Thịt gà là món ăn phổ biến nhất trên bàn của hầu hết mọi người. Nó rẻ hơn thịt lợn và thịt bò, nó có ít calo hơn. Và có bao nhiêu món ăn có thể được chuẩn bị từ nó!
Nhiều người thích mua phi lê gà hoặc ức, bạn không cần phải bận tâm đến chúng, không giống như chim, được đại diện hoàn toàn. Ngoài ra, các món ăn được chế biến từ toàn bộ miếng thịt sẽ tiện lợi hơn hông hoặc dùi trống.
Từ bài viết của chúng tôi, bạn có thể tìm ra các công thức phi lê ức gà ngon nhất trong lò nướng. Khi nướng, tối đa các thuộc tính hữu ích được bảo quản, lượng calo bổ sung dưới dạng dầu không được thêm vào, bạn không cần phải liên tục theo dõi món ăn, khuấy, lật lại.
Chỉ duy nhất một món ăn mà thôi, nhưng làm cho mọi người chọn một phương pháp nấu ăn khác: vú thường khá khô. Sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi và bạn sẽ có thể tránh được vấn đề này.
10. Trên xiên
"Kebab" thu nhỏ trông khác thường, hương vị cũng sẽ không làm bạn thất vọng. Sẽ mất khá nhiều thời gian, với điều kiện bạn phải vớt thịt trước.
Các sản phẩm: Phi lê gà 550 g, vài muỗng canh. muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê mật ong, chanh, 3 tép tỏi, muối.
Làm nước xốt. Lấy một nửa quả chanh, vắt lấy nước cốt, trộn với nước sốt, mật ong. Nghiền tỏi qua máy ép hoặc vắt mịn, trộn đều.
Cắt phi lê thành những miếng lớn, cho chúng vào ướp và để trong vài giờ. Muối một chút, nhưng đừng quên rằng nước tương khá mặn. Sau thời gian cần thiết, mất xiên bằng gỗ và bắt đầu xâu chuỗi miếng thịt gà trên chúng (như xiên).
Gậy nên được ngâm trong nước trước (20-30 phút). Chỉ còn lại để đặt chúng vào lò nướng, đặt trọng lượng, sử dụng bất kỳ hình thức phù hợp. Nửa giờ ở nhiệt độ 200 độ, và kebab đã sẵn sàng. Khi phục vụ, thêm rau và thảo mộc.
9. Trong sốt kem chua
Dành cho những người yêu thích món gà nhẹ nhàng.
Thành phần: 600 g phi lê, nửa gói kem chua, tỏi - một vài tép, nhục đậu khấu, muối, nước chanh, Nghệ thuật. một thìa nước tương.
Rửa phi lê, phơi khô. Nấu ăn sốt kem. Trộn tất cả các thành phần của công thức, đừng lạm dụng nó với nước chanh, nó sẽ cần rất ít. Nếu bạn có thời gian, hãy đặt miếng thịt gà vào nước sốt, để cho nó ngâm một chút. Nếu không, ngay lập tức trải trên một tấm nướng, trên cùng với nước sốt kem chua và gửi đến lò nướng.
8. Trong nước tương
Một món ăn có ghi chú cay, bí mật là nước sốt chua ngọt.
Các sản phẩm: một cặp gà, 5 muỗng canh. thìa xì dầu, mật ong - 5 muỗng cà phê, muối, gia vị, bạn có thể lấy hỗn hợp làm sẵn cho thịt gà, dầu tinh chế.
Cắt thịt gà thành dải. Chuẩn bị ướp từ phần còn lại của các thành phần. Đặt các miếng trong khuôn, điền và gửi để nướng.
7. Kem
Kinh điển của Pháp, sẽ thích hợp cho một buổi dạ tiệc và một bữa tối lãng mạn. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó, do đó, vào một ngày trong tuần, công thức sẽ rất tiện dụng.
Dành cho sốt kem Nó sẽ yêu cầu kem nặng và gia vị. Loại nào? Tất nhiên, người yêu dấu của bạn. Xoa phi lê với gia vị, bạn có thể để lại những miếng lớn hoặc cắt chúng thành miếng. Đừng quên muối. Đổ kem lên gà và cho vào lò nướng.
Có hàng tấn lựa chọn nấu ăn cho món ăn này. Nếu bạn thích một con gà hồng hào, bạn có thể chiên phi lê trong chảo trước. Tỏi, phô mai nghiền sẽ không làm hỏng món ăn, trái lại họ sẽ cho nó một hương vị thậm chí còn mãnh liệt hơn.
Lời khuyên hữu ích: để bạn không có thắc mắc về sự kết hợp giữa gia vị và thịt, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các loại gia vị cổ điển, rất lý tưởng để nướng gà. Đây là cà ri, ớt bột, tỏi, nghệ, rau mùi, hương thảo, húng tây, tất cả các loại hạt tiêu.
6. Với táo
Nếu bạn muốn một cái gì đó mới, hãy thử công thức này. Nó trông ngon, một giải pháp tuyệt vời cho một buổi dạ tiệc.
Thành phần: 700 g phi lê, một quả táo (tốt nhất là màu xanh lá cây), dầu thực vật, 100g phô mai, hạt tiêu đen, một vài muỗng canh. muỗng canh mayonnaise, muối.
Cắt phi lê gà thành đĩa mỏng, đánh chúng. Muối, rắc hạt tiêu, để thịt nằm một chút. Đậy đĩa nướng bằng giấy da, rắc dầu thực vật. Đặt miếng thịt gà ra.
Gọt vỏ táo, xay nhuyễn. Phô mai cũng cần được cắt nhỏ. Đặt táo, phô mai lên gà, tạo lưới mayonnaise trên mỗi miếng. Bây giờ hãy để lò nướng của bạn làm việc.
Có nhiều cách khác để nấu gà với táo. Bạn có thể cắt mọi thứ thành miếng, trộn, muối và nướng.
5. Với cà chua và phô mai
Tốt công thức cũ. Một con gà như vậy là một khách thường xuyên ở bàn lễ hội.
Chuẩn bị rất đơn giản. Chuẩn bị thịt gà như trong công thức trước, và sau đó đặt nó vào miếng cà chua, rắc phô mai bào và mỡ với mayonnaise.
4. Với nấm và phô mai
Để nấu bữa tối với thịt gà, bạn có thể dùng bất kỳ sản phẩm nào. Nếu cà chua và táo không kích thích sự thèm ăn của bạn, bạn có thể có khả năng đối phó với nhiệm vụ này. nấm. Rừng hoặc champignons, bất kỳ sẽ làm.
Các sản phẩm: nấm 200 g, phi lê - 700 g, muối, hành tây, hạt tiêu, 100 g phô mai, dầu thực vật, mayonnaise - 3 muỗng canh. Thìa, rau xanh. Chặt gà thành miếng, đánh tan. Muối, hạt tiêu, bất kỳ gia vị và cho gà nghỉ ngơi một chút.
Trong khi đó, hãy chăm sóc nấm, cắt chúng thành những miếng nhỏ, tương tự như với hành tây. Chiên tất cả trong chảo. Nướng phô mai và trộn với mayonnaise, thêm một ít rau xanh xắt nhỏ. Mỡ một tấm nướng với dầu thực vật, đặt gà. Đặt hành tây và khối nấm lên trên và phủ sốt phô mai. Nướng cho đến khi vàng nâu.
3. Với dứa và phô mai
Chuẩn bị bằng cách tương tự với công thức nấu ăn số 5, 6. Tùy chọn này sẽ yêu cầu dứa đóng hộp: một chiếc nhẫn nhỏ trên một miếng thịt gà, phô mai trên đầu. Bạn có thể trộn nó với một vài muỗng xốt mayonnaise và kem chua, bạn chỉ có thể nướng nó. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và trí tưởng tượng của bạn.
2. Với khoai tây dưới phô mai
Một lựa chọn win-win, sự kết hợp phổ biến nhất. Không có vấn đề gì họ nói về tác hại khoai tây Đối với một con số, hầu hết người Nga không thể tưởng tượng cuộc sống mà không có loại rau này.
Nó sẽ mất 0,5 kg phi lê, 900 g khoai tây, mayonnaise - 5 muỗng canh. muỗng canh, dầu xả khuôn, hành tây, muối, hạt tiêu, tỏi.
Gọt vỏ và cắt khoai tây thành lát mỏng. Cắt thịt gà thành miếng và làm việc đúng cách với một cái búa.
Lớp đầu tiên là khoai tây. Đừng quên muối và gia vị, bạn có thể làm mà không cần chúng. Lớp thứ hai là thịt gà, lớp thứ ba là phô mai và sốt mayonnaise. Để chuẩn bị nó, hãy nướng phô mai trên một vắt thô, trộn nó với mayonnaise và thêm tỏi. Bạn có thể gửi món ăn vào lò nướng.
1. Với rau trong tay áo
Các thiết bị nướng khác nhau sẽ có thể tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của bà chủ - tay áo hoặc túi nướng. Công thức không sử dụng dầu, ảnh hưởng đến tổng lượng calo của món ăn. Vấn đề giặt tấm nướng bánh cũng biến mất, bởi vì mọi người đều biết rằng nhiệm vụ này rất mệt mỏi.
Mọi thứ đều đơn giản. Cắt thịt gà, xếp nó vào tay áo nướng, thêm các loại rau yêu thích của bạn, muối một chút, bạn có thể rắc hạt tiêu. Khoai tây, bí xanh, cà chua, ớt chuông, bông cải xanh và súp lơ ... Danh sách này vẫn tiếp tục.
Buộc tay áo, lắc nhẹ. Sau 40 phút, một bữa trưa / tối ngon miệng và tốt cho sức khỏe sẽ sẵn sàng. Ưu điểm rất lớn của nó là mỗi lần món ăn này sẽ có hương vị mới nếu bạn sử dụng các loại rau và gia vị khác nhau.