Mọi người đều thích sự ngọt ngào, không có ngoại lệ. Bạn có thể nấu đồ ngọt lành mạnh sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn.
10. Nấm cục và cà phê
Để làm món ngọt này, bạn sẽ cần chà là, dừa và dầu dừa, bột yến mạch và một tách cà phê. Tùy thuộc vào lượng nấm cục mong muốn, lượng nguyên liệu sẽ khác nhau. Bạn cũng sẽ cần ca cao để cuộn kẹo. Ngâm ngày trong nước nóng trong 10 phút. Sau đó loại bỏ các hạt từ chúng và đặt trong một thùng chứa với các thành phần còn lại. Nghiền trong máy xay sinh tố. Tạo thành các quả bóng từ khối lượng kết quả và cuộn chúng trong bột ca cao. Đặt trong tủ đông trong vài giờ để chúng đóng băng. Ăn với cà phê hoặc trà thay vì bánh quy và đồ ngọt.
9. Cranberries trong đường
Quả nam việt quất là một trong những loại quả mọng nhất. Nó bao gồm một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích cho cơ thể con người. Nhưng từ đó bạn có thể làm một loại trà ngọt ngon. Điều này sẽ chỉ yêu cầu cranberries tươi và đường. Để làm cranberries trong đường thậm chí còn lành mạnh hơn, đường được thay thế bằng stevia. Hương vị sẽ có một chút khác thường, nhưng sẽ có nhiều lợi ích hơn. Quả việt quất được phủ đường và để trong 12 giờ để chúng cho nước ép và ngâm đường. Sau đó chỉ cần ăn như mứt thông thường hoặc thêm vào trà.
8. Kem bạc hà với sô cô la
Vào một ngày hè nóng nực, hãy tự thưởng cho mình những cây kem ngon và bổ dưỡng. Để làm kem, bạn cần lấy 3 lòng đỏ, một bó bạc hà, 350 ml sữa tươi, cùng một lượng kem, sô cô la đen hoặc ca cao, stevia để nếm thử. Bạc hà được đổ với sữa và kem. Đốt lửa và đun sôi. Để trong 1 giờ dưới nắp đậy kín. Sau đó lọc sữa và vắt bạc hà. Đun sôi lại sữa. Lòng đỏ được đánh bằng stevia và đổ vào sữa. Đánh không dừng lại. Cho hỗn hợp sữa vào bồn nước và nấu trong khi khuấy cho đến khi kem đặc lại. Đặt nó trong tủ lạnh khi nó trở nên dày và khuấy mỗi giờ bằng máy xay. Khi hỗn hợp trở thành một loại kem cứng, đổ sô cô la hoặc ca cao tan chảy. Đặt nó trở lại trong tủ đông để đóng băng kem.
7. Mứt mộc qua
Để làm mứt mộc qua, bạn cần 2 kg mộc qua, 2 kg đường, một quả chanh và một lượng nước nhỏ (khoảng 400 ml). Quince được rửa dưới nước và cắt làm đôi. Từ mỗi nửa bạn cần cắt lõi, sau đó cắt một nửa thành lát. Đổ mộc qua với đường và để qua đêm. Quince được đổ với nước nếu nó chưa chín và cho ít nước trái cây. Vào buổi sáng, đặt hoàng tử trên lửa và nấu sau khi đun sôi trong 5 phút. Để nguội rồi lại châm lửa. Quy trình nấu được lặp lại 3-4 lần. Khi kết thúc nấu ăn, mứt thu được một màu đỏ đẹp mắt, và các lát mộc qua trở nên trong suốt. Mùi thơm của một loại mứt như vậy chỉ đơn giản là thần thánh.
6. Bóng dừa
Làm bóng dừa rất dễ. Để làm món ngọt này, bạn sẽ cần vẩy dừa, một quả trứng, vài muỗng đường và một nhúm muối. Đánh trứng với đường, thêm một chút muối và dừa. Khối lượng phải bằng nhựa để có thể tạo thành những quả bóng từ nó. Nếu muốn, thêm vanillin vào bóng dừa. Hình thành các quả bóng từ khối lượng kết quả. Làm nóng lò nướng vào thời điểm này đến 180 độ. Đặt giấy giấy da trên một tấm nướng và đặt quả bóng. Cho vào lò nướng trong 15 phút. Sau khi những quả bóng dừa có màu hồng, chúng có thể được loại bỏ.
5. Tartlets của ngày và hạnh nhân
Để chuẩn bị giỏ hạnh nhân và chà là, bạn cần lấy hai nguyên liệu này, xay trong máy xay, sau đó thêm một nhúm muối cho vừa ăn. Hình thành giỏ từ khối lượng kết quả và đặt chúng trong tủ lạnh để chúng đóng băng. Tại thời điểm này, bạn có thể nấu ăn điền. Để làm điều này, trộn sữa chua Hy Lạp với mật ong, thêm vanillin. Các loại quả mọng và trái cây khác nhau được sử dụng để trang trí. Sau một vài giờ, lấy ra các giỏ và đổ chúng vào sữa chua Hy Lạp. Trang trí với trái cây, quả mọng, lá bạc hà và rắc vani hoặc dừa. Món tráng miệng này có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ cho lễ kỷ niệm. Nó cũng rất khỏe mạnh và ngon. Ngay cả răng ngọt cũng sẽ đánh giá cao các giỏ với ngày và hạnh nhân.
4. Mousse phô mai Cottage với anh đào
Bạn có thể chuẩn bị món tráng miệng này vào buổi tối để thưởng thức bữa sáng ngon miệng vào buổi sáng. Để chuẩn bị mousse phô mai, bạn cần lấy một gói gelatin, hai gói phô mai, kem chua, đường và cherry ngọt. Rửa sạch anh đào và vắt hạt ra khỏi nó. Đổ gelatin với nước theo chỉ định trên bao bì. Đánh sữa đông tại thời điểm này với một máy trộn. Thêm một vài muỗng đường và kem chua. Pha trộn. Thêm gelatin hòa tan và anh đào vào phô mai (quả mọng có thể được cắt thành nhiều phần). Làm lạnh qua đêm. Trước khi phục vụ, trang trí với quả anh đào tươi.
3. Apple Marshmallow
Bạn có thể nấu kẹo dẻo táo thực sự ngay cả ở nhà. Để chuẩn bị pastille bạn cần lấy 1 kg táo và 1 muỗng canh. dầu thực vật. Rửa táo, lau khô và cắt thành 6 phần. Lõi phải được cắt ra. Vỏ từ táo không gọt vỏ. Xếp táo lên một tấm nướng, bọc giấy bạc và cho vào lò nướng (lò nướng trước tiên được làm nóng đến 160 độ). Để táo nướng trong 20 phút. Lật các lát ở phía bên kia và nướng thêm 10 phút nữa. Sau đó chà táo nướng qua một cái rây, trải lên giấy bạc và đặt nó lên một tấm nướng. Lớp nên rất mỏng. Đặt khay nướng vào lò nướng. Rời khỏi cửa. Làm khô pastille trong 1,5 giờ. Sau đó lấy nó, làm mát nó và kiểm tra nó. Kẹo không nên dính vào tay của bạn và phá vỡ. Nếu món tráng miệng chưa khô trong một tiếng rưỡi, thời gian trong lò sẽ tăng lên
2. Poppy-curd tráng miệng
Để chuẩn bị một món tráng miệng phô mai và thuốc phiện, bạn cần lấy một gói gelatin và hòa tan trong nước. Đánh bại phô mai, trộn với đường và kem chua, thêm hạt anh túc và gelatin hòa tan. Hỗn hợp sữa đông được trộn kỹ để không còn vón cục. Sau đó nó được đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ. Sau một giờ, bạn có thể phục vụ món tráng miệng để bàn.
1. Dâu tây kẹo
Để làm dâu tây kẹo, bạn sẽ cần dâu tây tươi, đường, đường và nước. Rửa quả mọng và để cho nước ráo nước. Thân của quả mọng được cắt tỉa. Trộn đường với nước, cho vào lửa cho đến khi thu được xi-rô. Đổ dâu với xi-rô đường, đun nhỏ lửa trong 1-2 phút. Sau khi loại bỏ nhiệt, loại bỏ bọt và đặt lại trên lửa. Lặp lại quy trình 5-6 lần. Đặt các quả mọng trong một cái chao để làm cho xi-rô chồng lên nhau. Sau đó cho các loại quả mọng vào lò nướng nóng đỏ và sấy khô trong 2-3 giờ. Rời khỏi cửa lò.