Chúng ta đều quen đứng ở các kệ hàng và tìm kiếm thời hạn sử dụng cho các sản phẩm trong thành phần. Nó rất mệt mỏi và tốn thời gian.
Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta nói rằng có những sản phẩm trong các cửa hàng có thời hạn sử dụng là hoàn toàn không giới hạn? Có, bạn có thể đặt chúng vào một cái giỏ mà không cần nhìn, mà không phải lo lắng về sức khỏe của bạn sau khi sử dụng chúng.
10. Xi-rô cây phong
Maple syrup, thùng chứa chưa được mở, có thể kéo dài vô số năm. Nhưng ngay cả sau khi mở gói, xi-rô cây phong sẽ phục vụ bà chủ trong bếp trong vài năm, với điều kiện là món tráng miệng này được lưu trữ trong tủ lạnh.
9. Tinh thần mạnh mẽ
Rượu thực sự không biết làm thế nào để xấu đi, đặc biệt là nếu bạn lưu trữ nó từ các nguồn ánh sáng mặt trời trực tiếp, và về nguyên tắc, ánh sáng. Do đó, trong tất cả các bộ phim, những người giàu có một thanh tối nhỏ với những bức tường dày đặc và một cánh cửa để rượu luôn ở trong một nơi tối tăm.
Chúng ta đang nói về đồ uống có cồn mạnh: vodka, rượu rum, rượu tequila, rượu whisky và rượu cognac.
8. Nước tương
Có những sản phẩm trong danh sách của chúng tôi có thể được lưu trữ mãi mãi theo nghĩa đen! Mặc dù nước tương không thuộc về những sản phẩm như vậy, nhưng nó sẽ bình tĩnh đứng trong tủ hoặc tủ lạnh của bạn trong khoảng ba năm và thậm chí sẽ không biến mất.
Nhưng điều đáng chú ý là chúng ta đang nói về nước tương thu được trong quá trình lên men tự nhiên. Và nếu các nhà sản xuất vô đạo đức đẩy nhanh phản ứng với thuốc thử, thì nên kiểm tra thuật ngữ của nước tương như vậy trên bao bì, bởi vì nó phụ thuộc vào thành phần ban đầu.
7. Đậu khô
Đậu, giống như nhiều loại cây họ đậu khác, có thể được lưu trữ trong một số lượng lớn năm và thậm chí sẽ không mất phần trình bày của chúng. Các nhà khoa học đã tiến hành một thí nghiệm về việc hạt đậu có thể được lưu trữ trong bao lâu và đi đến kết luận rằng ba mươi năm sau, hạt đậu nhăn nheo ra bên ngoài và hơi mất vẻ ngoài. Nhưng trong quá trình nấu, nó vẫn giữ nguyên vị ngon và phù hợp để sử dụng, đó là, đậu không bị mất hương vị ngay cả sau ba mươi năm.
6. Muối
Muối, giống như đường, có thể được lưu trữ cho lứa tuổi. Thực tế là muối thậm chí không phải là một sản phẩm, nó là một khoáng chất. Và khoáng sản không thể suy giảm trong bất kỳ điều kiện. Tất nhiên, muối dễ bị ẩm và có thể cứng lại nếu không được bảo quản trong hộp kín và ở nơi dễ tiếp cận. Nhưng ngay cả khi muối cứng lại và biến thành đá - đừng hoảng sợ, nó cũng không mất đi hương vị của nó. Nó sẽ chỉ trở nên ít thuận tiện hơn để sử dụng.
Có một điểm đặc biệt chỉ có ở muối iốt - thời hạn sử dụng của nó chỉ giới hạn trong 2-3 năm, đơn giản vì iốt có đặc tính phong hóa và bay hơi. Mặt khác, sau khi bay hơi iốt, muối iốt có thể được sử dụng như muối ăn thông thường, nó không trở nên tồi tệ hơn.
5. Gạo
Gạo được khuyến nghị bảo quản ở nhiệt độ 4-5 độ C. Để lưu trữ, cần phải sử dụng các thùng chứa: nhựa hoặc thủy tinh. Bởi vì trong một túi nhựa thông thường, gạo có thể và sẽ tồn tại lâu như trong thủy tinh hoặc nhựa, nhưng ngũ cốc sẽ không được bảo vệ khỏi sâu bệnh dưới dạng bọ xít và mọt.
Tùy thuộc vào các điều kiện bảo quản được mô tả, gạo có thể giữ được các đặc tính, mùi vị và cấu trúc của nó trong ba mươi năm! Thí nghiệm được tiến hành trên hai loại gạo - hấp và đánh bóng.
4. Mật ong
Để xác nhận thời hạn sử dụng lâu dài của mật ong, hãy hỏi các nhà khảo cổ về những phát hiện của họ. Rốt cuộc, những người trong nghề này đã tìm thấy một sản phẩm hơn hai nghìn năm tuổi mà vẫn giữ được mùi thơm và hương vị của nó. Và ở Georgia, họ đã tìm thấy mật ong với số năm còn sống nhiều hơn: năm nghìn rưỡi!
Mật ong thực sự có thể được lưu trữ mãi mãi, điều là thành phần của sản phẩm không thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và côn trùng. Tuy nhiên, mật ong có tính nhất quán đến nỗi không có loài côn trùng nào quyết định sử dụng nó để đẻ ấu trùng.
Và nếu bạn cũng cho mật ong vào một hộp đựng chắc chắn và đóng chặt bằng nắp, thì mật ong sẽ tự bảo vệ khỏi độ ẩm và ánh sáng dư thừa, và dưới sự bảo vệ đó, sản phẩm sẽ thực sự phục vụ toàn bộ thế hệ của gia đình bạn cho đến khi ăn được.
3. Giấm
Thật tốt khi giấm có thể được lưu trữ vô thời hạn, bởi vì chúng ta hiếm khi sử dụng sản phẩm và với số lượng cực kỳ nhỏ. Đặc biệt là khi nói đến tinh chất giấm của bảy mươi phần trăm. Giấm được lưu trữ tốt nhất trong bao bì gốc, được giữ trong tủ tối, tránh xa các nguồn ánh sáng và nhiệt. Kiểm tra xem nắp giấm có được đậy kín không, nếu không chất lỏng có thể bị ăn mòn.
Đừng quên rằng giấm có thể thuộc nhiều loại khác nhau và tốt hơn là nên đọc về các điều kiện bảo quản của các giống riêng biệt. Rốt cuộc, ví dụ, nên lưu trữ giấm thảo dược trong tủ lạnh.
2. Sữa bột
Điều kiện duy nhất để lưu trữ sữa bột là một hộp đậy kín để không cho phép không khí, độ ẩm và ánh sáng mặt trời dư thừa. Nếu không, sữa bột có thể được lưu trữ gần như mãi mãi, trong khi không làm mất bất kỳ hương vị, kết cấu hoặc mùi thơm.
Điều chính là sản phẩm được sản xuất theo tất cả các tiêu chuẩn công nghệ. Nhưng trong mọi trường hợp, sữa bột sẽ kéo dài bạn hơn sữa thông thường ở dạng lỏng. Bột cũng có thể được thêm vào cà phê, thay thế bằng kem lỏng, được sử dụng trong pha chế sữa bột trẻ em và chỉ cần mang theo một sự nhất quán khô với bạn khi di chuyển, khi mua sữa thông thường là không nên.
1. Đường
Nếu đường được lưu trữ trong hộp kín, nó sẽ phục vụ bà chủ trong một số năm gần như vô hạn. Hơn nữa, thùng chứa chỉ cần thiết để bảo vệ đường khỏi độ ẩm và không khí, nếu không nó sẽ biến thành một khối đường khổng lồ. Nhưng ngay cả khi đường cứng lại, nó sẽ không mất đi hương vị và tính chất.
Nhân tiện, nếu bạn nghiền đường thành đường bột, thì nó sẽ tồn tại lâu, một lần nữa, nếu điều kiện bảo quản được quan sát, nghĩa là giữ bột trong một hộp kín.