Các món rán với táo rất ngon đến nỗi chúng thậm chí không thể được bổ sung bằng mứt. Món ngon này sẽ được đánh giá cao bởi những người đang ăn kiêng, và tất cả những người không quen lãng phí thời gian vào việc nấu nướng kéo dài.
Fritters có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau: trong sữa, kefir hoặc chỉ sử dụng táo nghiền - bạn sẽ tìm hiểu về những điều này, cũng như các phương pháp khác từ bài viết. Bắt đầu nào! Chúng tôi trình bày cho bạn 10 công thức nấu ăn ngon nhất cho bánh táo: mô tả về việc chuẩn bị các món ăn từng bước.
10. Trong sữa
Thành phần: 1 muỗng canh. sữa, 1,5 muỗng canh. bột mì, 1 quả trứng, 1 quả táo, 1 muỗng cà phê soda, muối và đường - một nhúm, rast. Dầu cho vừa ăn.
Công thức: lấy một cái bát sâu và đánh trứng trong đó, thêm đường và đánh tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng (nếu bạn có máy trộn, bạn có thể đánh với nó). Tiếp theo, rót nửa ly sữa. Thêm soda vào khối lượng (có thể thay thế bằng bột nở). Rây bột và đổ vào một cái bát là tốt. Trộn tất cả các thành phần tốt và dần dần thêm sữa còn lại để có được sự thống nhất cần thiết.
Chúng tôi làm sạch táo và cắt nó thành những tấm mỏng. Thêm táo vào bột chín và trộn. Chúng tôi rải bột với táo trong một cái muỗng trên chảo đã được làm nóng trước. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
Để tham khảo: bánh kếp được kết hợp hoàn hảo với đường bột.
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
9. Trên kefir
Thành phần: 1 quả táo, 3 quả trứng, 2 muỗng canh. muỗng canh đường, 0,25 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng canh. kefir, 0,5 muỗng canh. bột mì, 0,5 muỗng cà phê soda và 100 ml. dầu hướng dương.
Công thức: đầu tiên đổ kefir vào bát, sau đó thêm trứng vào đó. Sử dụng máy đánh trứng, hạ gục các thành phần. Tiếp theo, thêm muối, soda, bột và đường vào bột. Một lần nữa, chúng tôi hạ gục mọi thứ bằng một cái roi cho đến khi thu được một khối đồng nhất. Trên một vắt mịn, chà táo và thêm nó vào bột. Trải đều bằng thìa. Làm nóng dầu trong chảo, rồi đổ bánh xèo Art. một cái thìa. Chiên cho đến khi vàng nâu.
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
8. Trong bài kiểm tra men
Thành phần: 300 ml kefir, 300 g bột mì, 1 muỗng cà phê men, muối - 0,5 muỗng cà phê, đường - 4 muỗng canh. Thìa, rast. dầu - 4 muỗng canh. muỗng canh (để chiên), vanillin - 1 gram, 1 quả táo.
Công thức: làm nóng kefir (không cho đến khi sôi), sau đó đổ đường, muối và vanillin vào chảo. Trộn kỹ, sau đó thêm dầu và men. Trộn lại. Nghiền táo và thêm nó vào bột. Trộn toàn bộ khối lượng.
Bước tiếp theo là thêm bột mì. Nhào bột trong vài phút và để ấm trong 60 phút. Chúng tôi nghiền bột tiếp cận. Chiên bánh kếp với nắp đậy trên lửa vừa - đừng quên lật lại.
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
7. Với mồi nhử
Thành phần: 150 g bột rây, 180 g bột semolina, 1 muỗng cà phê men, 500 ml. sữa, 4 muỗng canh. muỗng canh đường, 1 quả trứng, 0,5 muỗng đường, 2 muỗng canh. muỗng canh bơ tan chảy, 2 quả táo, 2 muỗng canh. muỗng canh đường, quế - để hương vị.
Công thức: làm tan chảy tất cả các thành phần và dầu. Thêm men vào bột. Đánh trứng với muối và đường. Trộn đều bằng cách đổ dầu. Tiếp theo, thêm semolina và một ít sữa ấm. Trộn hỗn hợp bằng máy trộn.
Dần dần trộn bột. Bột sẽ biến thành chất lỏng - chúng tôi đậy nắp bằng nắp và giữ ấm trong 60 phút. Trong một giờ nó sẽ tăng lên. Bây giờ chúng ta hãy đối phó với táo - cắt chúng thành những khối nhỏ, trộn: táo, quế và đường, sau đó trộn với bột. Bôi trơn chảo bằng dầu thực vật và chiên bánh xèo trên đó.
Để tham khảo: Bạn có thể phục vụ bánh kếp với nước với mật ong.
Thời gian chuẩn bị: 85 phút
6. Với bột yến mạch
Thành phần: đường và vani đường - 1 muỗng canh. muỗng, hướng dương. bơ và bột mì - 2 muỗng canh. muỗng, kefir - 1 cốc, muối - một nhúm, soda - 1/3 muỗng cà phê, 1 quả táo, quế - muỗng cà phê, bột yến mạch - 1 muỗng canh. cái muỗng
Công thức: cắt táo thành khối nhỏ, sau đó rắc đường quế và đường vani, trộn. Trong lò vi sóng hoặc trong chảo rán, chúng ta làm nóng kefir, sau đó thêm mảnh, muối, soda và đường vào đó. Tất cả các thành phần này được trộn với bột.
Do đó, bột phải dày. Thêm táo cắt nhỏ vào đó, trộn và chiên cho đến khi các fritters có được màu vàng. Đừng quên lật.
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
5. Với sô cô la
Thành phần: 70 ml sữa, 250 g bột, một quả trứng và một quả táo - mỗi loại 1 chiếc, sô cô la đen hoặc trắng - 50 g, muối - một nhúm, đường - để nếm, nướng. bơ - để chiên
Công thức: chà táo trên một vắt thô. Lấy một con dao sắc và cắt sô cô la. Tiếp theo, chuẩn bị bột. Cho đường, muối, bột mì, đường, táo vào tô và cho trứng vào đó. Thêm sô cô la nghiền vào hỗn hợp và trộn tất cả các thành phần tốt. Tiếp theo, đổ sữa ấm.
Trộn bột thật kỹ - nó sẽ trông giống như kem chua dày. Chúng tôi tạo thành bánh kếp hình bầu dục, đặt chúng vào chảo.
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
4. Với một quả bí ngô
Thành phần: 300 g bí ngô, 1 quả táo, 0,5 muỗng canh. sữa hoặc nước, 4 muỗng canh. muỗng canh bột mì, 1 quả trứng, muối - để nếm, nướng. dầu.
Công thức: Chúng tôi chà bí ngô lên một vắt thô, với quả táo chúng tôi cũng làm như vậy. Trong sữa hoặc nước, bạn cần khuấy táo và bí ngô để những sản phẩm này được làm mềm. Tiếp theo, làm mát chúng và trộn với bột.
Thêm trứng và một nhúm muối. Chiên trên rast. bơ, tạo thành một fritters với một muỗng.
Để tham khảo: bánh bí ngô rất hợp với quế, mật ong và hạt vừng.
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
3. Với quế
Thành phần: 1 muỗng canh. kefir, 1 muỗng canh. bột, trứng và táo - 1 chiếc., đường - 1 muỗng canh. muỗng, soda - muỗng cà phê, quế - ¼ muỗng cà phê, một nhúm muối, hướng dương. dầu.
Công thức: làm nóng kefir và khi nó nguội đi - đổ soda vào đó, trộn và để trong 2 phút. Tiếp theo, thêm đường và trứng. Pha trộn.
Cắt táo thành khối nhỏ và thêm vào bột. Đổ lượng bột và quế cần thiết, trộn đều. Chúng tôi rải bột bằng một cái muỗng vào chảo, thêm dầu khi cần thiết. Chiên hai mặt cho đến khi chín.
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
2. Với nho khô
Thành phần: nho khô tối - 50 g, hướng dương. dầu (chưa tinh chế) - 50 ml, muối và bột nở - 1 g, 1 quả táo, 200 ml. kefir, 1,5 muỗng canh. bột mì, 4 muỗng canh. muỗng canh đường, 300 g phô mai
Công thức: đổ kefir vào một cái bát và thêm phô mai (nó nên được dán). Tiếp theo, đổ đường, bột nở và muối vào một cái bát. Rây bột và nhào bột.
Lấy một vắt và chà một quả táo lên nó. Nho khô, trước khi thêm nó vào bột, đầu tiên rửa sạch và sắp xếp. Táo nghiền và nho khô được thêm vào bột. Quỳ. Chiên bánh xèo Dầu cho đến khi vàng nâu.
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
1. Với gừng
Thành phần: Chồng. bột yến mạch, 1 chồng. nước sôi và 1 chồng. nước ấm, 2 muỗng canh. muỗng canh bột yến mạch, ½ chồng. Bột mì, 1 quả táo, 5-10 cm củ gừng, 1 muỗng cà phê men, rast. bơ - để chiên
Công thức: đường và men được hòa tan trong nước và để trong 15 phút. Trong thời gian này, một bọt sẽ xuất hiện. Trong một bát riêng, trộn ngũ cốc, bột yến mạch và đổ nước sôi.
Chà gừng trên một vắt mịn, và một quả táo trên một vắt thô. Trộn bột với ngũ cốc hấp, bột mì và đường - 2 muỗng canh. thìa. Sau khi thêm gừng và táo, trộn toàn bộ khối lượng. Chúng tôi tạo thành bánh kếp hình bầu dục bằng một cái muỗng, đặt chúng vào chảo.
Để tham khảo: bánh kếp với gừng được kết hợp hoàn hảo với mứt hoặc sô cô la dán.
Thời gian chuẩn bị: 25 phút