Người ta tin rằng người châu Á (Trung Quốc, Nhật Bản, v.v.) thích đồ ăn khó chịu, nhưng ẩm thực châu Âu có một điều khiến chúng ta ngạc nhiên. Các món ăn cao cấp của ẩm thực Pháp hoặc Ý nổi tiếng trên toàn thế giới, tuy nhiên, ngay cả ở các nước phát triển nhất từ quan điểm này cũng có các món ăn quốc gia, mà không phải du khách nào cũng quyết định ăn. Hôm nay chúng tôi cho bạn thấy một số món ăn kinh tởm mà người châu Âu ăn.
10
Kem Akutak
Món ăn này có thể được tìm thấy ở Canada và Alaska, cũng như ở một số nước châu Âu. Trong công thức làm kem, bạn sẽ không thấy trứng, sữa hay đường thông thường, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên về sự hiện diện của chất béo! Cá, lửng, hải cẩu hoặc gấu (vì ở đó bạn có thể săn gấu hợp pháp).
Chất béo được làm nóng nhiều lần, xắt nhỏ, sau đó trộn với các lát quả mọng hoặc trái cây, đổ với xi-rô ngọt và đông lạnh. Nhân tiện, khách du lịch có thể nếm một món ngon như vậy chỉ trong các nhà hàng đắt tiền, mặc dù không phải ai cũng có thể chịu được vẻ ngoài, mùi và vị của nó.
9
Hàu miền núi
Trong thực tế, tinh hoàn bò chiên được ẩn dưới tên này! Làm thế nào nó xảy ra rằng món ăn được so sánh với động vật có vỏ sản xuất ngọc trai, không ai biết. Ban đầu, những quả trứng được luộc hoặc chiên trong bột cho cao bồi, nhưng bây giờ chúng phổ biến trong toàn bộ dân số của các quốc gia miền núi. Ở một số thành phố thậm chí còn có một lễ hội để ăn tinh hoàn bò cho tốc độ.
8
Súp cục
Súp quốc gia Krauzhina (Juka), bao gồm nước dùng gà (hoặc ngỗng) với những miếng thịt và cục máu đông, rất phổ biến ở Litva. Phục vụ ấm áp với các loại thảo mộc thơm và bánh mì nâu. Thật kỳ lạ, máu của các loài động vật khác nhau là một thành phần thường xuyên trong các món ăn châu Âu. Súp được nấu từ nó, xúc xích máu được làm, thêm vào nước xốt và nước sốt. Và ở các nước Scandinavi họ thậm chí còn làm bánh kếp (bánh kếp) bằng máu.
7
Cá nội tạng (Garum)
Vào thế kỷ 1 sau Công nguyên, cá offal là một món ăn phổ biến trong Đế chế La Mã. Người ta tin rằng họ cho sức mạnh và lòng can đảm cho những người lính trên chiến trường. Những người cao quý đã được phục vụ thực phẩm này với rượu vang đỏ và dầu, và người nghèo - với vỏ nước và bánh mì.
Theo thời gian, họ đã đưa ra nhiều công thức nấu ăn, trong đó các món cá thối sẽ được sử dụng. Ví dụ, garum là một loại nước mắm có mùi rất khó chịu và thậm chí buồn nôn. Với sự sụp đổ của Đế chế La Mã, món ăn cũng đi vào lịch sử. Bây giờ chỉ có một vài nhà hàng ở Tây Âu chuẩn bị garum theo công thức cũ và chỉ bằng cách đặt trước.
6
Cá mập thối / Haukarl
Nói về món ăn truyền thống của Iceland, nhiều người nhầm lẫn giữa các khái niệm về cá mập ăn thịt và cá hồi Greenland. Thực tế là thịt của loài cá này rất giàu hợp chất amoniac, khiến nó có mùi "thối" đặc trưng. Những người đã nếm thử các món ăn từ thịt của cá mập Greenland của họ nói rằng đây là thực phẩm xấu nhất trên Trái đất.
5
Chuột
Loài gặm nhấm độc hại có kích cỡ khác nhau đã và vẫn là một sản phẩm thực phẩm cho một ai đó. Ở Rome cổ đại, chúng được phục vụ như một món ngon đặc biệt, chỉ dành cho những người giàu nhất. Người La Mã bắt những con chuột, cho chúng vào một cái lọ hoặc hộp và cho chúng ăn với kích thước khổng lồ. Khi con vật được nuôi dưỡng tốt, nó được làm thịt, chiên, trang trí với các loại hạt và mật ong trên đầu. Bây giờ ở một số khu vực của Slovenia và Croatia, chuột và chuột chiên được sử dụng như một món ăn nhẹ cho đồ uống bọt. Nhân tiện, trên most-beauty.ru bạn có thể thấy hình ảnh của những loại chuột đẹp nhất.
4
Phô mai với ấu trùng
Casu Marzu là một loại phô mai Sardinia truyền thống được làm từ sữa cừu cừu. Nhưng ấu trùng sống bên trong khiến anh ta thực sự hèn hạ! Ấu trùng của ruồi phô mai Piophila casei được thêm vào đầu chín để giảm hàm lượng chất béo. Nhiều người loại bỏ ấu trùng khỏi phô mai trước khi ăn, nhưng có những người không. Những người sành ăn được khuyên nên nhắm mắt lại, bởi vì nó không đẹp lắm khi thấy ai đó bò ra khỏi bánh sandwich của bạn.
3
Nguyên chim chết
Puffins - những con chim nhỏ màu đen và trắng trông giống chim cánh cụt, trông rất ngộ nghĩnh và dễ thương. Video blogger Gordon Magnus, một người yêu thích tranh cãi và cá cược, gần đây đã phải hứng chịu nhiều chỉ trích về địa chỉ của mình sau khi anh ta giết, rút ruột và một con gà con, và sau đó ăn trái tim thô. Các tổ chức bảo vệ quyền động vật ngay lập tức buộc tội người đàn ông độc ác. Mặc dù trong nhiều nhà hàng ở Tây Âu, trái tim của những ngõ cụt được hầm với rau và thảo mộc và được bán với rất nhiều tiền.
2
Chim yến mạch
Chim yến mạch nhỏ quyến rũ cũng được sử dụng trong nấu ăn "tệ hại". Ở Pháp, cho đến năm 1999, họ đã bị ăn luộc kém, nghĩa là thịt và máu vẫn còn nguyên. Họ ăn chúng bắt đầu từ chân, sau đó là cơ thể và đầu. Bộ não của con chim được coi là hương vị khó chịu nhất. Năm 1999, chính phủ đã cấm bắt và bán bột yến mạch, nhưng chúng vẫn được bán thông qua các lỗ hổng và ngoại lệ pháp lý cho những người rất giàu có. Chi phí của một con chim bây giờ trên thị trường chợ đen là khoảng 180 đô la.
1
Hóa chất ... ở mọi nơi
Hãy xem xét những gì hiện đang được trưng bày trên kệ của các siêu thị hiện đại. Hóa chất được tìm thấy ở khắp mọi nơi - từ thực phẩm đến các sản phẩm làm sạch. Một sản phẩm hiếm không có chất tạo màu, chất tăng cường hương vị, chất nhũ hóa, chất bảo quản và các chất khác với tên đáng sợ. Chúng kéo dài thời hạn sử dụng, cải thiện vị giác và khứu giác, làm cho sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn ở bên ngoài, gây ra sự phụ thuộc thực phẩm, được hình thành trong não người giống như chất gây nghiện. Trên các gói, chúng được chỉ định bằng một tên (một từ khó phát âm) hoặc được mã hóa bằng ký hiệu chữ và số (ví dụ, chất tăng cường vị giác natri natri glutamate, được mã hóa thành E-621).
Và những món ăn kinh tởm mà người châu Âu ăn bạn sẽ thêm vào danh sách của chúng tôi? Các biên tập viên của hầu hết các vẻ đẹp yêu cầu bạn viết về điều này trong các ý kiến.