Một người bình thường hiếm khi tự hỏi làm thế nào thịt gà vào cửa hàng và trên bàn ăn. Nhưng các nhà lai tạo liên tục làm việc về năng suất của các giống gà, tăng khối lượng của chúng, đặc biệt là đối với các giống thịt.
Trong hơn 100 năm qua, các giống gà lớn mới đã được nhân giống, nên cung cấp cho người dân thịt gà. Điều thú vị là kích thước lớn và cơ thể đồ sộ ảnh hưởng đến hành vi của gà. Họ bình tĩnh và dễ dàng thích nghi với các điều kiện giam giữ.
Khi đề cập đến những vật nuôi này, Broiler ngay lập tức xuất hiện trong tâm trí. Nhưng đây là một giống lai sớm, và không chỉ áp dụng cho việc nuôi gà, mà còn cho các vật nuôi khác. Mặc dù, nhờ phương pháp lai giống này, người ta đã thu được mẫu vật lớn của gia cầm.
Chúng ta hãy tìm ra những con gà lớn nhất trên thế giới.
5
Phạm thiên
Brama được nhân giống ở Bắc Mỹ vào cuối thế kỷ XIX, và tiêu chuẩn cho giống chó này được ban hành vào năm 1874. Hai giống gà lớn của Nam Á đã được lấy làm cơ sở: Kokhinkhinskaya và Malay. Đáng chú ý là Malay được lai tạo riêng để chiến đấu và nặng tới 4,3 kg.
Kết quả của công việc nhân giống, đã thu được một giống Brahma thịt và trứng hoàn toàn mới. Trọng lượng của những con chim này đạt 3-4 kg. Một trong những tính năng của họ là tăng cân nhanh.
Những con gà mái của Brama rất đẹp và duyên dáng. Đầu cao trên cổ cong lớn. Có hai phân loài: sáng và tối. Các phân loài tối có kích thước nhỏ hơn và do đó, về trọng lượng.
Con gà, với kích thước lớn, rất điềm tĩnh và dễ dàng hòa nhập với một con chim khác trong trang trại hoặc chuồng trại. Loài chim này được giới thiệu đến Nga vào thế kỷ 19 và hiện đứng thứ hai về số lượng. Tại mỗi trang trại, bạn có thể tìm thấy gà Brahma.
Nhân tiện, trên thebigest.ru có một bài viết rất thú vị về những loài chim lớn nhất trên thế giới.
4
Bậc thầy màu xám
Các nhà lai tạo Pháp đã nhân giống một giống lai có tên của nó vì màu trắng xám lốm đốm của nó. Nhiệm vụ đã hoàn thành. Gà của giống chó này dễ dàng thích nghi với điều kiện giam giữ, không cần dinh dưỡng bổ sung với sự tăng trưởng và nhanh chóng tăng cân, đó là lý do tại sao chúng có thể được tìm thấy trên mọi trang trại.
Master Grey đang tăng cân trong 2 kg vào ngày thứ 50. Master Grey trưởng thành đạt trọng lượng 4 kg, gà trống hơn một chút - 6 kg.
Gà mái rất đẹp, với thân hình đồ sộ trên đôi chân ngắn. Các nhà lai tạo đã thiết lập mô hình rằng với nội dung tế bào của chim tăng trọng hơn.
Với kích cỡ "thịt" như vậy, chim mang tới 300 quả trứng mỗi năm.
Trong số các đặc điểm của giống, không thể phân biệt được sự bền bỉ và sức chịu đựng. Master Grey có khả năng miễn dịch tuyệt vời.
3
Kokhinhin
Giống chó Việt Nam trông rất giống với gà Brahma. Do năng suất thấp, nó gần như không được sử dụng để nhân giống ở các nước Châu Âu và Nga.
Nhưng vào cuối thế kỷ XIX, có cả một thời trang cho những con chim này ở châu Âu. Không có tiêu chuẩn màu cho giống, chúng có màu nâu vàng, đỏ và vàng. Trong các trang trại và nhà máy chăn nuôi, bạn có thể tìm thấy nhiều màu sắc khác nhau của Kokhinkhin.
Cơ thể đồ sộ với cái đầu nhỏ. Bộ lông trên chân mang lại vẻ ngoài độc đáo cho những chiếc quần lót kỳ dị như vậy.
Trọng lượng sống của Kokhinhin đạt 3,5 .4 kg. Họ mang từ 100 đến 120 quả trứng mỗi năm. Đáng chú ý là giống chó miền Nam phát triển dễ dàng và đẻ trứng ở nhiệt độ khá thấp. Vì lý do này, ở Nga thời tiền cách mạng, nó khá phổ biến trong các nhà lai tạo gà.
Chim bình tĩnh, đôi khi còn đờm, dễ bị béo phì, gà mẹ tốt chăm sóc gà. Nam Kỳ rất đắt tiền. Có lẽ điều này giải thích cho sự ít ỏi của họ trên các trang trại và trang trại châu Âu.
2
Orpington
Nhà lai tạo người Anh William Cook đã có một nhiệm vụ khó khăn, để nhân giống thịt lớn và trứng với màu trắng, và không có màu vàng, giống như thịt gà, thịt của Mỹ.
Giống mới được đặt tên là "Orpington" theo tên của thành phố ở Kent, nơi công việc được thực hiện để nhân giống.
Sự xuất hiện của một con chim tiếng Anh gần giống với thời tiết tiếng Anh. Chunky, ngắn trên bàn chân, với bộ lông ngắn của một con gà, với cái đầu nhỏ và cổ thẳng. Kurozavodchiki lưu ý một cái nhìn ảm đạm ở loài chim của giống chó này.
Trọng lượng của gà đạt 4,5 trận5,5 kg, gà trống có thể tăng cân tới 7 kg. Trong những điều kiện nhất định của việc giữ và cho ăn, con đực có thể đạt trọng lượng 6 trận7 kg.
Thịt gà thực sự mềm và nhẹ. Điều thú vị là, do kết quả của việc lựa chọn, các nhà khoa học đã phát triển một giống chó có 11 màu khác nhau của bộ lông.
1
Jersey khổng lồ
Là giống gà lớn nhất thế giới, người khổng lồ Jersey được lai tạo ở Hoa Kỳ vào những năm 20 của thế kỷ XX. Giấy chứng nhận giống mới được cấp vào năm 1922.
Trong quá trình lựa chọn, đặc biệt chú ý đến cơ bắp và tốc độ tăng trưởng của động vật trẻ. Một loại gà mới hóa ra không có điều kiện giam giữ. Gà mái là gà đẻ tốt với tính cách cân bằng.
Cái tên "người khổng lồ Jersey" hoàn toàn đúng. Gà đạt trọng lượng 3,7-4,5 kg. Cả con cái và con đực của giống chó này nhanh chóng tăng cân. Gà trống nặng 5 kg theo năm.
Có một số tính năng trong canh tác. Chim đòi hỏi một không gian rộng và dễ bị béo phì, vì vậy bạn cần theo dõi chặt chẽ chế độ ăn uống. Khi cho ăn hơn một năm, thịt mất đi mùi vị.
Người giữ kỷ lục
Dậu Dậu Korbun
Để kết luận, chúng tôi nói rằng ngày nay các đại diện của giống Brama là những người giữ kỷ lục về kích thước. Đây là Dậu Korbun, có chiều cao 91 cm. Nếu chủ nhân của anh ta quyết định gửi anh ta đến món súp, anh ta khó có thể thành công. Bản thân con gà trống bảo vệ chuồng gà khỏi cáo, chồn và chó.
John bé nhỏ
Vị trí thứ hai được giữ vững bởi vòi của Little John cùng loại Brahma. Sự phát triển của người khổng lồ này là 66 cm. Chủ sở hữu đã biến anh ta thành một con chim ưng với diện tích 4 ha. Mọi người có thể nhìn vào người giữ kỷ lục và chụp ảnh. Có tin đồn rằng con gà trống đạt kích thước lớn như vậy nhờ bỏng ngô.
Nó có vẻ như thịt gà, nhưng có bao nhiêu sự đa dạng và độc đáo trong loại gia cầm này.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, trên các lục địa khác nhau và ở các khu vực khác nhau trên thế giới, một số giống gà lớn nhất định được sử dụng. Trước hết, nó phụ thuộc vào sở thích ẩm thực của dân số, khả năng và điều kiện giam giữ và dinh dưỡng.
Kỹ thuật di truyền và chọn lọc là tương lai, nhưng trong quá trình theo đuổi năng suất và kích thước, các nhà lai tạo không nên quên về hệ sinh thái và độ tinh khiết của sản phẩm đi đến bảng tiêu dùng.
Tác giả bài viết: Valery Skiba