Bây giờ trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy không chỉ các loại dưa chuột hoặc cà chua thông thường, mà còn các loại quả mọng và trái cây kỳ lạ. Không phải ai cũng đủ may mắn để đến thăm một đồn điền chuối hoặc dứa, vì vậy nhiều người không biết chính xác cách trồng kiwi hoặc bơ quen thuộc.
May mắn thay, bây giờ có Internet, và để xem thực vật kỳ lạ, không cần thiết phải vượt đại dương. Chúng tôi sẽ không chỉ cho bạn thấy chúng trông như thế nào, mà còn cho bạn biết về một số tính năng của thực vật, xua tan những huyền thoại phổ biến.
10. Caper
Capers là những cây bụi nhỏ với lá hình bầu dục hoặc tròn, hơi giống với một cái muỗng. Chúng nhỏ, nhiều thịt.
Nhưng trong nấu ăn, nó không phải là những chiếc lá được sử dụng mà là những nụ hoa không được gọi là nụ bạch hoa. Chúng được thu thập, sắp xếp, để qua đêm, sau đó chúng được muối hoặc ngâm.
Những nụ bạch hoa nhỏ thì tinh tế hơn, trong khi những cái lớn có vị cay. Các chuyên gia ẩm thực thích chồi nhỏ chặt dài đến 1 cm.
9. Atisô
Về ngoại hình, atisô rất giống với cây kế. Nhưng nó có những bông hoa lớn hơn có đường kính lên tới 20 cm, và các cụm hoa có màu xanh tím dễ chịu. Cây này có lá lớn chạm khắc. Ăn một giỏ hoa.
Atisô không vượt quá kích thước của trứng được tiêu thụ thô hoặc đóng hộp, ngâm. Lớn, phát triển với một quả cam, đun sôi, trước đây loại bỏ những sợi lông cứng ở trung tâm và đầu lá. Nếu hoa đã mở, trở nên cứng, nó không thích hợp để nấu ăn.
8. Wasabi
Đây là một loại cây không có cỏ bình thường, có thân dài hoặc thân mọc dài, phát triển đến 45 cm.
Nó có những chiếc lá nhỏ hình tròn hoặc hình trái tim nằm trên cuống lá dài. Wasabi nở vào tháng Tư hoặc tháng Năm, nó có những bông hoa nhỏ màu trắng. Sau đó, trái cây xuất hiện - một quả, bên trong bạn có thể tìm thấy 8 hạt.
Anh ấy thích phát triển bên bờ sông núi. Một tên phổ biến khác là "cải ngựa Nhật Bản", nhưng thực tế nó không phải là cải ngựa. Trong ẩm thực Nhật Bản, thân rễ của nó được sử dụng, từ đó chế biến gia vị was was was.
Real wasabi chỉ được sản xuất tại Nhật Bản. Để phát triển nó, bạn cần phải tuân thủ một số điều kiện và gia vị này không thể rẻ. Đối với 1 kg rễ wasabi, họ thường trả hơn 200 euro.
Các quốc gia khác thường sử dụng một chất gọi là wasabi, nhưng nó thực sự là hỗn hợp của cải ngựa, màu thực phẩm và gia vị. Trong dán này, không có gốc wasabi nào cả, hoặc tỷ lệ của nó là dưới 2%.
7. Quả kiwi
Ở Trung Quốc, dây leo thân mềm từng được gọi là "cây ngỗng Trung Quốc". Tên thật của họ là Actinidia. Quả của nó chỉ nặng 30 g.
Vào đầu thế kỷ 20, cây này được đưa đến New Zealand, nơi một giống mới được lai tạo, có quả lớn hơn với hương vị tuyệt vời. Kiwi bây giờ trông giống như một cái cây, nhưng nó cần được hỗ trợ.
Trải qua một mùa, màu của lá thay đổi theo kiwi: từ màu xanh lá cây chúng chuyển sang màu trắng, rồi đến màu hồng và quả mâm xôi. Quả của cây leo nhiệt đới được thu thập trong cụm và nằm ở trên cùng.
6. Chuối
Nhiều người không nghi ngờ gì rằng chuối mọc trên cây cọ, tức là đây là những quả mà chúng ta thu thập từ cây. Và rồi một điều ngạc nhiên đang chờ đợi họ, và không chỉ một, mà là tới 2. Một quả chuối mọc dài tới 8 m, đường kính thân của nó là 40 cm. Nhưng đây không phải là một cây, mà là một cây cỏ. Lá của nó, đôi khi đạt chiều dài lên tới 3 m, không mọc trên cành, giống như tất cả các cây, mà trực tiếp từ thân cây.
Bản thân chuối không phải là trái cây, như chúng ta thường nghĩ, mà là quả mọng. Giống hoang dã có hạt bên trong, nhưng chúng không có trong chuối mà chúng ta biết, bởi vì các nhà lai tạo đã làm việc về điều này. Trái cây được thu thập trong cụm, số lượng của chúng có thể đạt tới 100 miếng.
Cây đạt chiều cao 8 m trong 9-10 tháng, sau đó một chùm hoa lớn, một nụ màu tím, được hình thành. Nó có hoa cái, lưỡng tính và hoa đực. Dần dần một loạt các hình thức trái cây. Sau khi đậu quả, thân chuối chết, một cái mới mọc ở vị trí của nó.
5. Dứa
Về ngoại hình, quả dứa giống như một bụi cây. Nó phát triển đến 60 cm chiều cao. Nó có lá hẹp, mọng nước, nhưng xù xì, có răng cưa ở rìa. Trên thực tế, nó cũng là một loại thảo mộc lâu năm.
Ở trung tâm của quả dứa, một chồi hoa được hình thành, hoa xuất hiện trên đó và sau đó - quả. Nó hơi giống một vết sưng, bởi vì Tất cả được phủ vảy. Trên cùng là những chiếc lá.
4. Đậu phộng
Đậu phộng thường được gọi là đậu phộng. Nhưng trên thực tế, đậu phộng không phải là các loại hạt, mà là các loại đậu. Đây là một loại cây hàng năm có chiều cao lên tới 25-40 cm, với các chồi nhánh. Nó có thân thẳng giống như một bụi cây có hình dạng.
Lá đạt chiều dài 3-11 m, chúng hơi có lông mu. Những bông hoa màu vàng, có thể tự thụ phấn. Chiếc xích lô, kết thúc bằng một buồng trứng, dần dần dài ra và xâm nhập vào mặt đất. Hạt chín trong đất.
Một nhà máy sản xuất khoảng 40 hạt đậu. Từ khi trồng đến khi thu hoạch mất từ 120 đến 160 ngày. Ngay khi đậu phộng chín, nông dân xé các bụi cây và lật chúng lại để làm khô đậu. Sau đó, họ sẽ không trở nên tồi tệ.
3. Lựu
Đây là một cây nhỏ kéo dài tới 5 m. Nó có những chiếc lá hẹp màu xanh lá cây, dài tới 8 cm và rộng tới 2 cm. Ở vùng nhiệt đới, lựu vẫn thường xanh và ở những vùng có mùa đông mát mẻ, lá của nó rơi.
Khi được 3 tuổi, những bông hoa đầu tiên xuất hiện trên cây. Quả lựu bắt đầu nở hoa vào mùa xuân, kết thúc vào cuối mùa hè và những bông hoa riêng lẻ có thể xuất hiện vào mùa thu. Hầu hết các giống có hoa màu đỏ tươi.
4-5 tháng sau khi ra hoa, quả chín, nhưng với điều kiện nhiệt độ không khí không giảm xuống dưới 25 độ. Từ một cây bạn có thể thu thập từ 30 đến 60 kg quả. Trong điều kiện tốt, nó có thể sinh trái tới 100 năm.
2. Quả bơ
Nó phát triển trên những cây mọc mạnh, mọc nhanh, cao tới 18-20 m. 150 đến 200 kg trái cây được thu hoạch từ một cây.
Nó có lá hình bầu dục dài từ 10 đến 20 cm, và ở cuối cành có những bông hoa nhỏ màu xanh lục. Bởi thành phần hóa học của nó, bơ gần với rau hơn trái cây, bởi vì Có ít đường trong bột giấy của nó, nhưng nó rất bổ dưỡng.
Lá, vỏ và xương chứa chất độc hại, gây nguy hiểm cho người và động vật. Một người có thể bị trục trặc hệ thống tiêu hóa hoặc dị ứng, và chim, thỏ, ngựa và các động vật khác có thể chết nếu ăn xương hoặc vỏ quả bơ.
1. Rau mầm Brussels
Đây là một loại rau được nhân giống từ cải xoăn thông thường ở Bỉ. Đây là một loại cây hai năm một lần với thân dày mọc cao tới 20-60 cm. Lá nhỏ hoặc trung bình mọc trên đó, được giữ trên cuống lá dài (14-33 cm).
Trong nách của những chiếc lá này, những cái đầu nhỏ của bắp cải được hình thành, có kích thước tương tự quả óc chó, nhưng bề ngoài không khác gì bắp cải thông thường. Từ một cây bạn có thể thu thập từ 20 đến 40 đầu bắp cải.
Vào năm thứ hai, bắp cải bắn, nở hoa và cho hạt - một quả, bên trong có những cây bút chì màu, tròn, màu nâu sẫm.