Súp là một món ăn đa năng có thể làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình. Một số trong số chúng rất dễ chế biến đến mức chúng có thể được nấu bởi một người ở xa nấu ăn.
Nó dễ dàng hơn để có được một gói súp làm sẵn, đổ nội dung của nó vào nước sôi, sau đó thêm các sản phẩm, nếu cần thiết: hành tây, ức gà, mì, vv Tùy chọn này phù hợp cho những người vội vàng.
Chúng tôi khuyên bạn nên 10 món súp ngon, công thức đơn giản và lạ thường nhất trên thế giới. Chúng tôi đã thu thập các khóa học đầu tiên tốt nhất với hình ảnh và nấu ăn từng bước. Ai biết được, có thể một ngày nào đó bạn sẽ muốn nấu một trong số chúng và làm hài lòng các hộ gia đình với một cái gì đó nóng và ngon.
10. Dưa chua
Súp ngon và ngon có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Hầu hết họ sử dụng lúa mạch ngọc trai cho một món ăn, nhưng không phải ai cũng có thời gian để ngâm nó - không sao, gạo cũng có thể thay thế.
Thành phần: gạo - 3 muỗng canh. Thìa, hành tây - 2 chiếc, zander - 500 g, nước - 2 l, hạt tiêu đen - 5 hạt đậu, lá nguyệt quế - 2, rau mùi tây - 1 gốc, cà rốt - 1 chiếc, dưa chuột - 3 chiếc. Muối, mận. dầu - 30 g, nước muối - 100 ml, hạt tiêu đen và muối - để nếm, mùi tây - để trang trí.
Công thức: chúng tôi nấu cá trong 30 - 35 phút (ngay cả những người đóng hộp sẽ làm), thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và rễ mùi tây vào nước. Sau thời gian, chúng tôi tách xương ra khỏi cá và lọc nước dùng. Thêm gạo và nấu trong 15 phút.
Nghiền rau, và xắt nhỏ hành tây. Chiên tất cả mọi thứ trong chảo trong 4 phút, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Cuối cùng, gửi chiên vào nước dùng cùng với cá rô pike. Phiên dưa chua mang theo với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
9. súp phô mai tiếng anh
Súp phô mai nó rất dễ dàng để chuẩn bị và hương vị vô cùng tinh tế. Thành phần chính trong món ăn này là phô mai chế biến.
Thành phần: nước dùng gà - 1 l, ức - 300 g, gạo (tốt nhất là hạt dài) - 80 g, phô mai chế biến - 100 g, tỏi tây - 100 g, cl. dầu - 3 muỗng canh. Thìa, rau mùi tây - 4 nhánh, muối và hạt tiêu - để hương vị.
Công thức: luộc vú và cắt thành miếng. Tiếp theo, thái nhỏ hành tây, và rửa sạch. Chiên vú với tỏi tây trong bơ. Đun nước dùng cho sôi, sau đó đổ gạo và rau mùi tây vào đó. Nấu trong 10 phút. Sau thời gian này, cho vú chiên và tỏi tây vào chảo.
Sau khi tiêu và muối, nấu thêm 5 phút nữa. Lấy rau mùi tây ra khỏi nước dùng, và nướng phô mai trực tiếp trên một vắt (hoặc riêng, sau đó thêm). Khi nó tan chảy, súp đã sẵn sàng.
8. Tortilla
Tortilla - Đây là một món súp Mexico dựa trên cà chua chiên.
Thành phần: cà chua đóng hộp trong nước ép riêng của họ - 500 g, oregano khô, hạt thì là - 1 muỗng cà phê, đậu Hà Lan, dầu ngô - 3 muỗng canh. Thìa, đậu xanh và ngô - mỗi hộp 200 g, khoai tây luộc - 4 chiếc, tortilla - 2 chiếc, ớt cay - 1 chiếc, tỏi - 4 chiếc, muối.
Công thức: lau cà chua qua một cái rây vào chảo. Nấu trong 10 phút. Chúng tôi loại bỏ hạt từ hạt tiêu, và sau đó đặt nó vào chảo với tỏi. Thêm hạt tiêu. Chiên trong 2 phút, sau đó xay trong máy xay (sau khi nguội).
Thêm cà chua, oregano, cũng như thì là và có được một khối đồng nhất, đánh sập các thành phần. Sau khi đổ vào chảo. Chúng tôi rải bánh tortillas trong chảo, nơi tiêu và tỏi được chiên. Chiên trong 2 phút, nhấn bằng thìa. Hơn nữa, khi chúng hơi nguội, chúng tôi cắt chúng thành những miếng nhỏ. Thêm dầu vào chảo và nấu trong 5 phút.
Đổ đúng lượng nước, khoai tây xắt nhỏ và nấu trong 10 phút sau khi đun sôi. Đặt ngô, đậu và nấu thêm 5 phút nữa. Tortillas được bày ra phục vụ.
7. Kharcho
Kharcho Nó là đáng chú ý cho hương vị của nó - nó vui vẻ cho ra với độ sắc nét và chua.
Thành phần: cà rốt - 450 g, gạo - 0,5 muỗng canh, củ gừng - 50 g, gia vị (masala, cà ri, zira) - mỗi lần 1 muỗng cà phê, một gói đậu đông lạnh, ớt ngọt - 3 chiếc, bột cà chua - 1 muỗng canh, hạt tiêu và muối - để nếm, nước - 3,5 l, rast. dầu và 1 lá nguyệt quế.
Công thức: Đổ đầy nước vào chảo và đợi cho nó sôi. Trong khi đó, chặt củ gừng thành dải. Ngay khi nước bắt đầu sôi - thêm gừng và nấu trong 30 phút. Tiếp theo, đổ gạo và nấu thêm 20 phút nữa trong lửa nhỏ.
Luộc đậu trong 5 phút, sau đó ngả trong một cái chao. Chà cà rốt lên vắt, và cắt hạt tiêu thành khối. Chiên gia vị trong chảo trong 2 phút, khuấy liên tục.
Sau đó thêm cà rốt và ớt chuông. Cuối cùng, thêm dán và tiếp tục chiên trong 2 phút. Cuối cùng, thêm rang và lá nguyệt quế vào món súp của chúng tôi. Cũng luộc đậu. Sau 7 phút, lấy lá nguyệt quế ra. Súp đã sẵn sàng.
6. Chowder
Chowder - súp hải sản mà người Mỹ yêu thích.
Thành phần: khoai tây - 3 chiếc, rễ cần tây - 1 chiếc, hành tây - 1 chiếc, thịt xông khói - 50 g, hến - 200 g, rast. bơ - 30 g, kem - 200 g, bột mì - 2 muỗng canh. muỗng canh, muối - để nếm, nước - 1, 5 lít.
Công thức: xào hành tây và cần tây trong chảo. Thêm bột và tiếp tục chiên. Tiếp theo, khoai tây thái hạt lựu, cho vào chảo, đổ nước và nấu trong 10 phút, muối và khuấy trong quá trình.
Đổ kem và thêm hến. Đun thêm 4 phút nữa, rồi tắt lửa. Sau đó chiên riêng thịt xông khói, được yêu cầu để trang trí món ăn của chúng tôi (thêm nó vào cuối).
5. Solyanka
Đây là một công thức rất đơn giản. Các thành phần cần thiết cho món súp này, nhiều người thậm chí không phải mua - bạn có thể có chúng trong tủ lạnh.
Thành phần: dưa chuột - muối, 7 chiếc., xúc xích - hun khói hoặc luộc, 1,5 kg, hành tây - 3 đầu, bột cà chua - 50 g, gia vị - để nếm, tỏi - 5 chiếc.
Công thức: làm nóng dầu thực vật trong chảo và chiên hành tây lên trên. Dưa chuột, trong khi đó, cắt thành dải. Thêm chúng vào món hầm, cũng như xúc xích, cắt thành dải. Tất cả cùng nhau, chiên trong 5 phút, khuấy đều. Thêm dán và chờ cho đến khi mọi thứ bay hơi. Thêm tỏi vào đây.
Cuối cùng, cho các món chiên vào chảo và thêm nước. Khi nó bắt đầu sôi, phát hiện thêm 10 phút nữa và nấu. Thận trọng trong hodgepodge bạn có thể thêm kem chua.
4. Lagman
Công thức nấu ăn người đi trễ nhiều, chúng tôi cung cấp cho bạn đơn giản nhất và nhanh nhất.
Thành phần: thịt bò - 500 g, củ cải - 1 chiếc, tỏi - 7 chiếc, cà rốt - 1 chiếc, cà chua - 1 chiếc, mì cho lagman.
Công thức: gọt vỏ thịt và cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo, thái nhỏ rau bóc vỏ. Chúng tôi làm nóng dầu trong một cái vạc, và sau đó chiên thịt trong đó. Khi nó có màu vàng - thêm hành, và sau 10 phút các loại rau còn lại: củ cải, cà rốt.
Sau 20 phút hầm, thêm cà chua (gia vị được thêm vào như mong muốn), bao phủ toàn bộ nội dung của vạc với nước (đổ nó vào). Khi đóng nắp, đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa. Chúng tôi nấu mì trong một bát riêng biệt, và sau đó chúng tôi kết hợp mọi thứ - chúng tôi có món súp lagman.
3. Súp bí ngô Pháp
Món súp này có mùi thơm lạ thường và kết cấu tinh tế.
Thành phần: khoai tây - 300 g, hành tây - 1 chiếc, bí ngô - 500 g, dầu nướng. - 1 muỗng canh. muỗng, sữa - 1,5 cốc, gừng xay - 1 muỗng cà phê, bánh quy giòn - 100 g, muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Công thức: cắt khoai tây, bí ngô và cần tây thành những khối nhỏ. Xắt nhỏ hành tây. Trong một cái chảo có đáy dày, xào hành tây, 4 phút, sau đó thêm các loại rau khác vào đó. Đổ nước sôi lên các thành phần (để nó hơi bao phủ chúng) và nấu trong 20 phút trên lửa nhỏ.
Tiếp theo, để ráo nước dùng và cho rau qua máy xay. Cho rau củ vào chảo. Đổ sữa nóng và nấu trong 5-10 phút. Thêm gừng, muối, hạt tiêu và trộn. Súp bí ngô Pháp phục vụ với bánh quy giòn.
2. Borsch
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức rất đơn giản. borsch. Nếu bạn không dám thực hiện việc chuẩn bị vì sự phức tạp, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng ngay cả một người mới cũng có thể nấu món này.
Thành phần: Củ cải đường - 200 g, bắp cải trắng - 400 g, cà rốt - 100 g, nước - 2,5 l, hành tây - 100 g, khoai tây - 300 g, tỏi - 2 chiếc., bột cà chua - 1 muỗng canh. muỗng, lá nguyệt quế - 1 chiếc, muối và dầu - để nếm thử.
Công thức: cắt thành dải cà rốt và củ cải đường. Chúng tôi cắt nhỏ bắp cải, và cắt hành tây. Chiên rau trên vỉ. dầu trong 2-3 phút, thêm bột nhão và đun trong 2 phút.
Tiếp theo, đổ nước vào chảo, thêm lá nguyệt quế, bắp cải và rau xào. Chúng tôi cắt khoai tây và gửi nó vào chảo cùng với tỏi. Nấu cho đến khi nó trở nên mềm.
1. Piechelsteiner
Món súp Đức và thịnh soạn này sẽ hấp dẫn nhiều người. Chuẩn bị trong lớp và rất đơn giản.
Thành phần: cần tây - 200 g, thịt bò - 200 g, thịt lợn - 200 g, thịt gà - 200 g, hành tây - 2 chiếc, cà rốt - 3 chiếc, khoai tây - 750 g, tỏi tây - 1 chiếc, ớt bột ngọt - 1. muỗng, hạt tiêu và muối để nếm, nước dùng (hoặc nước).
Công thức: cắt 3 loại thịt thành miếng nhỏ. Cắt tất cả các loại rau (hành tây thành lát). Chúng tôi trải thịt trong chảo và trải các lớp lên trên: khoai tây, sau đó là hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi tây. Muối và thêm gia vị - để hương vị.
Đổ nước dùng (hoặc chỉ là nước nóng) để nó bao phủ thức ăn không quá ngón tay. Đun sôi và đun trên lửa nhỏ trong 1,5 giờ. Khi phục vụ, rắc rau thơm tươi.