Nhiều doanh nhân tháo vát hiểu một điều - nếu bạn muốn làm giàu, hãy làm đồ ngọt. Những người thuộc giới tính khác nhau và các nhóm tuổi khác nhau yêu thích sôcôla, kẹo, bánh ngọt, do đó các sản phẩm sô cô la luôn có nhu cầu lớn.
Tất nhiên, để một sản phẩm mới được chú ý trên thị trường, nó cần được trình bày đúng cách, ngoài ra, nó phải khác biệt. Hầu như không có ai từng nghe nói về bơ đậu phộng Nutella huyền thoại của tỷ phú người Ý, Jac Ferrero.
Mì ống ban đầu, mà bây giờ chúng ta thấy trong các cửa hàng và ăn, được phát minh bởi cha đẻ của Giovanni - Michele Ferrero, vào năm 1964. Bột sô cô la đã trở nên phổ biến ở Ý đến nỗi một xưởng gia đình nhỏ đã trở thành một doanh nghiệp trị giá hàng tỷ đô la. Ai có thể tưởng tượng! Gần 70 năm sau, Ferrero trở thành nhà lãnh đạo thứ hai trong số các công ty bánh kẹo.
Ngoài mì ống, công ty còn sản xuất các loại đồ ngọt khác: kẹo, kẹo dẻo, thanh kẹo, v.v. Bạn có muốn cảm thấy như một đầu bếp lành nghề và nấu Nutella? Bạn có một cơ hội như vậy! Chúng tôi xin được chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn ngon nhất của mì Ý Nutella - hãy giữ chúng và sáng tạo vì sức khỏe của bạn!
10. Cổ điển
Công thức Nutella cổ điển bao gồm một bộ tối thiểu các thành phần. Do sự phổ biến đặc biệt của sản phẩm, có nhiều cách khác nhau để chuẩn bị nó - trước hết, chúng tôi sẽ chia sẻ những điểm chung nhất với bạn.
Từ số lượng các thành phần sẽ được chỉ định ở đây, bạn có thể chuẩn bị một miếng dán cho 8-9 phần. Nghiền nửa ly hạt (tốt nhất là lấy quả óc chó) đến trạng thái bụi. Nếu bạn có một máy xay cà phê, quá trình sẽ diễn ra nhanh hơn.
Trộn trong một thùng 1 ngăn. đường cát, 2 muỗng canh. thìa ca cao để nướng và 2 muỗng canh. muỗng canh bột (nhất thiết phải là loại cao nhất). Đổ vào các thành phần số lượng lớn 70 ml. sữa và trộn cho đến khi các khối u biến mất. Khi có thể đạt được sự đồng nhất, hãy đổ thêm sữa - khoảng 430 ml, trộn.
Đổ hỗn hợp vào nồi và đun nóng trên lửa chậm. Trong quá trình làm ấm, bạn cần liên tục khuấy hỗn hợp để nó không bị cháy. Ngay khi miếng dán bắt đầu sôi, và bạn nhận thấy bong bóng - tắt lửa. Thêm hạt và 60 g mận. dầu. Khuấy lại cho đến khi dầu tan.
9. Kinh tế
Tên nói cho chính nó. Phần dán tiết kiệm Các sản phẩm giá cả phải chăng được bao gồm cho tất cả mọi người - hầu như tất cả chúng luôn ở trong cửa hàng với bà chủ trong bếp.
Đánh 2 quả trứng với vani - để nếm và 3 muỗng canh. thìa ca cao. Sau khi một khối đồng nhất được hình thành, chúng tôi đưa vào đó một phần ba sữa - từ 400 ml. và 4 muỗng canh. muỗng canh bột mì. Khuấy, tất cả các cục sẽ biến mất. Khi quá trình này được hoàn thành - đổ phần sữa còn lại và thêm cống đã được làm mềm. dầu - 2 muỗng canh. một muỗng sẽ là đủ.
Đun sôi khối cho đến khi đặc trong bồn nước, nhưng đừng để nó sôi. Ngay khi nó bắt đầu sôi, tắt lửa. Nếu bạn muốn thêm các loại hạt - làm điều đó. Nó sẽ mất khoảng 0,5 stack. quả phỉ hoặc quả óc chó. Bạn có thể xay chúng bằng pin lăn nếu bạn không có máy xay cà phê.
Để tham khảo: Cần 2 container để tắm nước (một trong số chúng nên có đường kính nhỏ hơn một chút). Một thùng chứa được đưa vào một thùng chứa khác - trong một thùng chứa lớn hơn, cần phải đổ nước (nhưng để nó không chạm vào đáy của thùng chứa nhỏ hơn), và sau đó sản phẩm được chuẩn bị trong bồn nước.
8. Ăn chay
Người ăn chay là những người thận trọng trong thực phẩm, nhưng cũng thích đồ ngọt! Đặc biệt đối với bạn, chúng tôi đã bao gồm công thức này trong lựa chọn của chúng tôi - nó chỉ bao gồm ba thành phần. Bột nhão là hoàn hảo như một sự lây lan hoặc bạn chỉ có thể ăn nó bằng một cái muỗng.
Đầu tiên, bật lò nướng và làm nóng đến 180 độ. Chúng tôi đổ 370 g hạt phỉ lên một tấm nướng có phủ giấy da (nhân tiện, những loại hạt này được sử dụng để ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ. Chúng cũng giúp giảm cholesterol) và chiên chúng trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi không vội vã nghiền chúng - hãy để hạt nguội trước.
Sau đó, cầm chúng trong tay, bạn sẽ nhận thấy trấu dễ dàng di chuyển đi như thế nào. Chúng tôi bóc hạt từ nó và nghiền chúng bằng một bộ xử lý thực phẩm. Thêm ¼ muỗng cà phê muối vào vụn hạt, cũng như sô cô la tan chảy trong lò vi sóng (hoặc trong bồn nước) - 200 g (ví dụ, cuộc sống của Berry sống Berry hay hoặc Nilambari trộm). Whip toàn bộ khối lượng trong sự kết hợp và thưởng thức bằng cách thay đổi mì chay trong một cái lọ
7. Đậu lăng đậu lăng
Một món sô cô la tốt cho sức khỏe và tương đối ít calo rất dễ chế biến. Mì ống có thể được phết lên bánh mì - với cà phê mới pha nó rất ngon.
100 g đậu xanh phải được ngâm trước qua đêm (nếu điều này không được thực hiện, thì nó sẽ nấu trong một thời gian rất dài). Trước khi nấu trực tiếp, để ráo nước, đổ đậu xanh với nước và đun sôi, sau khi đun trong 50 phút, giảm nhiệt.
Để ráo nước, làm lạnh đậu xanh và xay nhuyễn. Sử dụng máy xay cà phê, xay đường nâu - 100 g và sô cô la đen (có hàm lượng ca cao cao) - 200 g Làm tan chảy trong lò vi sóng (với công suất 500 watt trong 1 phút) hoặc trong bồn nước. Kết hợp sô cô la với đậu xanh và đường, sau đó đánh thành một khối đồng nhất.
Để tham khảo: hạt đậu xanh rất hữu ích cho bệnh chàm, bệnh vẩy nến, bệnh lậu và các bệnh ngoài da khác.
6. Không có bột mì và nấu ăn
Bạn có nghĩ rằng nó không thể làm một món sô cô la ngon trong 2 phút không? Đây không phải là như vậy, xem cho chính mình bằng cách nấu ăn "Nutella" không có bột và nấu ăn trong vài phút!
Nghiền 150 g hạt phỉ hoặc đậu phộng trong máy xay sinh tố (nếu bạn thích các loại hạt, đừng cố xay chúng thật mạnh). Sau đó thêm mận vào vụn. bơ - 100 g, sữa đặc - 300 g và ca cao - 5 muỗng canh. thìa. Đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Đó là tất cả! Sô cô la dán đã sẵn sàng.
Tiền boa: Nếu bạn thích một hương vị sô cô la rõ rệt, sau đó thêm ca cao. Ngoài ra, những người yêu thích sở thích thú vị có thể trộn 2 loại hạt.
5. Với dầu thực vật
Nếu bạn muốn có được một món ăn ít calo, thì bơ có thể được thay đổi thành rau. Từ miếng dán này, hương vị sẽ không tệ hơn.
Chúng tôi làm ấm 40 g bột sữa, thêm 120 g đường bột và vanillin vào đó - để nếm, đánh cho thật đều để có được sự đồng nhất. Thêm 350 ml. rast bơ và đánh khối lượng trong một máy trộn.
Thêm 50 g ca cao, 100 g hạt băm nhỏ và một nhúm muối - đánh lại. Để không cảm thấy dầu thực vật, sau khi nấu, bột nhão nên để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ.
4. Từ mận không có hạt
Phiên bản gốc của Nutella bao gồm mận - 2 kg. Nếu bạn muốn nấu một món ăn khác thường, thì công thức sẽ giúp bạn điều này.
Rửa kỹ mận, bỏ hạt. Sau đó, chúng tôi chặt trái cây trong máy gặt đập. Thêm vào chúng 1 kg. đường, sau đó chúng ta đặt khối lượng lên bếp - để cho nó sôi.
Ngay khi những bong bóng đầu tiên xuất hiện - chúng tôi thêm bơ vào khối lượng - một nửa gói (một số người tin rằng bạn cần đặt cả một gói - nhìn vào trạng thái của khối lượng và nếm thử) và 100 g bột ca cao cho món tráng miệng. Sau 5 phút, điều trị sẽ sẵn sàng.
3. Kem
Nếm thử "Nutella" tự làm với kemlà tương tự như có thể với một sản phẩm mua. Chọn kem chất lượng cao, phong phú (ví dụ, Avida hoặc Sweet Mountain).
Làm tan 180 g sô cô la sữa một cách thuận tiện (trong máy trộn hoặc trong bồn nước), sau đó trộn nó với sữa đặc - 140 ml. Trong một bát riêng, đánh kem - 120 ml. với đường bột - 180 g và hạt vụn - 170 g.
Kết hợp hỗn hợp và đánh chúng tốt. Cho vào lọ. Đó là tất cả - bạn có thể đặt một lọ mì ống vào tủ lạnh và quay trở lại khi bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào.
2. Với sô cô la đắng
Thêm sô cô la đen trong dán sẽ cho sản phẩm một hương vị độc đáo. Chọn sô cô la chất lượng cao, cho công thức bạn sẽ cần 300 g.
Chiên 180 g hạt trong chảo rán khô trong vài phút, sau đó nghiền chúng thành vụn - thuận tiện nhất để làm điều này với máy xay. Làm tan chảy sô cô la theo bất kỳ cách nào: trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước.
Trộn trong một bát sâu 7 g đường vani, 50 g đường thông thường, 30 g bột ca cao và mận. dầu - khoảng 100 g. Đổ hỗn hợp vào sô cô la, thêm các loại hạt và nhào cho đến khi mịn. Trộn, và sau đó chuyển khối lượng vào một cái lọ.
1. Với cây phỉ
Món ăn Nutella được chế biến theo nhiều biến thể khác nhau, nhưng mì ống với các loại hạt phổ biến hơn. Chúng tôi sẽ sử dụng cây phỉ - Loại hạt này chứa một thành phần phong phú và có giá trị ảnh hưởng tốt đến toàn bộ cơ thể.
Sử dụng máy xay sinh tố, đánh trứng cho đến khi mịn - 2 chiếc., 300 g Đường trắng, ca cao cho món tráng miệng - 3 muỗng canh. thìa và bột vani - để hương vị. Dần dần thêm bột cao cấp - 4 muỗng canh. muỗng canh, nửa lít sữa. Trộn kỹ, và sau đó giới thiệu cống chảy. thìa.
Hấp mì ống cho đến khi dày, sau đó tắt lửa. Nghiền một nửa ly hạt phỉ, thêm chúng vào bột nhão và trộn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn.