Chúng ta đã quen với thực tế là thực phẩm được chia thành có hại và tốt cho sức khỏe: thứ nhất tuyệt đối không nên ăn, và thứ hai phải luôn được giữ trong tủ lạnh của bạn.
Nhưng có đúng là bất kỳ loại thực phẩm nào được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn kiêng? Rốt cuộc, có những thứ rất hữu ích, mặc dù thực tế rằng chúng được gọi là có hại.
Như bạn đã biết, mọi thứ đều tốt trong chừng mực, nếu bạn ăn nhiều, mặc dù có rất nhiều vitamin trong một số thực phẩm, nó có khả năng gây hại cho bạn. Điều cần thiết là không loại trừ bất kỳ loại thực phẩm, nhưng để ăn chúng thành thạo.
Từ bộ sưu tập này, bạn sẽ tìm hiểu về các sản phẩm bị liệt kê nhầm là có hại.
10. Sôcôla
Sô cô la hoàn hảo làm tăng tâm trạng và hiệu suất. Nhưng vì một số lý do, tất cả các đặc tính có lợi chỉ được quy cho sô cô la đen, không đề cập đến màu trắng.
Màu trắng không được gọi là hữu ích, vì nội dung của nó không bao gồm ca cao nghiền (không giống như màu đen), nhưng màu trắng có chứa bơ ca cao, nó phục hồi các tế bào gan.
Cũng bao gồm axit linoleic (một chất béo lành mạnh liên quan đến omega-6), giúp đưa huyết áp trở lại bình thường. Sô cô la trắng là nguồn cung cấp hoóc môn của niềm vui - endorphin.
9. Phô mai
Ngay lập tức đáng chú ý - phô mai chế biến và những chất được thêm hóa chất không liên quan đến các sản phẩm lành mạnh. Nó chỉ là về pho mát thực sự với abomasum (một chất có nguồn gốc hữu cơ) và sữa.
Nhiều lần, các chuyên gia dinh dưỡng đã đề cập rằng phô mai chất lượng cao, hay tiêu thụ thường xuyên hơn nó, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, sản phẩm giúp cải thiện thị lực, tình trạng của tóc và móng, rất hữu ích cho hệ thần kinh.
Phô mai Rennet cũng có thể được chuẩn bị độc lập, được trang bị các công thức đơn giản.
8. Sốt cà chua
Sốt cà chua chất lượng cao và đơn giản nhất bao gồm nước và cà chua, và gia vị được thêm vào nó. Nếu chúng ta nói về tác hại, thì nó ít hơn là tốt. Tác hại nằm ở những sản phẩm chất lượng thấp góp phần gây dị ứng và viêm tụy.
Ketchup chứa lycopene (một chất chống oxy hóa tự nhiên), nó giúp ngăn ngừa sự phát triển của khối u ung thư, và nói chung là cần thiết cho cơ thể con người.
7. Rượu
Những người thích uống một ly rượu cho bữa tối không nên từ chối. Thức uống này có thể hỗ trợ tim. Nhưng bạn nên biết biện pháp - chúng ta đang nói về vài ly rượu mỗi tuần chứ không phải về vài chai.
Rượu kéo dài tuổi trẻ, cải thiện tâm trạng, đôi khi nó được dùng cho cảm lạnh. Nó chứa nhiều yếu tố hữu ích: vitamin B và C, chất chống oxy hóa, iốt, kali, v.v.
Liều vừa phải làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, nhưng thức uống này không phải là thuốc chữa bách bệnh, như đã đề cập ở trên - bạn cần biết biện pháp trong mọi thứ, nếu không nó sẽ gây hại nhiều hơn lợi.
6. Bơ
Làm thế nào bơ quyến rũ trông trên bánh kếp mới chiên ... Ăn! Bạn không nên từ chối chỉ vì sản phẩm có thể gây tiêu chảy, đầy hơi hoặc đầy hơi. Điều này, tất nhiên, có thể xảy ra, nhưng nếu bạn tiêu thụ nhiều dầu.
Bơ có nhiều đặc tính có lợi hơn, nhưng chỉ khi nó được lấy từ những con bò được cho ăn cỏ, cũng như cỏ khô.
Dầu chứa nhiều vitamin: E, D, B, A, C, cũng như axit béo omega-3 và vitamin K2, có tác dụng có lợi cho da: làm săn chắc, làm cho tóc chắc khỏe hơn và ngăn ngừa cục máu đông hình thành.
5. Thịt đỏ
Những người ăn chay tin rằng thịt đỏ là một sản phẩm có hại có thể gây ung thư và bệnh tim.
Tuy nhiên, các bác sĩ lại nghĩ khác: thịt đỏ là kho chứa chất dinh dưỡng. Nó có các vitamin quan trọng như B6, E, B9, PP. Nó chứa kali, kẽm, lưu huỳnh, clo, vv
Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy thịt đỏ có ảnh hưởng xấu đến cholesterol trong máu - không, và bệnh tim không liên quan đến việc sử dụng nó.
Nhưng điểm cộng được khẳng định: xương ngày càng khỏe, vitamin D (một trong những thứ cần thiết nhất cho cơ thể con người) được hấp thụ hoàn hảo.
4. Bỏng ngô
Thật tuyệt khi ngồi xuống trước TV, cầm bỏng ngô thơm, thoáng mát trong tay ... Sản phẩm này là một món ăn quốc gia của Mỹ, nó được người Ấn Độ phát minh ra trong thời gian ở Columbus, nổ tung hạt ngô ngô trên lửa trại trong nồi đất sét.
Bỏng ngô chứa chất xơ, giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa, cũng như làm giảm lượng đường trong máu.
Ngoài ra, những người đang ăn kiêng có thể ăn bỏng ngô, vì trong một thùng chỉ có 70 kcal (nếu không có thuốc nhuộm và phụ gia). Bỏng ngô là hữu ích, đừng từ bỏ nó. Nhưng chúng ta đang nói về một sản phẩm không có thêm muối và đường.
3. Sushi
Sushi là một món ăn truyền thống ở Nhật Bản được làm từ gạo và các loại hải sản khác nhau. Ai ít nhất một lần đã thử những lát nước súc miệng này - luôn muốn bổ sung.
Món ăn rất ngon và bạn cần ăn thường xuyên nhất có thể - sushi chứa nhiều protein, và cá là nguồn axit béo omega-3, đơn giản là không thể thiếu cho sức khỏe của não người ở mọi lứa tuổi.
Điều duy nhất bạn không nên dựa vào là nước tương mặn.
2. Thịt xông khói
Thịt xông khói là thịt lợn muối. Nó được đánh giá cao về độ ngon ngọt và hàm lượng chất béo thấp, nó được khuyên dùng cho các vận động viên, người yếu, những người cần tăng cân.
Sản phẩm chứa nhiều chất hữu ích cho cơ thể con người: nó chứa nhiều protein, choline (thường được phụ nữ mang thai sử dụng làm tăng khả năng tinh thần của trẻ, ngoài ra, chất này giúp não khỏe mạnh).
Axit béo omega-3 có trong thịt xông khói rất tốt cho tim mạch.
1. Lòng đỏ trứng
Do thực tế là, theo một số báo cáo, có rất nhiều cholesterol trong lòng đỏ trứng, sản phẩm đã bị "từ chối". Nhưng rất nhiều nghiên cứu y học đã được thực hiện, và hóa ra bệnh nhân mắc các vấn đề về tim có cholesterol bình thường.
Lợi ích của lòng đỏ trứng là chúng chứa 13 vitamin và 15 khoáng chất, ngoài ra, chúng bao gồm các protein quan trọng nhất và chất béo dễ tiêu hóa.
Trứng có rất nhiều protein và carbohydrate thấp, vì vậy sản phẩm là lý tưởng cho những người ăn kiêng. Tất cả các thành phần của lòng đỏ đều dễ dàng được con người hấp thụ.