Perseus Mỹ thường xanh, mà chúng ta thường gọi là Bơ, đã được biết đến từ thời cổ đại, và người đầu tiên bắt đầu trồng nó là các bộ lạc của người da đỏ ở Trung và Nam Mỹ. Chúng ta sẽ làm quen với loại cây này và xem xét các đặc tính có lợi của bơ. Đừng quên chống chỉ định khi ăn bơ, cũng như hơi mở các trang lịch sử.
1
Một chút về lịch sử ...
Các cuộc khai quật khảo cổ ở Mexico và Mỹ Latinh đã chỉ ra rằng bơ được trồng sớm nhất là vào thiên niên kỷ thứ ba trước Công nguyên. Nhưng lần đầu tiên được đề cập trong một tài liệu lịch sử có từ năm 1552, cụ thể là trong cuốn sách The Chronicle of Peru, nơi tác giả Pedro Sesa de Leon đề cập đến trái cây Hồi giáo aguacate.
Người Aztec, những người đánh giá cao những quả bơ, đã gọi nó là ahuacaquahuitl - "dầu của rừng". Trái cây đến châu Âu vào đầu thế kỷ 16, và nhà thực vật học người Anh Sir Hans Sloan lần đầu tiên trong lịch sử đã sử dụng cái tên "quả bơ" đã bén rễ trên khắp thế giới.
Năm 1768, loài thực vật tuyệt vời này được đặt tên cụ thể là Perseus American (Persea ameriсana).
2
Về tên ...
Người Inca gọi cây này và quả của nó là Pa ponta, và trong từ điển giải thích tiếng Nga, từ "agakat" được dùng để chỉ loại quả này.
Các thủy thủ châu Âu trong thế kỷ 18 đã bôi nhọ bánh quy của họ bằng bột bơ. Và họ gọi sản phẩm này là "dầu midshipman". Ở Ấn Độ, đánh giá các đặc tính dinh dưỡng của bơ và bắt đầu gọi nó là "con bò cho người nghèo", nhưng ở Anh, vì hình dạng của nó, cái tên "lê cá sấu" đã được sử dụng một thời gian.
Vào đầu thế kỷ XX, các giống mới đã được phát triển đã nhận được tên đặc biệt của chúng, chẳng hạn như giống Hass và Fuerte, và ngày nay hơn 100 giống cây này được biết đến.
3
Khám phá các tính năng hữu ích
Đương nhiên, người Aztec không phải là người đầu tiên sử dụng bơ cho mục đích trị liệu và phòng ngừa, nhưng bằng chứng trước đó không đến được với chúng ta.
Trong cuốn sách Lịch sử chung về las de la cosas de la Nueva España, ông Bernardino de Sahagun viết rằng người Aztec, chà xát xương bơ với bồ hóng, sử dụng hỗn hợp này để trị gàu và ghẻ.
Người Aztec là những người đầu tiên nhận thấy chống chỉ định, cảnh báo rằng trái cây không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai.
4
Trái cây bổ dưỡng nhất
Vào tháng 9 năm 1998, quả bơ đã được liệt kê trong Sách kỷ lục Guinness trong phần các loại thực phẩm bổ dưỡng nhất, trong đó nó được giữ vững ở vị trí đầu tiên, vì hàm lượng calo chỉ lăn qua.
Một sản phẩm cân bằng đáng ngạc nhiên có chứa một bộ đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho một người, cũng như chất xơ và chất béo lành mạnh. Một quả nặng khoảng 200 gram chứa 320 calo.
5
Tính chất và công dụng trong y học
Với một bộ cân bằng các nguyên tố vi lượng hữu ích, bơ được sử dụng rộng rãi trong y học, và không chỉ trái cây, mà cả hạt, lá và hạt được sử dụng để chế biến.
Lợi ích của bơ đối với cơ thể con người là vô giá, mang lại tác dụng phục hồi, bổ, hạ đường huyết và chống viêm.
6
Lá
Thuốc từ lá cây là chất khử trùng. Được sử dụng rộng rãi trong chữa lành vết thương, cũng như rối loạn đường ruột, đặc biệt là với tiêu chảy. Và nếu chúng ta bôi chuối vào vết thương, thì trên các đồn điền Perseus của Mỹ, bị thương, hãy bôi một miếng bơ.
7
Hạt giống
Nó là một loại kháng sinh tự nhiên rất hiệu quả. Thuốc dựa trên hạt giống dễ dàng chống lại bất kỳ loại nấm và vi khuẩn. Nhân tiện, chúng tôi tại TheBiggest.ru gần đây đã viết về những cây nấm lớn nhất thế giới!
8
Dầu
Nó được sử dụng trong sản xuất thuốc của nhóm chondroprotector. Nó được khuyến cáo cho các bệnh khớp, đặc biệt là viêm xương khớp và bệnh viêm gân, cũng như điều trị dự phòng điều trị phức tạp.
9
Khuôn
Các nhà khoa học, trong quá trình nghiên cứu dài, đã học được cách hưởng lợi ngay cả từ nấm mốc hình thành trên quả và cành của cây. Các dược sĩ dựa trên nấm mốc đã phát triển một loại thuốc điều trị dễ dàng và hiệu quả điều trị viêm khớp, bệnh nha chu, các loại bệnh chàm, cũng như biến dạng thoái hóa xương và khử keo ở người già.
10
Bác sĩ khuyên gì ...
- Cân nhắc sự hiện diện của nhiều loại vitamin, các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng bơ để phòng ngừa các bệnh tim mạch.
- Thực tế là kali có trong các loại trái cây góp phần vào hoạt động bình thường của động cơ chính của cơ thể con người.
- Bơ làm giảm hoàn hảo huyết áp, bởi vì trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tăng huyết áp, nó chỉ đơn giản là không thể thay thế.
- Các bác sĩ khuyên nên bao gồm bơ và những người mắc bệnh tiểu đường trong chế độ ăn uống.
- Kali cũng góp phần chống lại căng thẳng, vì vậy nếu bạn có một công việc khá lo lắng, hãy dành một phút để đi siêu thị và mua một quả bơ cho bữa tối.
- Đồng và Vitamin B ngăn ngừa thiếu máu, và tích cực tham gia vào sự hình thành các tế bào hồng cầu trong máu của chúng ta.
- Trái cây của loại cây tuyệt vời này giúp trị táo bón, vì vậy những gì được chi cho các loại thuốc đắt tiền, mua bơ, và nó ngon và tốt cho sức khỏe.
- Đối với tàu thuyền, nó chỉ đơn giản là không thể thay thế, vì axit oleic trong thành phần của nó ngăn chặn sự hình thành các mảng bám.
- Nhờ mannoheptulose, khi bạn sử dụng trái cây bơ, lượng đường trong máu ở một người sẽ giảm và các tế bào não hấp thụ glucose dễ dàng hơn. Đồng thời, khả năng làm việc tăng lên, mệt mỏi và buồn ngủ giảm.
- Trong trường hợp viêm gan C, các bác sĩ khuyên những bệnh nhân như vậy nên ăn nhiều bơ, vì trái cây làm giảm tác hại mà bệnh này gây ra cho gan.
- Đừng quên rằng bơ có thể tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện trí nhớ và cũng hoạt động như một chất kích thích tình dục mạnh mẽ.
11
Bí quyết của y học cổ truyền ...
Mọi người đều có thể chữa bệnh và giáo dục trong xã hội của chúng ta, như họ nói, để mọi người khao khát tự điều trị là không thể tránh khỏi, và do đó chúng tôi trình bày một số công thức nấu ăn dân gian.
Người dân sử dụng rộng rãi thuốc sắc của hạt, lá và vỏ của một loại cây để điều trị rối loạn tiêu hóa. Những loại rượu này cũng được sử dụng để loại bỏ giun, cả ở trẻ em và người lớn.
Trên một vết thương có mủ hoặc nấm ở chân và móng tay, nên sử dụng cháo được chế biến từ lá hoặc bột giấy của thai nhi.
Bà bầu uống dầu bơ để làm sữa. Có ý kiến cho rằng nó giúp chống vô sinh.
Canxi tăng cường răng và xương, nhưng dầu bơ trộn với nước cam được sử dụng để điều trị bệnh nướu răng.
Khi bạn thêm một nửa trái cây vào bất kỳ món salad nào, và việc sử dụng hàng ngày một món ăn như vậy, sẽ làm giảm đáng kể cholesterol.
12
Trong nấu ăn
Trái cây nguyên bản này trong tất cả các khía cạnh là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn của ẩm thực Mỹ Latinh. Vì vậy, ở Mexico, món ăn nhẹ guacamole, một trong những món ăn phổ biến nhất của người dân địa phương và khách du lịch, được chế biến với việc bổ sung các loại trái cây bơ.
Ở Brazil đầy nắng, kem và sữa lắc bổ dưỡng được làm từ bột giấy, hương vị tuyệt vời. Người ăn chay sử dụng nó để thay thế các sản phẩm động vật trong chế độ ăn uống của họ - thịt và trứng.
Ở châu Âu, nó được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn và salad khác nhau, vì bơ có hương vị kết hợp hoàn hảo với các sản phẩm khác.
13
Bơ giảm béo
Như chúng ta đã viết, bơ là một sản phẩm có giá trị cho cơ thể, nó cũng chứa các thành phần thúc đẩy và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, đặc biệt là ở bụng.
Các đặc tính hữu ích để giảm cân được mô tả rộng rãi trong các tài liệu, và người ta đã thấy rằng phụ nữ tiêu thụ những loại trái cây này sẽ giảm cân trong một thời gian rất ngắn, và điều đáng chú ý là, cân nặng không thể tăng trở lại. Do đó, sản phẩm để giảm cân chỉ đơn giản là không thể thay thế.
Nhờ những phẩm chất này, bơ là sản phẩm chính của nhiều chế độ ăn kiêng, và mặc dù có hàm lượng calo cao, trái lại, không thêm, nhưng giảm kilogam.
14
Đặc tính hữu ích cho nam giới
Ngay cả các bộ lạc của người Ấn Độ ở Trung Mỹ cũng nhận thấy rằng ăn trái cây "dầu rừng" có tác dụng tốt đối với cơ thể nam giới. Các tính chất của bơ cho nam giới ngay lập tức được chú ý ở châu Âu.
Nhiều loại thuốc làm tăng hiệu lực của nam giới có chứa chiết xuất từ quả bơ, và sử dụng thực phẩm đơn giản làm tăng sức mạnh và sự tự tin của nam giới.
Và toàn bộ bí mật nằm ở hàm lượng axit folic cao, giúp tạo ra năng lượng bổ sung cho cơ thể nam giới và kích hoạt sự phân hủy protein.
15
Trong ngành thẩm mỹ
Do các đặc tính hữu ích và độc đáo của Perseus, người Mỹ được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ. Các chiết xuất thu được từ quả của lá, hạt được sử dụng để chống lại các phương tiện của mỹ phẩm tự nhiên hiện đại.
16
Dầu
Chúng tôi chỉ phác thảo một số tính chất và ứng dụng cho khuôn mặt và da. Tất cả các loại mặt nạ được làm từ bột giấy và dầu. Lưu ý rằng những người đẹp Latin từ thời cổ đại đã áp dụng dưới dạng kem làm thịt quả bơ trên da, gọi đó là dầu làm đẹp dầu cọ.
Dầu bơ cho mặt và các bộ phận khác của cơ thể, ngăn ngừa hoàn hảo tình trạng khô và ngăn ngừa bong tróc da và có đặc tính trẻ hóa.
17
Tẩy trang
Cô gái và phụ nữ trộn bột giấy của trái cây chín với kem và sử dụng một chất lỏng như vậy để tẩy trang. Nó rất thiết thực và hữu ích, vì sau khi trang điểm trên mặt có mặt nạ phòng ngừa tự nhiên.
18
Cho tóc
Một loại dầu gội thực sự dân gian và chữa bệnh có được nếu bột giấy của một loại trái cây được trộn với lòng đỏ trứng và dầu ô liu. Dầu gội như vậy giúp tóc chắc khỏe và hoạt động như một loại dầu xả tuyệt vời cho tóc và ngăn ngừa rụng tóc.
19
Chống rạn da
Dầu trái cây được trộn với dầu hạnh nhân, thêm 5 - 7 viên đá hoa oải hương và dầu quýt, và được sử dụng để chống rạn da, tích cực chà xát hỗn hợp vào các khu vực có vấn đề trên cơ thể. Phụ nữ trên khắp thế giới từ lâu đã sử dụng công thức đơn giản này trong khi mang thai và sau khi sinh con.
20
Đối với móng tay
Trước khi áp dụng vecni, móng tay được phủ một hỗn hợp của một muỗng dầu bơ với việc thêm ba giọt nước cốt chanh và dầu oải hương.
21
Cho Tân
Những người muốn có được một làn da rám nắng độc đáo tuyệt vời phải luôn thoa kem trước khi tắm nắng, dựa trên chiết xuất của Perseus Mỹ. Những sản phẩm như vậy bảo vệ hoàn hảo làn da trong quá trình sạm da và ngăn ngừa tác động tiêu cực của tia cực tím.
Người đẹp ở các nơi khác nhau trên thế giới đã học cách tận dụng tốt trái cây để trẻ hóa. Thực tế là hàm lượng Vitamin A và E cao giúp làm mờ nếp nhăn, ảnh hưởng tốt đến sự biến mất của mụn trứng cá và bệnh chàm.
Và bạn đã không nghĩ, làn da rám nắng của bạn sẽ ra sao, nếu Sao Bắc cực ở vị trí Mặt trời của chúng ta? Về những ngôi sao lớn nhất của Vũ trụ, chúng ta có một cái giếng. Ồ, một bài viết rất thú vị.
22
Sử dụng và chống chỉ định
Có vẻ như đây chỉ là một loại trái cây hoàn hảo và hoàn hảo, nhưng bất kỳ sản phẩm nào cũng có nhược điểm ở dạng chống chỉ định và hạn chế.
Tiêu thụ quá mức có thể gây dị ứng, vì vậy bạn nên tuân thủ các biện pháp, bởi vì ngay cả một loại trái cây khỏe mạnh cũng có thể gây ra tác hại không thể khắc phục cho cơ thể.
Ngoài ra, xương có chứa các chất độc hại cao, vì vậy sử dụng trực tiếp trong thực phẩm và trong chế biến các món ăn đều bị cấm. Nhưng điều thú vị là những người chinh phục Tây Ban Nha đã chiết xuất chất mà mực được tạo ra từ xương, vì nó chuyển sang màu tím khi tiếp xúc với không khí.
23
Tính chất nguy hiểm
Để kết luận câu chuyện của chúng tôi, chúng tôi cũng đề cập đến một số tính chất nguy hiểm của Perseus Mỹ.
Đầu tiên, lá và quả chín của cây thường xanh có chứa các chất có thể gây dị ứng nghiêm trọng. Ví dụ, latex có chứa một chất có nguồn gốc từ bơ, vì vậy nếu bạn bị dị ứng với bơ, việc mặc những thứ này không được khuyến khích.
Thứ hai, nước ép bơ có chứa một lượng lớn vi khuẩn Listeria Monocytogenes, vì vậy trẻ em và những người có hệ miễn dịch yếu cần hạn chế tiêu thụ sản phẩm này. Vi khuẩn này gây ra một bệnh truyền nhiễm cấp tính kèm theo đau đầu, buồn nôn và sốt.
Vi khuẩn này đặc biệt nguy hiểm với các bà mẹ tương lai, vì nó có thể gây sảy thai.
Cuối cùng
Như bạn có thể thấy, đây là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, được sử dụng rộng rãi cả trong y học và trong ngành thẩm mỹ. Các món ăn quốc gia của hầu hết các quốc gia trên thế giới sử dụng bơ để chuẩn bị tất cả các loại món ăn và đồ uống, và những người ăn chay làm sushi chay từ nó.
Đăng bởi Valery Skiba