Trong những năm gần đây, du lịch được gọi là "ẩm thực" đang trở nên phổ biến, khi mọi người khi đến một địa điểm mới không đi xem các di tích lịch sử và các điểm tham quan khác, mà có xu hướng ghé thăm các quán cà phê và nhà hàng.
Mục đích của du lịch như vậy là để thử những món ăn mới, đặc trưng, là đặc trưng của một quốc gia hoặc thành phố. Thường thì đây là một số loại kỳ lạ, chẳng hạn như côn trùng chiên hoặc trái cây kỳ lạ, mà không phải ai cũng thích.
Một điều nữa là món tráng miệng truyền thống, an toàn hơn nhiều để thử (mặc dù du lịch như vậy là nguy hiểm cho con số).
Hôm nay chúng tôi sẽ xem xét 10 món ngon mà mọi khách du lịch nên thưởng thức.
10. Bánh Boston
Sau khi đi bộ dọc theo Đường mòn Tự do và chiêm ngưỡng chính mình tại Cầu Zakim, đã đến lúc phải cắn một miếng để ăn, và đây sẽ là cách làm bánh đặc trưng của Boston.
Nhiều nhân chứng của người Viking đã đến từ Nga so sánh món tráng miệng không khí có kem với sữa gia cầm cổ điển của chúng tôi dựa trên semolina. Để cảm nhận hương vị tương tự từ thời thơ ấu khi ở Mỹ ít nhất là không bình thường.
Một phần thưởng tuyệt vời là thực tế là món tráng miệng, mặc dù nó không thể được gọi là hữu ích cho con số, anh ấy vẫn sẽ không thêm nhiều kg.
9. Bánh Pavlova
Nhìn vào cái tên có vẻ như bạn có thể nếm chiếc bánh này ở đâu đó trong lãnh thổ của Liên Xô cũ, nhưng bạn sẽ phải đi xa hơn nữa - đến thành phố Wellington, nằm ở New Zealand.
Meringues thoáng mát được trang trí với trái cây tươi (dâu tây nhấn mạnh hương vị có lợi nhất) được coi là một món tráng miệng truyền thống cho trà.
Chiếc bánh được đặt theo tên của Anna Pavlova, một vũ công ba lê người Nga đã đến thăm Wellington như một phần của tour diễn của cô đến New Zealand và Úc vào năm 1926.
8. Bánh quy Milan
Ngoài các tuần lễ thời trang cao cấp và một số lượng lớn các cửa hàng quần áo có thương hiệu, một khách du lịch hiện đại có thể chú ý đến các loại bánh ngọt địa phương, đặc biệt là bánh quy Milan.
Không có vẻ bề ngoài, nó có một hương vị đặc biệt: bạn có thể mua nó trong một cửa hàng. Hai bánh quy vụn được kết nối với nhau bằng kem sô cô la (đôi khi cũng tìm thấy một loại kem khác, nhưng sô cô la + kem được coi là hợp quy), và điều này được phục vụ dưới một tách sô cô la nóng hoặc cà phê.
Điều chính là không lạm dụng nó, nếu không chiếc váy hoặc quần jean mua khi đến có thể nhỏ.
7. Bánh gừng
Bánh gừng ở Đức là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Đức, mặc dù nó không được phổ biến như vậy bên ngoài biên giới (ví dụ, xúc xích của Bavaria phổ biến hơn nhiều). Lần đầu tiên đề cập đến loại bánh ngọt này có từ thế kỷ 15, nhưng hoàn toàn có khả năng chúng đã được nướng trước đó.
Theo truyền thống, chúng được nướng vào đêm trước ngày lễ Giáng sinh, mặc dù trong nhiều quán cà phê và cửa hàng bánh ngọt, chúng được chuẩn bị quanh năm. Hàm lượng cao của khối lượng hạt với một lượng bột tối thiểu (đôi khi nó hoàn toàn không được sử dụng) tạo ra một hương vị độc đáo, điều mà không phải bà nội trợ nào cũng có thể làm ở nhà.
Nó đã đến mức vào năm 1996, một bằng sáng chế cho bánh gừng ở Đức đã được đăng ký, vì vậy bây giờ nó là nhãn hiệu riêng của thành phố cùng tên.
6. Esterhazy
Một người không quen biết đã nghe thấy từ Esterhazy, đại diện cho một số loại vị ngọt phương Đông, một cái gì đó giống như niềm vui của Thổ Nhĩ Kỳ hoặc baklava. Trên thực tế, chiếc bánh này không liên quan gì đến phương Đông: nó phổ biến nhất ở Đức, Áo và Hungary.
Nó đã nhận được tên của nó để vinh danh Pal Antal Esterházy, người là hoàng tử Hungary và bộ trưởng ngoại giao vào giữa thế kỷ 19.
Một chiếc bánh cổ điển được làm từ 5 chiếc bánh, kết hợp với một loại kem có thêm cognac. Một số lượng lớn hạnh nhân, được thêm vào bột, làm cho nó rất thơm, và trang trí ở dạng lưới sô cô la mang lại một cái nhìn khác thường.
5. Bánh phô mai
Cottage phô mai tráng miệng, trong đó cookie nghiền được sử dụng thay vì bánh. Nó được coi là "ngon" chính của New York, mà tất cả khách du lịch tìm cách thử, trong khi cố gắng tìm một công thức từ các nhà sản xuất bánh kẹo địa phương.
Đáng chú ý là bánh pho mát rất phổ biến ở Anh, nhưng nó được chế biến ở đó theo một cách hoàn toàn khác: ở Mỹ, nó được nướng, nhưng không phải trên Albion sương mù.
4. Bánh "Leningradsky"
Nó là một trong những loại bánh phổ biến nhất ở Liên Xô, vì vậy đối với nhiều người, nó đại diện cho một hương vị của thời thơ ấu. Do cuộc sống nghèo nàn, nhiều người chỉ có thể mua nó vào các ngày lễ, khi phụ nữ dành nửa ngày trong bếp để chuẩn bị.
Nó là cần thiết để nướng 4-5 bánh cát, sau đó được ngâm trong kem sô cô la. Nếu không có con trong gia đình, thì cognac có thể được thêm vào. Ngày nay, hầu hết họ thường chỉ mua một chiếc bánh, vì vậy điều quan trọng là có thể tìm thấy bánh kẹo bên phải.
3. Sắc
Phát minh của nhà sản xuất bánh kẹo Franz Sacher mãi mãi ghi tên mình vào lịch sử.
Lần đầu tiên, bánh sô cô la, phủ men, xuất hiện vào những năm 30 của thế kỷ XIX, và tác giả đã nghĩ ra công thức của mình ngay từ năm 16 tuổi, mặc dù ông hoàn toàn nhận ra nó sau đó rất nhiều. Bây giờ đây là một món ăn đặc sản không chỉ ở Vienna, mà trên khắp Áo.
2. Bánh "Kiev"
Nó được gọi như vậy vì một lý do: công thức bánh được tạo ra ở Kiev, tại nhà máy bánh kẹo Karl Marx năm 1965. Hai bánh meringue với việc thêm các loại hạt, một lớp kem và rắc hạt phỉ - đây là một cổ điển trong nước thực sự.
Nếu chúng ta so sánh nó với Leningradsky, thì về mặt phổ biến bên ngoài quê hương, anh ấy rõ ràng chiến thắng. Về hương vị, ở đây ai cũng chọn cho mình.
1. Linzer
Bánh, nhưng đúng hơn là một chiếc bánh, được đặt theo tên của thành phố Linz của Áo, nơi nó được nướng lần đầu tiên. Trò lừa đảo của nó "là một loại bánh ngọt ngắn giòn được nhồi với mứt, cũng được sử dụng để trang trí.
Trên thực tế, đây là một chiếc bánh mứt thông thường mà mọi người đều ăn, nhưng theo những người đã dùng thử Lin Linzer, nó có một cái gì đó đặc biệt. Có thể là một công thức bí mật của Áo, hoặc có thể một cái gì đó khác.