Các món ăn Thái đặc biệt, đầy màu sắc và vô cùng ngon miệng. Ở đây bạn có thể tìm thấy các món ăn cho mọi hương vị - từ những món ăn vặt đường phố đơn giản đến các món ăn nhà hàng ngon. Các thành phần chính của sự thành công của ẩm thực Thái Lan: tốc độ nấu ăn, gia vị nóng và các sản phẩm tươi nhất. Hầu hết các món ăn Thái được nấu trong chảo. Rang nhanh trong 5-10 phút trên nhiệt độ cao cho phép bạn tiết kiệm vitamin và làm cho rau vô cùng ngon và giòn.
Thành phần chính của ẩm thực Thái Lan là gạo, mì, rau và nước sốt, mang đến cho món ăn một hương vị độc đáo.
Điều gì đáng để thử ở Thái Lan đầu tiên? Ẩm thực Thái Lan sẽ hấp dẫn hầu hết mọi khách du lịch. Cả người ăn thịt và người ăn chay đều có thể tìm thấy ở đây những món ngon theo sở thích của họ. Nhiều món ăn Thái được chế biến theo một số công thức nấu ăn: danh sách các thành phần có thể bao gồm thịt gà, hải sản, thịt lợn, thịt bò hoặc các thành phần rau độc quyền.
10. Pad Thái
Khi ở Thái Lan, bạn nên thử một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan - Pad tai (Pad Thái). Đây là một món mì xào chảo với một quả trứng. Đáng ngạc nhiên, mì gạo đơn giản có thể có một hương vị phong phú như vậy. Pad Thai được chuẩn bị với các tùy chọn khác nhau cho toppings. Phổ biến nhất là thịt gà, thịt lợn, hải sản, đậu phụ, giá đỗ. Nước sốt (hàu, cá và me) mang đến hương vị thú vị cho món ăn. Pad Thai thú vị ở chỗ nó được nấu khác nhau ở mỗi cơ sở, và không thể gặp hai món ăn hoàn toàn giống nhau.
Chi phí trung bình của một món ăn là 100 baht.
9. Tom Yam Kun
Ghé thăm Thái Lan và không nếm thử Tom Yam Kung - một tội ác thực sự. Súp tôm cay là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Bây giờ nó có thể được đặt trong một nhà hàng ở bất kỳ quốc gia nào, nhưng Tom Yam độc đáo chỉ có thể được nếm thử ở Thái Lan. Để cho một hương vị đặc biệt phong phú và hương thơm, rất nhiều loại thảo mộc được thêm vào súp: lá chanh, sả, riềng, hẹ. Bạn có thể yêu cầu nấu một món súp với một lượng nhỏ gia vị, nhưng sau đó bạn sẽ không thể cảm nhận được hương vị thực sự của Tom Yam.
Chi phí trung bình của một món ăn là 90-150 baht.
8. Cà ri
Cà ri (Curry) - một món ăn cay của Thái Lan dành cho những người thích đồ ăn cay. Có cà ri xanh (sắc nét nhất), đỏ và vàng. Mỗi biến thể có hương vị độc đáo riêng của nó. Cà ri là thịt (thường là thịt gà) hoặc hải sản với nhiều loại rau trong nước sốt dừa nhẹ với nhiều loại gia vị. Nên chọn cơm làm món ăn phụ - tốt nhất là nên bỏ qua hương vị của món ăn tuyệt vời này.
7. Có đó
Cá trê ở đó (Som Tam) - một trong những món salad phổ biến và ngon nhất của ẩm thực Thái Lan. Chuẩn bị từ các thành phần sau: đu đủ xanh, đậu, cà chua, nước cốt chanh tôm khô, nước mắm, đậu phộng, nước ép me. Đu đủ xanh giòn rất hợp với hương vị ngọt và cay.
Có một số biến thể của món salad rất phổ biến này: với thịt cua, cá và dưa chuột.
6. Kung Som Pak Ruam
Tiếp tục danh sách các món ăn Thái phổ biến nhất Kung Som Pak Ruam (Gang Som Pak Ruam). Món ăn là một món súp rau ít béo với nước dùng thịt. Thành phần: đậu xanh, dưa cải bắp, cà rốt. Phục vụ với các loại thảo mộc tươi và ớt. Súp xứng đáng rất phổ biến vì sự kết hợp bất thường và tươi sáng của ba hương vị: ngọt, chua và cay.
5. Panang Gai
Panang Gai (Panang Gai) - một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Nó được chế biến từ gà rán trong nước sốt cà ri đỏ và sau đó nướng với kem sữa dừa. Theo truyền thống, món ăn được phục vụ với lá sả băm nhỏ. Đây là một trong những món ăn yêu thích nhất của Thái Lan.
4. Guy Pad Pongali
đồ ăn Thái Guy Pad Pongali (Gai Pad Pongali) là trứng cuộn làm từ thịt gà, cà chua và hành tây. Giống như tất cả các món ăn địa phương, nó chứa một lượng gia vị đáng kinh ngạc. Thịt gà, hành tây, cà chua và ớt được trộn với bột cà ri, đổ với trứng và chiên cho đến khi mềm. Các món ăn trước khi phục vụ được rắc nhiều rau mùi tây. Guy Pad Pongali rất giống với món trứng tráng quen thuộc, được nấu vội vàng từ tất cả những gì có trong tủ lạnh.
3. Cày cày
Ẩm thực Thái Lan không thể tưởng tượng được nếu không có hải sản. Dòng chảy Plah - Một món ăn rất phổ biến, được nấu trên vỉ nướng. Cá được nhồi với các loại thảo mộc thơm (lá chanh, sả), bôi trong muối cho đến khi một lớp dày được hình thành, và nướng. Con cá trở nên ngon ngọt và mềm mại khác thường, tan chảy trong miệng. Các món ăn thường được phục vụ với cơm và salad Som Tam.
Plah Plough được làm từ bất kỳ loại cá nào.
Chi phí của món ăn là từ 80 đến 200 baht.
2. Tom Kha
Súp Tom kha (Tom Kha) là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng nhất của Thái Lan. Một món súp nước cốt dừa ngọt và hơi cay rất phổ biến vì hương vị tươi sáng và phong phú khác thường của nó. Có một số biến thể của món ăn này: với thịt gà hoặc hải sản.
Giá trung bình của một món ăn là 90-100 baht.
1. Roti
Một số món ăn phổ biến nhất của Thái Lan bao gồm bánh crepe. Roti (Xoay). Chuẩn bị bánh từ bột mỏng, gần như trong suốt. Chất trám rất đa dạng, nhưng phần lớn Roti được chế biến từ chuối với một quả trứng. Tôi biến bánh pancake chiên thành hình vuông và đổ nó với sô cô la và sữa đặc. Roti không phải là một món ăn nguyên bản của Thái Lan, ban đầu là bánh xèo ngọt từ Ấn Độ.
Chi phí trung bình của một món ngon là từ 30 đến 100 baht.