Rất nhiều người thích nấu ăn "Mimosa" cho kỳ nghỉ. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì một món salad nhiều lớp trang trí bàn và được hầu hết tất cả các vị khách yêu thích. Các thành phần chính của salad phồng: đó là cá đóng hộp, cà rốt và khoai tây, nhưng có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của nó mà mọi người đều có thể thử nghiệm với thị hiếu.
Một số người làm salad với phô mai cứng, trong khi những người khác thích sử dụng que cua. Nếu cho đến thời điểm này bạn chỉ chuẩn bị phiên bản cổ điển, thì chúng tôi khuyên bạn nên thử một cái gì đó mới.
Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm ra những nguyên liệu bạn có thể nấu món salad Mimosa ngon nhất, ghi chú vào ghi chú và sử dụng nó cho sức khỏe!
10. Với phô mai
Mimosa với phô mai Hóa ra đấu thầu hơn phiên bản cổ điển. Nó có một dư vị kem đặc trưng. Mayonnaise không cần thiết cho công thức này, và chọn phô mai giống như mì ống - với hàm lượng chất béo không quá 5%.
Vì vậy, trước hết, hãy luộc thực phẩm có thể luộc: 5 quả trứng, 200 g cà rốt. Chúng tôi lấy 250 g phô mai và kết hợp nó với mù tạt (trong ngũ cốc) - 20 g. Tách trứng ra khỏi protein - protein là lớp đầu tiên. Đặt chúng trong một món ăn phù hợp.
Lớp thứ hai là một nửa số cá bị nghiền nát (hãy nhớ nó bằng một cái nĩa) - 350 g. Bôi trơn cá bằng phô mai và sốt mù tạt. Lớp tiếp theo là cà rốt nghiền, trên cùng là nửa sau của cá. Tiếp theo - một lần nữa lớp sữa đông. Rắc salad với lòng đỏ, và trên đầu nó có thể được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
9. Với ngô
Món salad ngon này được làm mà không có trứng. Chọn cá hồi hồng, cá ngừ hoặc cá thu cho nó - bất kỳ loại cá đóng hộp nào cũng hoàn hảo cho món salad.
Ban đầu, luộc 4 củ khoai tây và 2 củ cà rốt. Nhào cá với lớp đầu tiên trong bát salad, sau đó thái nhỏ hành tây, 3 lớp - khoai tây, cắt thành khối nhỏ.
Bây giờ món salad có thể đã được ướp với mayonnaise - vắt mayonnaise và phân phối nó bằng một cái muỗng. Muối một lớp nhỏ. Tiếp theo, rải cà rốt nghiền, sau đó muối lại và phân phối một ít mayonnaise. Lớp trên cùng hoàn thành nồi Ngô.
8. Với cá trích
Salad cá trích hoàn hảo cho những người yêu thích hải sản, ngoài ra, bạn có thể có đủ của nó. Chọn cá trích muối cho món ăn.
Chúng tôi làm sạch phi lê cá trích - 200 g, loại bỏ xương và cắt thành miếng nhỏ. Trước hết, trải cá trích, sau đó đến lớp hành tây. Bôi trơn bằng mayonnaise, sau đó phết protein (đun sôi 2 quả trứng và tách lòng đỏ ra khỏi protein).
Chúng tôi rải cà rốt lên protein - 1 chiếc. nạo. Chúng tôi lấy 70 g phô mai chế biến và phân phối nó trên bề mặt (tốt hơn là nên đông lạnh trước để bạn có thể dễ dàng nướng nó).
Chúng tôi trải 1-2 củ khoai tây luộc, xắt nhỏ trên vắt và muối cho vừa ăn. Trang trí lớp trên cùng với lòng đỏ. Chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh.
7. Với gậy cua
Món salad ngon và đơn giản này đã được trang trí bàn lễ trong một thời gian dài cùng với món cổ điển. Sự khác biệt của nó là cá đóng hộp không được sử dụng cho món ăn.
Chuẩn bị tất cả các thành phần: 200 g. càng cua, 1 quả táo, phô mai cứng - 200 g, hành tây, mayonnaise, 100 g mận. dầu. Luộc 5 quả trứng cho đến khi chín.
Chúng tôi chà tất cả các sản phẩm trên một vắt và sắp xếp chúng trên các đĩa khác nhau (lòng đỏ tách biệt với protein). Đầu tiên, đổ đầy đáy bát salad bằng protein, sau đó - đặt phô mai lên chúng, sau đó bơ (làm đông nó trước để dễ dàng chà xát lên vắt), hành tây.
Bây giờ vắt mayonnaise vào bát salad và phân phối nó trên bề mặt. Đặt các que lên trên, và một quả táo nghiền trên chúng. Tiếp theo, một lần nữa, bôi mỡ lên lớp với mayonnaise, và trên cùng, nghiền nát lòng đỏ. Nếu muốn, món salad có thể được làm đẹp hơn bằng cách trang trí nó bằng các loại thảo mộc tươi.
6. Với cá mòi
Salad là một món ăn chúng ta hiếm khi nấu vào các ngày trong tuần. Do đó, để trang trí bàn ăn bạn cần chọn một món salad đã được chứng minh sẽ thu hút tất cả khách. Những món salad này bao gồm Mimosa với cá mòi.
Đầu tiên chúng ta rửa tất cả các loại rau và đun sôi lượng thời gian cần thiết: 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 quả trứng. Lớp đầu tiên là khoai tây, xắt nhỏ trên vắt. Bôi trơn lớp tốt bằng mayonnaise.
Lớp tiếp theo là thực phẩm đóng hộp, bạn cần nhào nặn chúng bằng nĩa và cũng có thể bôi mỡ với mayonnaise. Chúng tôi cho protein vào cá, và 1 phô mai chế biến trên đó. và 5 g dầu., nghiền. Chúng tôi rải cà rốt lên trên và ép mayonnaise lên nó. Chúng tôi phân phối. Thành phần được hoàn thành bởi lòng đỏ - đừng quên rằng bạn không cần ép mayonnaise lên chúng.
5. Với cá ngừ
Mimosa với cá ngừ - Đây là một món ăn ngon và thỏa mãn. Nếu bạn đang có kế hoạch nấu nó, thì hãy chuẩn bị cho thực tế là sau khi tụ tập tại bàn, bát salad trống rỗng - tốt, nó trở nên rất ngon!
Cà rốt và khoai tây - 3 mỗi cái. đun sôi, thái nhỏ hành tây thành các vòng. Nhào cá ngừ bằng nĩa. Chúng tôi lấy một bát salad sâu và trải các lớp: 100 g gạo luộc đầu tiên, sau đó là cá ngừ, protein (từ 3 quả trứng), hành tây, cà rốt và khoai tây.
Mỗi lớp (trừ cá) được bôi mỡ mayonnaise. Hoàn thành thành phần của lòng đỏ. Nếu bạn muốn làm cho hương vị của món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm tỏi, cho qua máy ép tỏi, vào hành tây.
4. Với cá hồi
Nếu bạn thích Mimosa với cá đóng hộp, thì cá hồi chỉ tốt cho món salad như cá ngừ hoặc các loại cá khác. Món ăn này sẽ trở thành một trang trí bàn lễ hội.
Luộc 2 quả trứng, 1 củ cà rốt và 2 củ khoai tây. Sau đó, chúng tôi chà tất cả các sản phẩm lên vắt (đừng quên rằng lòng đỏ luôn được phân phối với protein). Lớp đầu tiên là khoai tây, muối một chút và đổ nó với mayonnaise. Chúng tôi phân phối.
Tiếp theo, phết cá hồi xắt nhỏ và đặt lên hành tím (giữ trong nước trong 5 phút để loại bỏ vị đắng). Chúng tôi chà 50 g bơ trực tiếp vào bát salad, cũng như 50 g phô mai cứng.
Chúng tôi cũng chà cà rốt, và đổ salad với mayonnaise. Chà lòng đỏ và sóc lên trên, và ngâm chúng với mayonnaise. Muối trộn salad theo ý thích của bạn.
3. Với gà
Mimosa với một con gà Nó bật ra vô cùng ngon và thỏa mãn. Vì salad không đắt tiền, nên hoàn toàn có thể nấu nó vào cuối tuần để làm hài lòng chính mình.
Luộc 300 g ức gà, 4 quả trứng, 80 g cà rốt. Cắt vú thành những miếng nhỏ, và nghiền tất cả các thành phần khác trên vắt: 100 g phô mai cứng, 80 g táo, trứng và cà rốt.
Trước hết, đẻ gà, sau đó hành tây, mỡ với mayonnaise. Tiếp theo, rắc protein, vắt mayonnaise một lần nữa và rắc phô mai lên trên. Chúng tôi rải cà rốt lên phô mai, rồi lại phân phát mayonnaise trên bề mặt. Lớp cuối cùng là lòng đỏ, băm nhỏ lên trên cùng, sau đó cho salad vào tủ lạnh.
2. Nhanh chóng
Không phải lúc nào cũng có thời gian để chuẩn bị các món ăn phức tạp. Ưu điểm của món salad đơn giản là tất cả các sản phẩm cần thiết chỉ cần được đun sôi, và sau đó tạo thành các lớp. Công thức nhanh thực sự sống theo tên của nó
Luộc 5 quả trứng. Đổ hành tây với nước để loại bỏ vị đắng. Vì vậy, đầu tiên hãy bố trí các protein, sau đó - phô mai nghiền - 100 g, sau đó là một nửa cá thu - 100 g, bôi mỡ lên lớp bằng mayonnaise. Bây giờ đến hành tây, và chúng tôi chà 100 g bơ vào nó. Lớp tiếp theo là cá còn lại. Mỡ salad với mayonnaise một lần nữa. Trang trí salad với lòng đỏ.
1. Cổ điển
TRONG công thức cổ điển bao gồm cá mòi đóng hộp (cá có thể được thay thế bằng cá hồi hoặc cá hồi hồng - ai thích loại cá nào hơn). Các món salad lễ hội có một hương vị tinh tế và rất thỏa mãn.
Luộc tất cả các sản phẩm mà bạn có thể: 4 quả trứng, 2 củ cà rốt, 3 củ khoai tây. Trước hết, rải khoai tây nghiền. Sau đó, thực phẩm đóng hộp, nhào nặn chúng bằng một cái nĩa trong bát salad. Chúng tôi vắt mayonnaise, phân phối nó, muối lớp.
Đôi khi cá được đặt ra đầu tiên, nhưng nếu bạn đặt khoai tây vào lớp đầu tiên, thì nó sẽ hấp thụ nước của cá và trở nên ngon hơn. Cho hành tây vào cá và bôi mỡ với mayonnaise một lần nữa.
Bây giờ có những con sóc, mỡ chúng với mayonnaise, đặt cà rốt nghiền nát trên một vắt trên đầu. Bôi trơn bằng mayonnaise. Trang trí lớp trên cùng với lòng đỏ - rau xanh tươi xắt nhỏ để làm đẹp có thể được đặt lên trên. Chúng tôi loại bỏ salad trong một thời gian trong tủ lạnh, và sau đó thưởng thức một món ăn ngon và tinh tế.