Bồ Đào Nha hiện được coi là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất. Nhiều người bị thu hút ở đây bởi kiến trúc đầy màu sắc của Lisbon, những bãi biển tráng lệ, khách sạn thời trang, cơ hội lướt sóng không giới hạn. Tuy nhiên, một số khách du lịch đến với cường quốc châu Âu nhỏ bé này để làm quen với ẩm thực truyền thống - cụ thể là bánh ngọt. Hôm nay, trọng tâm của chúng tôi là đồ ngọt Bồ Đào Nha ngon!
Mặc dù Pháp và Ý có liên quan nhiều nhất đến việc nướng bánh từ các nước châu Âu, Bồ Đào Nha được coi là đối thủ nặng ký của họ. Ở Bồ Đào Nha, có những tiệm bánh ở hầu hết mọi dãy nhà và ngõ. Do đó, hãy quyến rũ và đi vào bên trong để thử một trong bảy món ăn ngon sau đây mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở đất nước này.
Kẹo ngọt Bồ Đào Nha mà bạn nên đến đó:
1
Pastel de Belém - Pastel de Belém
Ảnh: Jpatokal
Có lẽ niềm tự hào ẩm thực lớn nhất của Bồ Đào Nha - Pastel de Belem - là một món bánh trứng (trứng sữa trứng đổ vào một chiếc bánh ngọt phồng). Ban đầu là một điều trị từ quận Belem ở Lisbon.
Công thức bí mật được tạo ra bởi các nhà sư Công giáo vào năm 1837 và vẫn được sử dụng trong nhà máy bánh ngọt lâu đời nhất Pastéis de Belem ở Lisbon. Khi Pastel de Belem nhanh chóng trở nên nổi tiếng, những kẻ bắt chước trỗi dậy. Tuy nhiên, những người đã thử món ăn này trong thiết kế ban đầu của nó sẽ không trộn lẫn nó với bất cứ điều gì.
Nhân tiện, trên trang web của chúng tôi nhất-beauty.ru có một lựa chọn thú vị của bánh ngọt men ngon từ khắp nơi trên thế giới.
2
Bola de Berlim - Bola de Berlim
Bola de Berlim là phiên bản tiếng Bồ Đào Nha của một chiếc bánh rán Đức không có lỗ trung tâm. Họ chỉ cần lăn bột, rắc đường và chiên trong dầu. Tùy chọn, bạn có thể cắt bánh rán và thêm bất kỳ miếng trám nào ở đó - lát trái cây, sữa đặc, bơ.
Người ta nói rằng nơi tốt nhất trong tất cả Bồ Đào Nha, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn này là ở thành phố Viana do Castelo. Tuy nhiên, trên thực tế, bạn có thể mua nó tại bất kỳ tiệm bánh nào trong nước.
3
Nốt ruồi ovos - Nốt ruồi ovos
Trứng gà - Trứng mốt trứng hay trứng mềm - là những món ngon truyền thống của Bồ Đào Nha được làm từ một chiếc bánh quế chứa đầy hỗn hợp kem của lòng đỏ trứng và đường, lan ra trong miệng khi bạn cắn một cục.
Được tạo ra bởi các nữ tu sống ở thành phố Aveiro (nằm cách Porto 45 phút về phía nam), Ovos Moles có một vị thế đặc biệt được Liên minh châu Âu gán cho món ăn, đảm bảo tính xác thực của bột và chất lượng của các thành phần của nó. Lấy cảm hứng từ đầm Aveiro, các nhà sản xuất bánh kẹo truyền thống tạo thành các tấm wafer giống như vỏ của động vật thân mềm. Nếu bạn muốn học cách nấu món ăn Bồ Đào Nha này, một số cửa hàng bánh ngọt ở Aveiro tổ chức oficinas do doce (xưởng làm bánh ngọt).
4
Xúc xích sô cô la - Salame de Chocolate
Tương tự như bánh pudding đen, khúc gỗ sô cô la dài và mỏng này là món ăn yêu thích của tất cả trẻ em Bồ Đào Nha. Nó được làm từ ca cao, bánh quy Maria vỡ, trứng và bơ trộn trong một cái bát lớn. Các món ăn nhất thiết phải có hình dạng như xúc xích salami.
Các loại hạt như quả hồ trăn, hạnh nhân, hoặc quả phỉ thường được thêm vào để thêm giòn, hương vị, và hương thơm cay. Mặc dù món ăn không thẩm mỹ lắm, nhưng hương vị thì tuyệt vời.
5
Travessero de Sintra - Travesseiro de Sintra
Travesseiros de Sintra, được dịch theo nghĩa đen là gối của Sint Sintra, là những miếng bột hình que chứa đầy kem trứng và hạnh nhân. Như tên gọi của nó, bánh ngọt này ban đầu đến từ thành phố Sintra, nằm cách Lisbon 30 phút về phía tây. Bánh kẹo Casa Piriquita, ở Sintra, theo most-beauty.ru, là nơi tốt nhất để thử món ngon tuyệt vời này.
6
Pao de Lo - Pão de Ló
Pão de Ló - chiếc bánh quy này đã được nấu từ giữa thế kỷ 15. Nó thường được phục vụ vào các ngày lễ Công giáo (như Giáng sinh và Phục sinh) ở Bồ Đào Nha. Các thành phần rất đơn giản: trứng, bột và đường, nhưng món ăn cực kỳ ngon. Thông thường, Pao de Lo không được nướng hoàn toàn để tạo ra một lớp nhân mềm, ngon ngọt.
7
Pampillo - Pampilho
Pampilho - Chiếc bánh này đến từ Santarem, một thành phố cách Lisbon một giờ lái xe về phía bắc. Bánh kẹo ngọt này giống như pampilho - một cây gậy của những người chăn cừu Bồ Đào Nha được sử dụng để di chuyển đàn gia súc của họ qua các cánh đồng xung quanh Santarem, do đó tên của nó.
Món ăn truyền thống này là một chiếc bánh xốp mỏng được cuộn thành xúc xích thuôn và chứa đầy hỗn hợp ngọt của lòng đỏ trứng, đường và quế. Mặc dù bạn có thể tìm thấy Pampilhosa ở Lisbon, những người giỏi nhất trong số họ được cho là đến từ Santarem.
Các biên tập viên của most-beauty.ru yêu cầu bạn viết trong các bình luận những gì đồ ngọt Bồ Đào Nha khác được biết đến với bạn?