Hãy thử ngay bây giờ để làm trẻ ngạc nhiên với ít nhất một cái gì đó ngọt, mặn, chua, nói chung là ngon. Trong siêu thị (có gì trong siêu thị! Ngay cả trong các quầy hàng trên đường phố thông thường!) Bạn có thể mua bất cứ thứ gì bạn muốn: từ chupa-chupsa đến toàn bộ bánh.
Sự đa dạng hiện tại là rất lớn (có từ 50 đến 200 loại kẹo trong mỗi cửa hàng tạp hóa) mà chính chúng ta không biết những gì khác để thử - mọi thứ đã trở nên nhàm chán từ lâu.
Và bây giờ hãy nhớ lại thời thơ ấu của Liên Xô. Tất nhiên, không có sự phong phú như vậy. Nhưng những người phàn nàn rằng họ đã không dùng thử, không có gì ngọt ngào hơn cà rốt, trong những năm vô tư đó chắc chắn sẽ nói dối.
Chúng tôi vẫn có món kẹo ngọt của riêng chúng tôi - món ngọt nhất, ngon nhất, ngon nhất, với ký ức mà ngay cả ngày nay miệng cũng đầy nước bọt.
Hoặc là các sản phẩm thực sự tốt hơn (và chắc chắn là tự nhiên hơn!), Hoặc hiệu ứng hoài cổ của Cameron hoạt động theo cách này - thời thơ ấu, cỏ xanh hơn và bầu trời xanh hơn - nhưng đôi khi chúng ta vẫn muốn ăn một thứ gì đó từ quá khứ thế kỷ. " Và chúng ta hãy nhớ lại ít nhất 10 món ngon trẻ em cuối thời Xô Viết được yêu thích nhất? Đi!
10. Bánh mì rắc đường
Lựa chọn dễ nhất, nếu bạn đột nhiên cảm thấy muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào: lấy một chiếc bánh mì trắng ngọt, cắt một lát dày, làm ẩm nó một chút với nước hoặc (ồ, đi dạo, đi dạo!), Phết bơ và rắc đường. Mmmm ... Goodies!
Và ở đây, nhân tiện, đối với những người có khuôn mặt mặn mà, có một cách khác để có một bữa ăn nhẹ đơn giản và ngon miệng cho đến khi mẹ đi làm về và buộc phải ăn súp: đổ một lát bánh mì chính xác (chỉ một chút thôi!) Với dầu hướng dương và muối bằng cả trái tim của chúng tôi. Các món ăn đã sẵn sàng!
9. Phô mai chế biến "Tình bạn"
Đây là những loại phô mai được chế biến ngay bây giờ - thực tế, đây không phải là phô mai, mà là những sản phẩm phô mai. Và chúng được làm không phải từ sữa, nhưng, có vẻ như chúng được làm từ nhựa bán lỏng (hoặc ngược lại, có độ mặn cao).
Và trong những năm Liên Xô, phô mai Druzhba là một thương hiệu nổi tiếng toàn Liên minh, và chất lượng của nó được giám sát rất nghiêm ngặt (như, thực sự, chất lượng của tất cả các sản phẩm khác). Tình bạn đã có một hương vị kem dày thực sự.
Một trong những món ăn đơn giản và được yêu thích mà các bà mẹ của chúng tôi đã làm đó là món ăn được gọi là rải lây: phô mai nghiền được trộn với mayonnaise và rất nhiều tỏi và phết lên bánh sandwich.
Và bên cạnh đó là Friendship Friendship, còn có các loại phô mai Yantar,, Vol Volio, phô mai Orbit Orbit và thậm chí là kẹo sô cô la ngọt ngào - cũng rất ngon.
8. Halva từ hạt hướng dương
Bạn có nhớ cùng một hương vị ngọt ngào có đường cho ra hạt chiên không? Cô dán răng, vỡ vụn không thương tiếc và tẩy tế bào chết thành những lớp mỏng.
Không thể ăn mà không uống bất cứ thứ gì, bởi vì lượng đường khổng lồ trong thành phần của halva cann đó có thể dễ dàng được hấp thụ ngay cả với chiếc răng ngọt ngào nhất. Nhưng thật là một điều ngon!
Và cũng có một miếng kem: những miếng dày của một số khối ngọt màu nâu đỏ đông lạnh, trong đó đậu phộng đã bị chết đuối. Có thể làm gãy răng của cô ấy (những gì mà ở đó: cô ấy thậm chí có thể đóng đinh!), Nhưng chúng tôi bướng bỉnh, vì ... Chà, ngon quá, yo-mine!
7. Dâu tây trong sữa
Hầu hết chúng ta trong thời thơ ấu đã dành mỗi mùa hè với bà của chúng tôi trong làng. Và bạn có thể làm gì ở đó (dĩ nhiên, ngoại trừ "chiến đấu" với những cây tầm ma trên gậy, bơi dưới sông, hoảng loạn thoát khỏi những con ngỗng xấu xa, v.v.)?
Ví dụ, đi cùng những cậu bé vào rừng và nhặt một bát đầy (hoặc một lọ) allspice. Sau đó mang cô ấy về nhà, xin bà nội uống sữa, rót cho họ chiến lợi phẩm của anh ấy và nổ tung, nhếch nhác và nheo mắt với niềm vui, với một cái muỗng lớn.
6. Thạch khô trong than bánh
Tôi nhớ có lần có một meme như vậy trên Internet: Bạn có thể nói gì với một người đã ăn thạch? (Rõ ràng, người ta đã hiểu rằng những người không nhận thức được rằng thạch có thể được nhấm nháp về nguyên tắc vẫn còn quá trẻ để có ý kiến lý luận của riêng họ).
Vì vậy, ở đây chúng ta - sinh vào những năm 1970-1980 - nhấm nháp thạch. Và với niềm vui lớn! À, tại sao? Tại sao phải đợi cho đến khi mẹ anh ấy nấu nó (hoặc, hơn thế nữa, tự mình làm công việc dài và nhàm chán này, mặc dù chúng tôi biết cách làm nó), nếu nó rất ngon?
Bạn lấy một viên thạch (dâu, anh đào, nam việt quất, vâng bất kỳ!), Hủy bỏ giấy gói một nửa, và cắn một chút. Bột axit trực tiếp trong miệng trở thành thạch thật - ngọt và chua, dễ chịu, dày ... Mmmm ...
5. Kẹo mút "Coatsensier" trong hộp thiếc
Tất nhiên, có một vấn đề với sôcôla ở hầu hết các thành phố và trọng lượng: tất nhiên, chúng chỉ được giao vào ngày lễ (nhưng có sô cô la thật - từ hạt ca cao chứ không phải từ đậu nành với phụ gia thơm!).
Nhưng tất cả các loại đá biển màu có màu đỏ, có nho khô bên trong, kẹo tròn lớn màu vàng có đường (nhớ không?), Toffee ở dạng gạch lớn (có hình vuông có thể bị phá vỡ dọc theo đường) được bán ở khắp mọi nơi.
Nhưng đồ ngọt yêu thích của trẻ em là kẹo kẹo dẻo trong hộp thiếc tròn nhỏ. "Thủy tinh" nhiều màu, hơi khác biệt về hương vị, giòn rất độc đáo khi bạn bẻ chúng. Chà, sau đó trong một cái hộp (thường rất đẹp) thì có thể đặt tất cả các loại "báu vật" của trẻ em không thông minh.
4. Kẹo đường
Tất nhiên là rất nhiều. Nhưng thật ra, chúng tôi đã biết tự làm kẹo. Hầu như mọi nhà đều có những hộp thiếc đặc biệt (dưới dạng gà, gấu, sóc, cá, v.v.) được các bà mẹ và bà ngoại thả cẩn thận, trong đó chỉ cần đổ xi-rô đường dày tự chế, và sau đó đợi cho đến khi sẽ đóng băng
Và nếu bạn cũng nhuốm màu vấn đề này một chút với màu thực phẩm, thì nó không chỉ ngon mà còn đẹp.
3. Hai bánh quy dán bơ
Vâng ... Cookies sau đó cũng không khác nhau về nhiều hình thức: về cơ bản, nó là hình vuông hoặc hình chữ nhật, với một số loại trang trí trên đầu (như "Jubilee" hiện tại của chúng tôi, được đặt là "giống nhau", Liên Xô) .
Nhưng bánh quy đơn giản này chỉ có độ giòn vừa phải, giòn và cực kỳ ngon. Chà, vì nó vẫn còn khô, chúng tôi nhúng nó vào sữa hoặc phết bơ và dán hai cái lại với nhau. Sau đó, nó bật ra điều rất! Và ngon, và thỏa mãn!
2. Nuts cookie với sữa đặc
Bây giờ những "Nuts" tương tự được bán trong bất kỳ loại nấu ăn nào, nhưng điều này, than ôi, hoàn toàn không phải là món ngon mà chúng ta yêu thích thời thơ ấu.
Đầu tiên, những thứ đó - của chúng tôi - Nuts là tự chế (các món nướng bằng kim loại được sản xuất tại nhà máy cho cookie rất phổ biến này đã được bán trong các cửa hàng phần cứng).
Thứ hai, không có ý nghĩa gì khi so sánh hương vị của các sản phẩm bánh kẹo hiện tại có cùng tên và các sản phẩm của Liên Xô Nuts, được nướng bởi tình yêu của mẹ (do sự mất mát đã biết của nov novia) - bánh quy mẹ chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng, và chúng có thể đừng nhai.
Chà, và thứ ba, bạn có còn nhớ hương vị của sữa đặc Liên Xô thật, được nấu ngay trong ngân hàng để có màu nâu và caramen không? Voooot! Nó chỉ là chất làm đầy hoàn hảo cho Nuts, cho Anthill và cho bất kỳ món nướng nào khác. Bây giờ bạn đã thắng được tìm một ...
1. Bánh quế từ nhà sản xuất bánh quế
Và cuối cùng, một kiệt tác khác về nấu ăn tại nhà của Liên Xô muộn - bánh quế. Nhiều bà nội trợ có bàn ủi bánh quế bằng kim loại nặng trong bếp, trong đó bánh quế thơm ngon, giòn, giòn và thơm được nướng.
Chúng phải được cuộn lên rất nhanh (vẫn còn nóng) và sau đó được nhồi với bất kỳ nội dung nào: sữa trứng, kem đánh bông, nhưng cách dễ nhất, tất nhiên, là sử dụng cùng một loại sữa đặc được đun sôi.
Mỗi bà mẹ có công thức riêng - đặc biệt - cho bánh quế, thứ không bao giờ được trao cho bất cứ ai và không bao giờ. Và thật là một niềm vui kinh khủng - đó là giòn tan với một ống ngọt ngào ấm áp, lấm lem bên tai! Vâng, nếu cũng cho phim hoạt hình ... Ồ vâng! Đưa tôi tới đó!