Cách nấu súp - mọi bà chủ nên biết, vì thời thơ ấu chúng ta được bảo rằng chúng ta cần ăn nóng. Súp nên được đưa vào thực đơn hàng ngày - nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ và tiêu hóa nhanh chóng. Thông thường, nước dùng gà đặt trên bàn chân của bệnh nhân và cải thiện sức khỏe của họ - điều này khẳng định rằng bạn cần sử dụng súp, bạn chỉ cần xem xét cẩn thận việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn.
Bên cạnh những lợi ích, hầu hết các món súp cũng rất ngon. Có rất nhiều công thức mà mọi người sẽ chọn cho mình một món súp mà họ thường muốn nấu. Đây là những gì chúng tôi khuyên bạn nên làm - hãy thử nấu món súp thịt viên ngon nhất bằng một trong những công thức này, rất có thể bạn sẽ bị cuốn hút bởi nó!
10. Với thịt viên gà băm nhỏ
Trong suốt, nhẹ nhàng, nhưng đồng thời, món súp thịnh soạn cho cả hai má sẽ ngấu nghiến cả trẻ em và người lớn. Đối với cả gia đình, lựa chọn này là hoàn hảo.
Làm tan mận trong chảo. dầu và đổ trong 350 g. gà băm nhừ. Muối, hạt tiêu thịt băm theo ý thích của bạn và thêm hành tây (xay trước). Trộn tất cả các thành phần tốt, và sau đó tạo thành những quả bóng nhỏ.
Đổ 2 lít vào chảo. nước và khi nó sôi - nấu những quả bóng thịt băm, khoảng 10 phút sau khi đun sôi. Trong khi chúng đang sôi - lấy 3 củ khoai tây và thái nhỏ, và hành tây và cà rốt - 1 chiếc. Thái nhỏ.
Rau xào. Tiếp theo, khi 10 phút trôi qua, thêm rang và khoai tây vào chảo. Nấu thêm 10 phút nữa. Cuối cùng, để làm đẹp và thơm, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi.
9. Với thịt viên xay
Trong từ điển giải thích của tiếng Nga thịt viên dịch là "bóng băm nấu trong nước dùng". Và đây là những gì chúng tôi sẽ làm với bạn - chúng tôi sẽ tạo ra những quả bóng dễ thương và làm một món súp ngon từ chúng!
Khoai tây có thể được cắt sau để nó không bị tối, nhưng cà rốt - 1 chiếc, hành, tỏi có thể được chuẩn bị trước. Băm nhỏ các thành phần này. Kết hợp tỏi, trứng, thịt bò xay - 300 g, muối, hạt tiêu và một bó thì là. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau.
Luộc gạo trước cho đến khi chín. Kết hợp với thịt băm và các thành phần khác. Lấy thịt băm trong lòng bàn tay của chúng tôi và làm thịt viên từ nó. Chiên cà rốt và hành tây trong chảo chỉ để các sản phẩm tiết lộ hương vị của chúng.
Chúng tôi đặt lên bếp 2,5 lít. nước, khi nước sôi - chúng ta ném rau vào nó. Chiên thịt viên thịt bò (Quá trình này sẽ mất không quá 2-3 phút). Khi nước sôi, chúng tôi gửi thịt viên, khoai tây, muối và súp tiêu để nếm vào chảo. 15 phút để nấu ăn.
8. Với thịt viên băm nhỏ gà tây
Súp thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ Đầu bếp người Ý rất thích nấu ăn. Họ biết rất nhiều về thực phẩm đơn giản và ngon miệng! Hãy làm theo ví dụ của họ và chuẩn bị bữa ăn đầu tiên hoàn hảo.
Đầu tiên, chuẩn bị thịt viên. Nghiền 600 g phi lê gà tây qua máy xay thịt, trộn với 50 g phô mai cứng với 50 g rau mùi tây, tỏi băm nhỏ và hành tây, vụn bánh mì để làm bánh mì - 50 g, 1 quả trứng và gia vị.
Có được một hỗn hợp đồng nhất, chúng tôi nặn thịt viên từ nó. Khi nước sôi (bạn cần 8 ly nước dùng), chúng tôi ném thịt viên và 500 g thức ăn vào đó.
Nấu trên lửa nhỏ, thêm gia vị và 100 g rhizoni trong quá trình. Khi thịt viên trở nên nhẹ - tắt lửa sau 5 phút. Súp nên được phục vụ khi nó hơi ngấm, và phồng lên.
7. Súp cà chua
Do sự phong phú của các loại rau, món súp này rất thơm. Điều đặc biệt của món súp này là thịt viên được nướng trong lò. Để có một bữa tối đầy đủ, bạn có thể tưởng tượng món ăn ngon nhất!
Lấy 2 lát bánh mì trắng và ngâm nó trong sữa. Chúng tôi trộn 300 g thịt băm với một quả trứng, bánh mì mềm, hạt tiêu và muối. Nướng 2 củ khoai tây và thêm vào thịt băm. Khuấy để có được một khối dày.
Chúng tôi tạo thành những quả bóng và gửi chúng đến một tấm nướng bánh. Chúng tôi làm sạch trong 20 phút trong lò nướng (đặt nhiệt độ thành 180 độ). Trong nước sôi - 2 l, chúng tôi gửi cà rốt, rễ cần tây, thái nhỏ. Tiếp theo, băm nhỏ ớt chuông và cũng gửi nó vào chảo.
Nghiền nhuyễn cà chua bằng máy xay sinh tố - 2 chiếc., Và sau đó hầm trên lửa, thêm hành tây và bột nghệ. Tiếp theo, nêm nước sốt Súp cà chua và nấu thêm vài phút nữa. Khi phục vụ, đặt thịt viên nướng vào đĩa.
6. Với cơm
Một món súp rất thỏa mãn và ngon miệng được lấy theo công thức này. Bạn có thể mua thịt băm làm sẵn hoặc tự nấu nó - không thành vấn đề.
Chiên hỗn hợp rau: hành tây và cà rốt (cắt nhỏ). Chuẩn bị cơm - Đối với điều này, rửa nó nhiều lần. Cắt nhỏ 5 củ khoai tây. Khi nước sôi - 2 l., Đặt khoai tây và gạo vào đó. Nấu ít nhất 10 phút.
Chúng tôi ném một quả trứng sống vào thịt băm, muối, trộn. Chúng tôi tạo thành những quả bóng và đặt vào chảo. Ngoài ra thêm các món nướng. Cuối cùng, thêm hành lá hoặc rau mùi tây - rau xanh trang trí, ngoài ra, nó phát ra một mùi thơm rất dễ chịu.
5. Với bánh bao
Súp bánh bao - Đây là một món ăn bất thường cho bàn ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng bất kỳ mincemeat cho công thức này.
Cắt 3 củ khoai tây thành những ô vuông nhỏ, ném chúng vào chảo, đổ nước vào đó - 2,5 lít. Bằng 150 g thịt băm thêm hành tây (hạt tiêu cũng như muối, thêm theo ý của bạn). Chúng tôi tạo thành thịt viên.
Chiên cà rốt và hành tây trong chảo, sau đó thêm vào khoai tây để nấu. Thêm gia vị yêu thích và thịt viên vào súp, nấu trong 8-10 phút.
Bây giờ hãy để bánh bao. Đánh trứng trong một cái đĩa, thêm muối và một chút nước. Đổ 5 muỗng canh. muỗng canh bột và một nhúm bột nghệ. Trộn đều. Bột sẽ trông giống như kem chua. Thêm bột vào chảo (lấy một cái muỗng và thêm). Nấu súp cho đến khi bánh bao bật lên. Đối với hương vị, bạn có thể thêm lá nguyệt quế.
4. Với kem phô mai
Súp kem phô mai Nó có một hương vị độc đáo: nó mềm, kem và khác thường. Nhiều người thích nó, thử bạn quá.
Cho hành tây qua máy xay thịt, kết hợp với muối, hạt tiêu và 500 g thịt băm. Chúng tôi tạo thành các vòng tròn. Chiên cà rốt, làm tương tự với hành tây (cho đến khi sản phẩm mềm).
Khoai tây - 5 chiếc. cắt thành đĩa, bỏng cà chua và gọt vỏ. Băm thịt. Trong nước sôi - 3 lít. Hạ thịt viên xuống, nấu trong 7 phút. Sau đó, ném khoai tây và nấu thêm 5 phút nữa, thêm rau xào. Sau vài phút, thêm kem phô mai - khuấy cho tan. Để làm đẹp, bạn có thể thêm rau xanh.
3. Với đậu
Những người yêu thích đậu Chắc chắn sẽ đánh giá cao món súp tự làm này. Chuẩn bị nó để tập hợp tất cả các thành viên trong gia đình tại bàn.
Lấy một gói đậu "cho súp" và ngâm nó trong nước trong 4 giờ. Chúng tôi tạo thành thịt viên từ 400 g thịt băm. Trong nước - 2,5 lít. thêm đậu và nấu cho đến khi mềm Sau đó, chúng tôi hạ thịt viên xuống nước, theo dõi 5 phút - thời gian này sẽ đủ để nấu ăn.
Cắt 2 củ khoai tây và cho vào chảo. Trong khi súp được nấu chín, cắt nhỏ cà rốt, hành tây và một cọng cần tây. Chiên cho đến khi có màu nâu nhạt. Trong súp thêm 2 muỗng cà phê thảo mộc khô, muối, lá nguyệt quế, tiêu, nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Trải đều các món nướng. Sau 10 phút, khi súp được truyền vào, nó có thể được đổ ra đĩa.
2. Với đậu Hà Lan
Hải quân súp đậu xanh băm nhỏ sẽ là món ăn tối hoàn hảo. Hãy thử nấu ăn - bạn sẽ rất vui mừng!
Ngâm đậu Hà Lan trong 4 giờ. Khi nó phồng lên, xả nước và chuyển vào chảo. Đổ đầy chảo với 1,5 lít. Nước. Nấu trong khoảng 25 phút - cho đến khi mềm. Trong chảo, xào hành tây cho đến khi trong suốt, sau đó thêm cà rốt vào đó. Tất cả cùng nhau, chiên trong 7 phút.
Chúng tôi thử đậu Hà Lan - nếu nó trở nên mềm, thì bạn đã có thể thêm khoai tây vào đó - 1 chiếc., Cắt thành hình vuông nhỏ. Nướng 50 g phô mai cứng và trộn nó với gà tây nghiền. Muối và trộn.
Chúng tôi làm thịt viên và cho chúng vào súp. Sau khi nước sôi, nấu súp trong vòng 10 - 15 phút. Muối, thêm lá nguyệt quế cho vừa ăn. Bạn có thể đổ súp ngon lên đĩa trong 8-10 phút, rắc nó với thì là tươi cho đẹp.
1. Với bún
Súp với Bún và thịt viên gà - Một món ăn hoàn hảo cho bữa trưa và sẽ làm hài lòng các hộ gia đình. Hãy lưu ý về nó - công thức sẽ giúp ích rất nhiều khi có rất ít thời gian để nấu ăn.
400 g băm phi lê gà bằng máy xay thịt. Muối và hạt tiêu thịt băm theo ý của chúng tôi, làm thịt viên từ nó. Khi 2,5 lít. nước trong chảo sôi - chúng ta ném chúng xuống nước. Nấu trong khoảng 10-12 phút.
Chiên hành tây và cà rốt cho đến khi mềm. Xúc xắc 3 củ khoai tây và ném vào súp - đến thịt viên. Sau đó, hạ thấp chiên, tiêu, muối. Thêm 80 g miến. Vì nó mỏng, nó sẽ sôi nhanh chóng. Sau 5 phút, đám cháy có thể tắt. Trước khi phục vụ, trang trí súp với các loại thảo mộc tươi.