Hầu như mọi bà nội trợ đều đánh đố mỗi ngày về cách nấu ăn ngon và nhanh cho bữa tối. Món gà là lý tưởng. Thịt gà mở ra một phạm vi rộng lớn cho việc chuẩn bị một loạt các món ăn ngon.
Nấu gì cho bữa tối với thịt gà - chúng tôi cung cấp cho độc giả 10 công thức nấu ăn ngon và nhanh cho gà.
10. Ức gà trong giấy bạc
Ức gà - Một ví dụ về những gì bạn có thể nấu cho bữa tối với thịt gà. Công thức này là tốt vì ức gà ngon ngọt thay vì khô, như thường thấy khi nướng thịt gia cầm trong lò nướng.
Thành phần:
- ức gà;
- tỏi;
- hạt tiêu đen (mặt đất);
- dầu ô liu;
- củ hành;
- rau xanh cho hương vị.
Trộn tỏi nghiền với dầu ô liu và hạt tiêu. Nướng ức gà với hỗn hợp gia vị thu được.
Bôi trơn giấy bạc bằng bơ, đặt hành tây xắt nhỏ (vòng hoặc nửa vòng) lên trên, vú và rắc rau thơm. Nướng thịt trong lò trong 30 - 35 phút ở nhiệt độ 190-200 độ.
9. Ức gà với khoai tây và phô mai
Nếu bạn quyết định nấu món gì cho bữa tối với thịt gà, hãy xem công thức sau - ức gà với khoai tây và phô mai. Nhờ khoai tây và phô mai, món ăn rất thịnh soạn và không yêu cầu món ăn phụ.
Danh sách các thành phần:
- ức gà;
- phô mai;
- Những quả khoai tây;
- tiêu đen mặt đất;
- củ hành;
- mayonaise;
- dầu thực vật.
Đặt hành tây xắt nhỏ lên một tấm nướng, trên đầu - ức gà cắt thành các phần nhỏ. Thêm nửa ly nước hoặc thịt gà, hạt tiêu. Khoai tây thái lát, đặt lên trên thịt, thêm hạt tiêu và muối. Nướng phô mai, trộn với mayonnaise và đặt hỗn hợp thu được lên một lớp khoai tây.
Nướng trong lò cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện trên phô mai ở nhiệt độ 180-190t.
8. Gà lòng trong kem chua
Tim gà trong kem chua - Một công thức gà tuyệt vời cho bữa tối. Bạn có thể nấu món ăn cả trong chảo sâu và trong nồi nấu chậm.
Danh sách các thành phần:
- tim gà;
- kem hoặc kem chua;
- củ hành;
- bột mì.
Chiên hành tây thái lát trong một nửa vòng trong dầu cho đến khi trong suốt, thêm tim gà và chiên trong vòng 10 - 15 phút, không cần đậy nắp chảo bằng nắp. Sau đó giảm nhiệt, đậy nắp chảo (multooker đặt ở chế độ "Dập tắt") và nấu trái tim trong 30 - 35 phút nữa. Bước cuối cùng: thêm bột mì và 200 gram kem hoặc kem chua, khuấy đều và đưa món ăn vào trạng thái sẵn sàng trong 10 phút.
7. Thịt gà băm nhỏ
Chops băm nhỏ - Một giải pháp lý tưởng cho câu hỏi nấu món gì cho bữa tối và thịt gà.
Các thành phần thiết yếu:
- gà băm nhừ;
- một ít mỡ gà;
- bánh mì trắng hoặc ổ bánh;
- trứng;
- củ hành;
- tỏi;
- gia vị cho vừa ăn.
Đổ bánh mì với nước hoặc sữa, vắt. Trộn với thịt gà băm nhỏ, hành băm nhuyễn, tỏi, mỡ gà và gia vị. Nghiền khối lượng kết quả trong một máy xay thịt. Thêm một quả trứng. Tạo thành những miếng nhỏ và chiên trong chảo. Đặt patties trên một tấm nướng và nấu trong lò nướng.
6. Risotto
Một trong những công thức nấu ăn nhanh và ngon về những gì bạn có thể nấu cho bữa tối với thịt gà là Risotto.
Để nấu ăn bạn cần: thịt gà, gạo (tốt hơn là lấy tròn), hành tây, cà rốt, cà chua, dầu ô liu, thịt gà, ớt chuông, gia vị.
Chiên phi lê cắt thành miếng nhỏ cho đến khi vàng nâu. Chiên hành tây trong dầu ô liu trong một cái chảo dày. Thêm gạo và đổ nước dùng. Khuấy hành tây và gạo cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn. Một vài phút trước khi nấu, thêm các loại rau và gia vị còn lại vào cơm. Ăn cơm với rau và gà rán.
5. Satsivi
Một trong những công thức nấu ăn gà ngon nhất - satsivi. Chuẩn bị một bữa ăn không quá nhanh, nhưng nó sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho những gì để nấu với thịt gà cho bữa tối.
Thành phần:
- một con gà nguyên con;
- quả óc chó bóc vỏ;
- bơ;
- củ hành;
- tỏi;
- gia vị (ngò, tiêu đen, rau mùi, nghệ tây, 3-4 nụ đinh hương);
- Rượu vinegar trắng;
Trong một nồi lớn, cho thịt gà vào đun sôi, loại bỏ bọt và nấu trong 1,5 giờ. Lấy gà thành phẩm ra khỏi nước dùng, để nguội và mỡ bằng bơ. Cho vào lò nướng trong 30 phút để có lớp vỏ vàng. Cắt thịt gà thành miếng.
Xúc xắc hành tây càng nhỏ càng tốt và chiên cho đến khi trong suốt. Nghiền ngò tươi thành cháo, xay quả óc chó trong bột. Trộn rau mùi và các loại hạt với gia vị và tỏi, nghiền thành một khối đồng nhất. Pha loãng hỗn hợp thu được với thịt gà.
Đổ 6-7 ly nước dùng căng thẳng vào chảo, đun sôi. Cho khối lượng hạt vào chảo, khuấy và để sôi trong 2-3 phút. Thêm thịt gà băm nhỏ và giấm trắng. Mang đến sự sẵn sàng trong vòng 5-10 phút.
Satsivi có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ.
4. Cốt lửa
Khi quyết định nấu món gì cho bữa tối với thịt gà, chúng tôi khuyên bạn nên ngừng lựa chọn chém lửa.
Danh sách các thành phần:
- phi lê gà;
- củ hành;
- Bánh mì trắng;
- kem;
- bơ;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Đóng băng 150 g bơ. Chuẩn bị thịt băm bằng phi lê gà, hành tây chiên bơ, bánh mì và gia vị ngâm trong kem. Thêm bơ đông lạnh thành khối, trộn và trộn trong một giờ trong tủ lạnh.
Thời trang cốt lết từ thịt băm ướp lạnh, cuộn trong vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu. Mang đến sự sẵn sàng trong lò nướng. Phục vụ cốt lết ngay lập tức trong khi chúng vẫn giữ được độ ngon và giòn.
3. Đùi với mật ong và hạt tiêu nóng
Một lựa chọn tốt cho gà cho bữa tối là đùi với mật ong và hạt tiêu nóng.
Để chuẩn bị cho họ, bạn sẽ cần: một ít đùi, gọt vỏ và da, bột tỏi, ớt bột ngọt, bột ớt, mật ong, giấm táo.
Trộn các gia vị và phủ chúng với đùi gà. Đặt thịt lên một tấm nướng và nấu trong lò khoảng 10 phút, xoay hông sao cho chúng được chiên đều các mặt. Trộn giấm và mật ong, bôi mỡ hỗn hợp kết quả của đùi và cho thịt vào lò nướng cho đến khi chín.
2. Thịt viên băm nhỏ
Thịt viên băm nhỏ - Một công thức ngon và nhanh chóng cho gà cho bữa tối.
Danh sách các thành phần:
- phi lê gà;
- bột mì;
- trứng;
- tỏi;
- gia vị;
- mayonaise.
Xắt nhuyễn phi lê. Trộn thịt với trứng, bột mì, tỏi nghiền muối và gia vị cho vừa ăn. Chúng tôi tạo thành những miếng nhỏ và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu.
1. Gà trong nồi
Thịt gia cầm ngon cho bữa tối là một lựa chọn tốt. gà trong chậu.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần: phi lê gà, phô mai, thịt gà, kem chua, hành tây, khoai tây, cà rốt, bắp cải, tỏi, dầu thực vật và gia vị cho vừa ăn.
Cắt phi lê thành những miếng nhỏ, thêm gia vị và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Rau xúc xắc và chiên trong một cái chảo riêng. Đặt thịt dưới đáy nồi gốm, rau lên trên. Trộn kem chua với tỏi và dầu mỡ hỗn hợp thu được trong nồi. Đặt các hộp chứa có nắp đậy kín trong lò và nấu trong 45 phút. 5 phút trước khi nấu, rắc nội dung của nồi với phô mai bào.