Cùng với thực phẩm tiện lợi, các sản phẩm thịt và đồ ăn vặt, cholesterol xâm nhập vào cơ thể - một chất dính vào nhau trong các mảng bám và lắng đọng trên thành mạch máu. Càng nhiều nhiễu can thiệp như vậy, càng hẹp lòng mạch, và lưu thông máu trong nó càng tệ.
Thói quen ăn đồ ăn vặt và bít tết dẫn đến tăng nguy cơ huyết khối, tắc mạch và đột quỵ, chính xác là do sự tích tụ của một lượng lớn cholesterol. Điều đặc biệt quan trọng là theo dõi mức độ của nó với mọi người sau 45 năm.
Vì thành phần gây hại xâm nhập vào cơ thể từ thực phẩm, có thể nhập các sản phẩm đồng thời phá hủy nó trong menu. Một chế độ ăn uống cân bằng phải bao gồm các thành phần kiểm soát cholesterol để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và huyết khối.
Hãy xem xét 10 loại thực phẩm phổ biến có hiệu quả hòa tan các mảng cholesterol trong cơ thể.
10. Cà chua
Rau giá cả phải chăng thường có mặt trong thực đơn của chúng tôi dưới dạng salad, nước trái cây và bột cà chua tự chế. Không có gì ngạc nhiên khi tất cả mọi người cố gắng kết hợp các món thịt với nước sốt cà chua - kinh nghiệm cho thấy rằng cholesterol và xỉ phải được trung hòa.
Điều gì giúp loại bỏ các chất có hại? Cà chua vượt quá có chứa thành phần lycopene thực vật, làm giảm nồng độ lipoprotein mật độ thấp, bao gồm cholesterol.
Đáng ngạc nhiên, sự hấp thụ lycopene được tạo điều kiện thuận lợi hơn bằng cà chua hầm hoặc hấp, kết hợp với một lượng nhỏ dầu ô liu và tỏi.
9. Táo
Một loại trái cây rẻ tiền và phổ biến có thể được mua ngay cả trong những tháng mùa đông "trì trệ", khi các sản phẩm thực vật khác không có sẵn. Táo không thua kém các loại trái cây kỳ lạ, chúng có chứa axit hữu cơ, chất xơ, magiê và pectin cần thiết để loại bỏ cholesterol.
Để ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch, khoảng 2 quả táo được khuyên dùng mỗi ngày. Một hiệu ứng tốt được thể hiện bằng tươi tự nhiên, cũng như compote (bao gồm cả những người đóng cửa). Táo hấp với mật ong cũng giữ được các đặc tính có lợi của chúng.
8. Lê
Táo, tất nhiên, là tốt, nhưng lê là tốt hơn. Điều này chứng tỏ hàm lượng pectin trong chúng tăng lên - một thành phần thực vật liên kết và loại bỏ các độc tố và độc tố khác nhau khỏi cơ thể, bao gồm các mảng cholesterol. Bạn có thể làm khoai tây nghiền ngon, cũng như sinh tố (kết hợp với táo hoặc xoài) từ lê. Lê nướng đóng hộp trong nước ép của riêng họ, hầm cũng sẽ có lợi. Nhưng nó tốt nhất để nấu một món salad trái cây tươi với lê, cám yến mạch và nước sốt sữa chua - một đòn thực sự cho cholesterol!
7. Quả bơ
Gần đây, trái cây ở nước ngoài không phải là một kỳ quan. Trái cây tròn xanh có thể được mua tại một siêu thị lớn với giá cả hợp lý, với điều kiện là trái cây khá cô đặc. Nó chứa chất béo không bão hòa đơn, pectin, chất xơ và axit oleic và chất chống oxy hóa. Trái cây làm giảm hiệu quả mức độ lipoprotein mật độ thấp, đồng thời ổn định nồng độ HDL (thường được gọi là cholesterol tốt cholesterol). Bơ đồng thời làm tăng cường cơ tim, có tác dụng có lợi đối với lưu lượng máu ngay cả khi bị xơ vữa động mạch tiến triển.
Beta-sitosterol trong chế phẩm duy trì mức cholesterol lành mạnh cần thiết cho cuộc sống bình thường.
6. Hạt thông
Trên thực tế, bất kỳ loại hạt nào cũng chứa chất béo không bão hòa đơn an toàn cho cơ thể, giúp bổ sung mức cholesterol "lành mạnh" và đảm bảo độ tinh khiết của mạch máu. Thành phần của hạt thông chứa phytosterol, gây cản trở sự hấp thụ cholesterol xấu từ thức ăn động vật, làm giảm mức độ hiện tại của nó và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Hãy nhớ rằng hạt thông có hàm lượng calo rất cao - khi đã làm sạch các mảng bám, bạn có thể nhận được tai Ear trên hông. Do đó, để giảm cholesterol, tốt hơn là chọn rau và trái cây.
5. Xoài
Một trái cây kỳ lạ chín, giống như một quả lê, có nhiều pectin. Thành phần ăn kiêng này liên kết và loại bỏ các phân tử cholesterol tốt hơn các thành phần khác, đồng thời hòa tan các lipit khác trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh béo phì và các bệnh nội tiết. Một cách riêng biệt, cần lưu ý chiết xuất từ hạt xoài, giúp kích hoạt quá trình trao đổi chất, điều chỉnh các quá trình trao đổi chất, do đó các mảng xơ vữa động mạch và các chất béo khác được loại bỏ khỏi cơ thể.
Xoài là lý tưởng cho khoai tây nghiền, salad trái cây và bảo quản. Trái cây phù hợp với các món thịt.
4. Nho
Các giống màu tối (đỏ, rượu vang, đen và các loại khác) có thể làm giảm gần 10% nồng độ cholesterol xấu. Phytosterol và bioflavonoid được tìm thấy cả trong nước ép berry, và trong hạt, vỏ, vì vậy tốt hơn là ăn nho tươi và toàn bộ. Thuốc nhuộm tự nhiên trong giống đỏ loại bỏ tốt nhất mảng bám từ mạch máu.
Nho có thể được tiêu thụ trong salad trái cây, nước sốt và nước ép, sinh tố lành mạnh. Một số bác sĩ khuyên bạn nên uống rượu vang đỏ tự chế để giảm cholesterol - đừng theo quảng cáo như vậy! Làm thế nào rượu ethyl có thể có tác động tích cực đến trạng thái của các mạch máu nếu nó dẫn đến sự giãn nở của chúng, giảm tính thấm và giảm tông màu? Ngược lại, tính dễ bị tổn thương đối với các xỉ và mảng khác nhau tăng lên, lòng dạ hẹp lại, dẫn đến lưu lượng máu bị suy giảm.
3. Dâu tây
Quả mọng ngon theo mùa chứa nồng độ cao pectin và chất xơ. Các thành phần hoạt động liên kết các phân tử lipid và dầu, loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Theo các nghiên cứu, tiêu thụ hàng ngày 100-500 g quả chín có thể làm giảm nồng độ cholesterol gần một phần ba và đây là một chỉ số rất cao. Đối với những mục đích này, cả dâu tây tươi và khô, đông lạnh sẽ làm. Nó làm nước sốt và sinh tố ngon, cocktail sữa chua, mứt, và cũng được thêm vào salad trái cây và bánh ngọt. Nồng độ pectin cao nhất được tìm thấy trong các loại quả mọng tươi, vì vậy hãy sử dụng vào mùa hè để ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
2. Hạnh nhân
Cũng như hạt thông, hạnh nhân có thể làm giảm nồng độ cholesterol xấu một cách hiệu quả (theo một số nguồn, 7-10%). Để đạt được hiệu quả này, bạn cần tiêu thụ một nửa ly hạt mỗi ngày. Tuy nhiên, để ngăn chặn sự gia tăng khối lượng mỡ trong cơ thể, các bác sĩ khuyên nên giảm liều xuống một phần tư cốc (một nắm), điều này cũng sẽ làm giảm cholesterol hàng ngày 5%. Để nâng cao hiệu quả, hãy thêm các loại hạt cay đắng vào các món nướng (không làm mất tính chất), salad trái cây. Sẽ rất tốt khi kết hợp loại hạt này với bột yến mạch buổi sáng, điều này sẽ giúp tạo ra một đòn mạnh mẽ thổi vào các mảng bám đã được hình thành.
1. Bột yến mạch
Và đây là người lãnh đạo đánh giá của chúng tôi - bột yến mạch rẻ, ngon, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe. Theo dữ liệu thu được, mảnh hoặc cám từ yến mạch trong 1,5 tháng làm giảm nồng độ cholesterol 5,5%. Và nếu bạn thêm các loại hạt, dâu tây khô, nho và xoài vào chúng, kết quả sẽ rất tuyệt vời. Hiệu quả tốt nhất được chứng minh bằng cám yến mạch, giúp giảm hiệu quả mức độ lipoprotein mật độ thấp, làm sạch mạch khỏi độc tố và độc tố, và cung cấp làm sạch đường tiêu hóa (sau đó ảnh hưởng tích cực đến sự hấp thụ các thành phần hữu ích khác). Beta-glucans hoặc chất xơ hòa tan (mang lại độ sệt sệt cho cháo) kết nối hoàn hảo các mảng bám hiện có và mở rộng lòng mạch máu.
Như chúng ta có thể thấy, danh sách chứa các sản phẩm có sẵn trong bất kỳ mùa nào và cho các ngân sách khác nhau. Ai đó sẽ dựa vào sinh tố trái cây hoặc rau, những người khác sẽ chọn một bữa ăn sáng lành mạnh của bột yến mạch và các loại hạt, và những người khác sẽ thích salad từ trái cây có sẵn trong khu vực của chúng tôi. Tất cả các loại thực phẩm giàu pectin và chất xơ là không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại cholesterol xấu.