Khi thông tin trở nên phổ biến trên thế giới rằng chất béo có hại cho cơ thể con người, mọi người bắt đầu tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến, carbohydrate tinh chế và đường.
Kết quả là, nhiều người trở nên kém khỏe mạnh và bắt đầu tăng cân nhanh chóng. Thời đại của béo phì đã đến.
Thời đại đã thay đổi, và ngày nay người ta đã chứng minh rằng thực phẩm béo không hoàn toàn nguy hiểm, hoàn toàn ngược lại.
Hãy xem xét 10 thực phẩm lành mạnh có nhiều chất béo.
10. Quả bơ
Bơ là một loại trái cây rất khác thường. Nó chứa rất nhiều chất béo, trong khi các loại trái cây khác thường chứa một lượng lớn carbohydrate.
Theo calo, chất béo trong bơ là gần 80% và tỷ lệ này là bất thường ngay cả đối với hầu hết các sản phẩm động vật. Trong những quả như vậy rất nhiều kali, chất xơ.
Bơ làm tăng lượng "tốt" và giảm lượng cholesterol "xấu" trong cơ thể con người.
Loại quả này rất béo và nhiều calo, nhưng những người thường xuyên tiêu thụ nó có ít mỡ bụng và cân nặng ít hơn những người không ăn nó.
9. Phô mai
Phô mai rất bổ dưỡng. Để tạo một lát lớn của sản phẩm như vậy, hãy sử dụng một ly sữa.
Phô mai chứa phốt pho, canxi, selen, vitamin B12, cũng như các yếu tố hữu ích khác. Nó có rất nhiều protein.
Giống như các sản phẩm sữa béo khác, phô mai giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Một sản phẩm như vậy thúc đẩy sản xuất năng lượng, tăng hiệu quả, phát triển trí nhớ và cải thiện chức năng não.
Nó có tác dụng rất tốt trong việc tạo máu, cải thiện thị lực và tình trạng của móng, tóc và da.
8. Sôcôla đen
Sô cô la đen có vị rất ngon, và nó cũng tốt cho sức khỏe của con người. Hơn nữa, một sản phẩm như vậy cũng rất béo (khoảng 65% lượng calo).
Sô cô la đen chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, đồng, sắt, mangan, magiê, chất xơ. Nó giúp giảm huyết áp.
Những người thường xuyên sử dụng sô cô la đen sẽ ít gặp phải các bất thường về tim hơn so với những người không ăn một món ăn như vậy.
Một số nghiên cứu cho thấy một sản phẩm như vậy bảo vệ da khỏi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và giúp cải thiện chức năng não.
Khi quyết định mua loại sô cô la đen nào, tốt nhất nên ưu tiên cho sản phẩm có chứa ít nhất 70% ca cao.
7. Trứng nguyên
Trứng nguyên chất từng được coi là sản phẩm không tốt cho sức khỏe, vì lòng đỏ chứa một lượng lớn chất béo và cholesterol.
Tuy nhiên, các thí nghiệm gần đây đã chỉ ra rằng ở hầu hết mọi người, cholesterol trong trứng không làm tăng cholesterol trong máu.
Trứng nguyên chất có rất nhiều khoáng chất và vitamin. Chúng cũng chứa một số lượng lớn chất chống oxy hóa có ảnh hưởng tích cực đến thị lực, và chúng cũng có tác dụng rất tốt đối với chức năng của não.
Trứng khá béo, nhưng đồng thời chúng cũng có rất nhiều protein, góp phần giảm cân.
6. Cá béo
Các loại cá béo như cá trích, cá thu, cá hồi, cá mòi và cá hồi đặc biệt hữu ích. Trong thịt như vậy có rất nhiều protein chất lượng cao, axit béo omega-3, rất ảnh hưởng đến công việc của tim. Nó chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Những người ăn cá thường khỏe mạnh hơn. Họ ít có khả năng bị trầm cảm, bệnh lý tim mạch và các bệnh nghiêm trọng khác.
Nếu bạn không muốn hoặc không thể thường xuyên ăn thịt như vậy, hãy uống dầu cá. Nên chọn dầu gan cá tuyết: nó chứa một lượng lớn vitamin D và omega-3.
5. Quả hạch
Các loại hạt là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Chúng có nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh. Các loại hạt cũng chứa một lượng lớn magiê, vitamin E.
Những người thường xuyên tiêu thụ chúng có sức khỏe rất tốt và hiếm khi bị bệnh. Họ ít có khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và béo phì.
Các loại hạt kích thích chức năng não, kéo dài tuổi trẻ, làm cho các mạch máu đàn hồi hơn, và cải thiện tình trạng của móng tay, da và tóc.
4. Hạt Chia
Mọi người thường không cảm nhận được hạt chia là chất béo của người Hồi giáo, nhưng có rất nhiều chất béo trong đó (khoảng 80% theo lượng calo).
Chúng có tác dụng chống viêm, hạ huyết áp và rất bổ dưỡng.
Hạt Chia chứa khoáng chất, omega-3, chất xơ. Chúng có chứa các yếu tố có thể được so sánh với kháng sinh y tế có hiệu lực.
Chúng đẩy nhanh quá trình chữa bệnh, cải thiện sức khỏe, nhưng không phá hủy gan - không giống như nhiều loại thuốc.
3. Dầu oliu chất lượng cao
Dầu ô liu là một yếu tố quan trọng của chế độ ăn Địa Trung Hải, có tác dụng rất tốt đối với cơ thể con người.
Thành phần của một sản phẩm như vậy có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vitamin K và E. Nó có thể ức chế các quá trình viêm.
Dầu ô liu ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim, cải thiện cholesterol và giảm huyết áp.
2. Dầu dừa và dừa
Những người thường xuyên tiêu thụ dừa và dầu dừa có sức khỏe rất tốt và hiếm khi mắc các bệnh tim mạch.
Các chất béo mà chúng chứa giúp loại bỏ mỡ bụng và chúng cũng có thể có lợi cho những người mắc bệnh Alzheimer.
Dừa có nhiều vitamin, các yếu tố vi mô và vĩ mô khác nhau. Chúng tác động tích cực đến các khớp, ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư, bình thường hóa cân bằng nội tiết tố.
1. Sữa chua tự nhiên
Sữa chua béo tự nhiên rất có lợi cho cơ thể con người. Nó ngăn ngừa béo phì, sự xuất hiện của bệnh tim, cải thiện đáng kể hệ tiêu hóa.
Thật không may, sữa chua nhiều đường, ít chất béo thường được bán trong các cửa hàng. Tốt hơn là không mua các sản phẩm như vậy.