Nhiều người sợ một thành phần như cà rốt trong thành phần của bánh, nhưng nếu bạn không biết về sự hiện diện của nó trong công thức, thì rất khó để bắt được ghi chú cà rốt. Nhưng bánh trở nên vô cùng mềm và tan chảy trong miệng của bạn. Ngoài ra, mùi thơm của bánh cà rốt chuyển sang buổi tối Giáng sinh, khi cả gia đình quây quần lấy một tách trà.
Có rất nhiều công thức cho bánh cà rốt, nhưng chúng tôi đã thu thập tốt nhất mà chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.
10. Với gia vị
Cho vô cùng tinh tế Bánh gia vị bạn sẽ cần:
- 200 gr. cà rốt rửa sạch
- 2 quả trứng
- 125 gr. đường cát
- Khoảng 200 gr. bột mì
- 150 ml dầu hướng dương
- 100 gr. quả hạch
- Một thìa soda và bột nở
- Một chút muối và quế nghiền
Để làm kem, bạn cần 250 gram phô mai, kem (ít nhất là 30% chất béo) và khoảng 100 gram đường bột.
Nó là cần thiết để nghiền cà rốt trên một vắt, phá vỡ trứng và trộn chúng với đường và dầu hướng dương, và sau đó lặp lại đánh trứng. Phá vỡ các hạt vỏ thành miếng. Thêm tất cả các thành phần khô vào trứng. Khuấy cho đến khi mịn. Thêm cà rốt và các loại hạt.
Nấu ở 160 độ 60 phút. Để làm kem, bạn cần đánh kem với phô mai và bột. Bôi trơn bánh thành phẩm với khối lượng kết quả.
9. Với gừng
Các thành phần thiết yếu:
- 2 muỗng canh gừng
- Cà rốt nghiền
- 1 muỗng cà phê Quế
- 2 chén bột
- 4 quả trứng
- Muối và baking soda
- Một chút vỏ chanh
- 2 cốc đường
- 1/4 muỗng nhỏ hạt nhục đậu khấu
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 chén dầu hướng dương
Để làm kem cho bánh, bạn sẽ cần:
- 240 gram kem phô mai
- bơ bánh
- 1 muỗng canh. nước chanh
- vỏ chanh
- đường tinh
gừng mang lại cho chiếc bánh một cảm giác khác thường và một dư vị dễ chịu. Gia vị này ngay lập tức đưa tất cả khách đến với không khí Giáng sinh, bạn chỉ cần lấy bánh thơm ra khỏi lò.
Trong khi làm bánh, thêm gừng khô nghiền vào tất cả các thành phần truyền thống và bánh của bạn sẽ trở nên khó quên. Đợi cho đến khi bánh nguội và chỉ sau đó bôi mỡ bằng kem.
Trang trí bánh như mong muốn và phục vụ với trà nóng. Tất cả khách chắc chắn sẽ cảm ơn bạn. Xét cho cùng, bánh cà rốt với gừng không chỉ rất ngon mà còn hữu ích.
8. Với bí xanh
Quả bí - Đây là zucchini, hay đúng hơn là bí ngô. Do thực tế là zucchini có thể có màu sắc khác nhau, bánh là bản gốc. Sự kết hợp của zucchini và cà rốt không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Những loại rau này nên được nghiền mịn và thêm vào lớp vỏ bột.
Chuẩn bị một vài bát để làm một chiếc bánh riêng biệt từ những bông hoa zucchini khác nhau. Việc điền có thể là bất kỳ hương vị của bạn. Một sự kết hợp của kem phô mai, bơ, vani và đường bột là hoàn hảo. Mỡ bánh thành phẩm với kem, kết hợp và phục vụ.
7. Với rau
Công thức này chứng minh rằng một món tráng miệng ngon có thể được làm từ rau. Bánh nhiều màu sẽ trông khác thường, và hương vị của rau hầu như không cảm thấy.
Trong mỗi bát, tạo một lớp vỏ bột, thêm một loại rau cho màu. Trong tổng số ba bánh sẽ bật ra. Kem có thể được làm theo sở thích của bạn, từ kem chua hoặc từ phô mai.
6. Với kem dừa
Sự kết hợp bất thường dừa và cà rốt đã thành công đáng ngạc nhiên. Ngoài các thành phần thông thường, bạn cần thêm mảnh dừa và gừng nghiền vào bột. Đối với kem, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 400 ml. sữa dừa
- 120 gr. hạt điều
- 1 muỗng canh nước chanh
- 1 muỗng canh nước cam
- 1 muỗng canh sirô agave.
5. Với kem sô cô la
Nướng bánh theo công thức yêu thích của bạn với việc thêm cà rốt nghiền. Đối với những người yêu thích đồ ngọt, bạn có thể thêm sô cô la để làm đầy. Để làm điều này, lấy kem, bơ và một thanh sô cô la. Làm tan chảy thành phần cuối cùng trong bồn nước, trộn với bơ mềm và kem.
Phủ bánh cà rốt và làm cho lưới một lớp kem nhẹ hơn ở mặt trước của bánh. Bạn có thể làm nó với một ống tiêm bánh kẹo. Vì vậy, bánh của bạn sẽ được lễ hội nhiều hơn và trang trí bất kỳ bàn.
4. Với sữa trứng
Trộn một bộ nguyên liệu tiêu chuẩn cho bánh và đảm bảo hỗn hợp đồng nhất. Chia thành hai dạng và đặt nướng trong 45-50 phút trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ.
Bánh trứng:
- 500 ml Sữa
- 200 gr đường hạt
- 4 quả trứng
- 40 gr bột mì
- vanillin
Trộn tất cả các thành phần. Trong trường hợp này, mọi thứ nên ở nhiệt độ phòng, không có gì cần phải làm nóng. Đánh tốt với máy trộn bánh trứng và phủ chúng bằng bánh nguội.
3. Với kem sữa đông
Có lẽ đây là công thức tráng miệng độc đáo nhất đã đến với chúng tôi trong nhiều năm. Đối với bánh, trộn trứng, đường và vani trong một bát. Trong một số khác, nướng cà rốt trên một vắt mịn, thêm nho khô, sau đó bột và gia vị. Trộn các thành phần từ bát và chia thành hai phần.
Nấu bánh cho đến khi lưỡi lê bằng gỗ khô từ giữa bánh. Để làm đầy, trộn phô mai, bơ, đường bột và một ít nước chanh. Tất cả mọi thứ nên ở nhiệt độ phòng. Cho kem vào bánh và rắc hạt dẻ ở bên cạnh và trên cùng như mong muốn.
2. Với kem chua
Đây là một lựa chọn đơn giản và giá thành của chiếc bánh này không vượt quá 250 rúp, vì vậy bạn có thể tăng thêm lợi nhuận cho hương vị tinh chế.
Trước hết, bạn cần nướng bánh hoặc một chiếc bánh quy, sau này sẽ được cắt làm đôi. Đánh trứng với đường thật kỹ trong một cái bọt và thêm cà rốt. Trộn đều một lần nữa, thêm quả óc chó băm nhỏ. Đổ nguyên liệu khô vào bước tiếp theo (bột mì, bột nở, quế, muối và vani).
Nếu bạn có một bình sành ở nhà, thì hãy sử dụng nó. Khi bánh quy đã sẵn sàng, cắt nó thành hai phần giống hệt nhau và để cho vết cắt nguội.
Hãy chăm sóc điền vào thời gian này. Lấy kem chua (phô mai sữa đông được sử dụng trong công thức ban đầu, nhưng sự thay đổi hương vị là tối thiểu) và trộn với bột.
1. Với kem phô mai
Đối với bánh mì ngắn:
- 3 quả trứng
- 170 g cát
- 150 g dầu hướng dương
- 1 muỗng nhỏ vanillin
- 1 muỗng canh quế
- Một nửa thìa hạt nhục đậu khấu
- Sự hăng hái
- Muối
- 200 gram bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở cho bột
- Quả hạch
- Khoảng 200 gram cà rốt
Đối với sản xuất khối kem:
- 500 g kem phô mai
- 100 g kem tươi
- 70 g. Đường bột
Hãy bắt đầu nấu ăn. Trong đường cát, đánh trứng gà và đánh cho đến khi thu được bọt. Thêm vani, vỏ và dầu hướng dương. Cho bột qua rây và muối, thêm bột nở vào bột. Thêm hỗn hợp vào khối trứng. Thêm các loại hạt và cà rốt nghiền mịn.
Lựa chọn tốt nhất là chia hỗn hợp thành các lớp vỏ, sau đó chúng sẽ được nướng tốt ở giữa. Trong khi họ làm mát, được nhồi. Phô mai và kem phải lạnh. Đánh đều với máy trộn và thêm đường bột. Phủ bánh nguội kem phô mai.
Bạn có thể bắt đầu ăn nó, bởi vì bánh và không có tẩm sẽ mềm và ngon ngọt. Ăn với trà nóng. Bánh chắc chắn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.