Trong cuộc sống của chúng tôi, chúng tôi hấp thụ nhiều món ăn khác nhau từ nhiều thành phần. Thực phẩm có thể gây ngạc nhiên ngay cả những người đã nhìn thấy mọi thứ. Có nhiều đánh giá kể về những chiếc burger ngon nhất hoặc những nhà hàng đắt nhất. Từ bài viết này, bạn có thể tìm hiểu một số câu chuyện tuyệt vời hơn liên quan đến thực phẩm và môi trường xung quanh của bàn ăn. Có lẽ sau khi đọc nó, bạn nhìn nhiều thứ khác nhau. Các thần tượng của bạn trong các món ăn của bạn sẽ bị hạ bệ, và những người ngoài cuộc của họ sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn.
1
Hạt nhục đậu khấu
Cây đinh lăng là một loại cây độc đáo thuộc loại này, cung cấp hai loại gia vị cùng một lúc. Đầu tiên là hạt nhục đậu khấu cổ điển, được biết đến với tất cả các tình nhân trên thế giới. Thứ hai là cái gọi là chiếu. Phần này của cây xạ hương đã phổ biến trong thế kỷ 18. Với sự giúp đỡ của mình, các đầu bếp đã làm cho các món thịt có hương vị hơn, và cũng được sử dụng làm nguyên liệu chính để chế biến nước sốt trắng của Pháp. Trộn hạt nhục đậu khấu với hành tây trong sữa nóng, thêm bơ và bột mì và tạo độ sệt cho nước sốt - đây là cách chế biến nước sốt bechamel nổi tiếng thế giới (và vẫn đang được chuẩn bị), một trong những loại nước sốt cơ bản của châu Âu. Trong ảnh bạn có thể thấy quả của cây hạt nhục đậu khấu, trong đó hạt màu nâu là hạt và sợi màu đỏ là chiếu.
2
Sushi
Trái với niềm tin phổ biến, sushi không được người Nhật phát minh ra. Câu chuyện của họ bắt đầu từ thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên. e., khi cư dân Đông Nam Á để bảo quản cá ép nó bằng gạo. Sau vài tháng, cá được tách ra khỏi gạo, với thành phần cuối cùng bị vứt đi. Sushi đến Nhật Bản chỉ trong thế kỷ thứ 8 từ Trung Quốc. Người Nhật tiết kiệm không ném cơm, nhưng ăn món ăn như chúng ta biết. Nhờ thời trang cho thực phẩm lành mạnh, bùng nổ vào những năm 80 của thế kỷ XX, sushi đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Nếu loại cá sống không gây cảm giác ngon miệng của bạn, hãy thử cuộn kimbap Hàn Quốc. Về ngoại hình, chúng không khác gì người Nhật, nhưng không phải cá được đưa vào bên trong, mà là thịt nấu chín.
3
Dịch vụ tiếng Nga
Nếu hầu hết các công thức nấu các món ăn châu Âu được phát minh ở Pháp, thì phương pháp phục vụ, bao gồm đặt bàn riêng cho từng người có mặt, là một phát minh của Nga có từ thời triều đại của các Sa hoàng. Cách phục vụ của người Pháp là đặt bữa ăn đã hoàn thành trên một chiếc bàn riêng, nằm ở bên cạnh phòng ăn. Tất cả mọi thứ trông có vẻ hào phóng khác thường, nhưng lãng phí, do đó, hầu hết các thực phẩm vẫn còn chưa được xử lý hoặc làm mát vào thời điểm bữa ăn bắt đầu. Dịch vụ của Nga, được phát minh bởi đầu bếp Sa hoàng, rất tiện lợi đến nỗi nó nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới và vẫn còn được sử dụng cho đến ngày nay.
4
Nhà hàng lâu đời nhất
Nhà hàng đầu tiên trên thế giới là Stiftskeller St. Peter, nằm trong các bức tường của Tu viện Thánh Peter, ở Salzburg, Áo. Đây cũng được coi là nhà trọ lâu đời nhất ở Trung Âu, bằng chứng là một tài liệu ngày 803 A.D. e. Một bản tóm tắt về nhà hàng và khách sạn lâu đời nhất trên thế giới được hỗ trợ bởi các chủ sở hữu của nó, người đã đăng trên trang web của tổ chức này khẩu hiệu của khách sạn Real Real của Salzburg với chiều dài 1200 năm. Tu viện Thánh Peter cũng được coi là tu viện lâu đời nhất trong số các giáo xứ nói tiếng Đức, được thành lập vào cuối thế kỷ thứ 7 bởi Thánh Rupert.
5
Đồ khui hộp
Hộp thiếc đầu tiên trên thế giới để lưu trữ thực phẩm đã được phát minh ở Hà Lan vào nửa sau của thế kỷ 18, và được dự định để cung cấp cho hạm đội Hà Lan. Sự xuất hiện của một bằng sáng chế để sản xuất lon là vào năm 1810, nó đã được đăng ký bởi Peter Durand của Anh. Lon thiếc thời đó nặng hơn nội dung của chúng và được mở bằng bất kỳ phương tiện có sẵn nào sử dụng phương tiện ngẫu hứng. Mặc dù nó là đủ để làm theo hướng dẫn có nội dung: "Cắt phần trên của hộp bằng búa và đục." Dụng cụ mở đầu tiên được phát minh chỉ vào năm 1855, gợi nhớ đến thiết kế của một con dao thông thường. Dụng cụ mở có bánh xe được cấp bằng sáng chế vào năm 1870, nhưng việc sử dụng nó đòi hỏi nỗ lực đáng kể. Loại dụng cụ mở hộp hiện đại có bánh xe đôi được phát minh vào năm 1925, giúp đơn giản hóa rất nhiều nhiệm vụ trích xuất nội dung của lon.
6
Soda ít calo
Soda ăn kiêng đầu tiên trên thế giới được phát minh bởi Morris Kirsch và cha Hyman vào đầu những năm 1950 và được gọi là No-Cal Soda-Pop. Họ là những người nhập cư Nga sống ở Brooklyn và từ năm 1904 kiếm sống bằng nghề bán soda. Sự hợp tác của một gia đình thương nhân với Bệnh viện Bệnh mãn tính Do Thái đã góp phần phát minh ra soda không đường, phù hợp cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Morris và Hyman đã chuẩn bị soda có hàm lượng calo thấp với hương vị của anh đào đen và sô cô la, không chứa đường. Vào đầu thế kỷ XXI, công ty nước giải khát INOV8 đã hồi sinh việc sản xuất soda nổi tiếng.
7
Những gì được đưa vào Coke
Trái với tên gọi, hầu hết cola chứa đầy các thành phần như me, axit, cây có múi (chanh hoặc chanh, cam), vani, quế và dĩ nhiên là đường. Các chất tăng cường hương vị khác nhau cũng được thêm vào thức uống, nhưng không có câu hỏi về các loại trái cây của một loại hạt gọi là Cola. Hạt nhục đậu khấu có thể được thêm vào thay thế. Tuy nhiên, các thành phần vi mô chính cung cấp hương vị độc đáo của cola là vani và quế. Các nhà sản xuất đạt được một hương vị axit bằng cách sử dụng trái cây họ cam quýt hoặc bổ sung axit photphoric. Như bạn có thể thấy, không có loại Coke nào, ít hơn loại Coke có trong loại soda nổi tiếng thế giới.
8
Giao bữa ăn đầu tiên
Cơ sở phục vụ đồ ăn mang đi đầu tiên trên thế giới xuất hiện tại địa điểm của một cửa hàng ở Napoli được mở vào năm 1738. Trong nửa đầu của những năm 1800 (1830), chủ sở hữu đã tổ chức lại công việc của cửa hàng, đào tạo lại các thương nhân như những người giao bánh pizza. Nó được nấu trong các lò gỗ đặc biệt, sau đó nó được đặt trên các khay thiếc giữ nhiệt và được mang trên đầu của những người giao hàng. Càng sớm càng tốt, nhà hàng PortTHERAlba, nơi được gọi là, đã trở nên rất nổi tiếng như một nơi gặp gỡ. Tiệm bánh pizza thu hút sinh viên, nhà văn và nghệ sĩ không đủ tiền ăn trưa trong các nhà hàng đắt tiền. Các món ăn tại Port hèAlba có giá cả phải chăng vì sự đơn giản của chúng: thông thường, bánh pizza chỉ được làm đầy với bơ và tỏi. Chủ sở hữu là một doanh nhân tuyệt vời, người đã đưa ra một hệ thống thanh toán đặc biệt gọi là "pizza a otto", cho phép bạn trả tiền thức ăn trong 8 ngày. Các tổ chức đang làm việc thành công ngày hôm nay!
Nhân tiện, nếu bạn chưa đọc bài viết của chúng tôi về những sự thật thú vị về pizza, thì hãy chắc chắn làm điều đó. Ngoài ra, trên most-beauty.ru còn có nhiều bài viết hấp dẫn hơn về thực phẩm và không chỉ.
9
Cơ quan vị giác
Bạn biết rằng chính ngôn ngữ không thể xác định hương vị của thực phẩm. Cơ quan này là một cơ có các tuyến, mỡ cơ thể và các thụ thể nhạy cảm cung cấp nước bọt. Chỉ bằng cách tưới thức ăn bằng nước bọt, bạn có thể hiểu hương vị của nó. Ví dụ, đổ đường vào lưỡi khô, bạn sẽ không phân biệt được với semolina hoặc muối cho đến khi cát được làm ẩm bằng chất lỏng. Tan chảy trong nước bọt, đường cam mở ra, cho phép bạn cảm nhận hương vị của nó. Nhưng không có nước bọt sẽ ảnh hưởng đến hương vị trong trường hợp không có mùi. Khứu giác chiếm một vị trí quan trọng, giúp xác định cái gì tốt và cái gì không tốt cho cơ thể.
10
Mật ong
Khoa học đã chứng minh rằng mật ong là một sản phẩm thực phẩm độc đáo. Tính năng của nó là khả năng lưu trữ thô không giới hạn thời gian. Khai quật lăng mộ Ai Cập, T.M. Davis tìm thấy trong ngôi mộ một con tàu bằng mật ong, đã nằm ở đó 3.000 năm và được bảo quản hoàn hảo. Trong nhiều thế kỷ, mật ong đã được sử dụng làm chất ngọt chính. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy những bức vẽ trên tường của lăng mộ Ai Cập, mô tả quá trình thu thập mật ong trong tổ ong. Các nhà thơ và nhà văn của Trung Quốc cổ đại đã dành các tác phẩm của họ cho mật ong, nuôi dưỡng quá trình tiêu thụ của nó. Ngày nay, mật ong là thành phần quan trọng nhất trong sách bếp của bất kỳ nền văn hóa nào trên thế giới.
Tóm lược
Nhiều sản phẩm dường như rất bình thường đối với chúng ta đến nỗi những sự thật chưa biết về chúng gây ra sự quan tâm thực sự. Ai có thể nghĩ rằng Nhật Bản không phải là xứ sở của sushi và lựa chọn dịch vụ của Nga được coi là tốt nhất trên thế giới. Ai biết được, có thể trong một vài năm, những bí mật mới về sự xuất hiện của các món ăn hoặc lựa chọn sử dụng sản phẩm sẽ mở ra cho chúng ta. Thực phẩm là cả một thế giới trong đó một người được giao vai trò của một nghệ sĩ tự do trong công việc của mình!