Nhiều người nghĩ rằng đường với số lượng hạn chế là vô hại, tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Ngoài ra, nhiều người nhận thấy rằng trong trường hợp lạm dụng đường, tình trạng của da, móng tay và tóc trở nên tồi tệ hơn.
Tuy nhiên, thật khó để mọi người từ chối đồ ngọt, đặc biệt là đối với những người có công việc khó khăn liên quan đến sự sáng tạo, phân tích và các quy trình não khác. Khách quan cần phải nhận glucose và các loại đường khác, nhưng từ đâu đến?
Chúng tôi cung cấp cho bạn TOP-10 sản phẩm tự nhiên thay thế hoàn hảo đường mà không cần chất ngọt nhân tạo hoặc lệnh cấm nghiêm ngặt đối với đồ ngọt.
10. Ngày
Trong số tất cả các loại trái cây sấy khô, chà là được coi là một trong những loại ngọt nhất, không quan trọng nếu chúng được sấy khô hay phô mai. Sucrose và fructose nhanh chóng bão hòa cơ thể, điều chỉnh nồng độ insulin và không dẫn đến tăng đường huyết. Ngoài ra, các loại trái cây rất thỏa mãn, vì vậy một nắm là đủ để thỏa mãn cơn đói thay vì một bữa ăn đầy đủ. Mùi thơm và hương vị của ngày sẽ giúp bạn ngừng suy nghĩ về bánh ngọt và đồ ngọt. Bạn có thể thêm ngày vào ấm trà bằng cách băm nhuyễn rồi lọc, hoặc sử dụng như một món ăn nhẹ thịnh soạn cho bất kỳ đồ uống không đường nào. Nếu bạn thực sự muốn nướng, sau đó sử dụng bột yến mạch hoặc bột gạo, và thay vì đường thêm trái cây của một cây chà là. Đối với những trường hợp như vậy, nó rất thuận tiện để giữ mì ống hoặc pastille từ ngày ở nhà - tại sao bạn không có món tráng miệng cho món tráng miệng?
9. Đường cao lương
Sản phẩm này có nguồn gốc từ nhựa cây tự nhiên được gọi là lúa miến đường. Chiết xuất bắt đầu được chiết xuất ở Trung Quốc cổ đại, và kể từ đó sản phẩm nổi tiếng với những lợi ích vô giá đối với cơ thể. Đường thu được ngọt như đường thông thường, nhưng hàm lượng calo gần bằng một nửa (tương tự như tính chất của fructose). Bạn có thể thêm sản phẩm vào các loại đồ uống khác nhau, salad trái cây, cũng như bánh ngọt (may mắn thay, kết cấu lỏng lẻo cho phép). Nhân tiện, mua đường lúa miến trên thị trường sẽ không dễ dàng, vì vậy hãy tìm các cửa hàng thực phẩm hữu cơ hoặc các bệnh tiểu đường trong siêu thị. Trong trường hợp cực đoan, đường như vậy luôn có thể được đặt hàng trên Internet.
8. Đường dừa
Những gì họ không còn nhận được từ dừa, nhưng lần này họ đã học được cách lấy đường cọ. Nó có hàm lượng calo cao và độ ngọt, nhưng điều này được bù đắp bằng chỉ số đường huyết giảm, điều này vẫn được khuyến khích sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng. Đường dừa được hấp thụ hoàn hảo, có mùi thơm tinh tế dễ chịu và hương vị phong phú, vì vậy thật tuyệt vời khi "chơi" trong bánh ngọt và đồ uống cà phê. Tìm đường dừa trong các cửa hàng bánh ngọt và cổng thông tin trực tuyến.
7. Xi-rô cây phong
Nhiều người mơ ước được thử xi-rô cây phong khét tiếng, mà người Mỹ từ màn hình tivi thêm vào các món tráng miệng khác nhau, cho dù đó là bánh pho mát, kem, tiramisu hay bánh pan. Một chất lỏng ngọt nhớt có hàm lượng calo vừa phải so với đường, và tiền thưởng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh lý nội tiết (tiểu đường và tiểu đường thai kỳ), quá trình ung thư. Và xi-rô cây thích có một hương vị đặc trưng và mùi thơm, mà rất nhiều người Mỹ đã yêu nó. Nhân tiện, bạn có thể thêm sản phẩm không chỉ vào món tráng miệng, bánh ngọt, salad và đồ uống, mà còn cho nước xốt thịt đỏ - bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời với dư vị ngọt nhẹ. Maple syrup được bán ở nhiều đại siêu thị lớn.
6. Xi-rô Agave
Xi-rô của loại trái cây nhiệt đới này sẽ khó tìm hơn cây phong, nhưng rắc rối là đáng giá. Mặc dù có hàm lượng calo đủ, xi-rô vẫn ngọt hơn củ cải đường và đường mía, cho phép nó được thêm vào các món ăn với số lượng nhỏ hơn. Nó cũng chứa sắt (phòng chống thiếu máu), canxi (tăng cường xương, móng và răng), kali (chịu trách nhiệm cho công việc của cơ tim). Vì vậy, bạn có thể giảm cân, trong khi chữa bệnh. Xi-rô Agave có thể được thêm vào đồ uống nóng và lạnh, cocktail, bánh ngọt. Nó kém hơn độ dày của mật ong, do đó nó hòa tan nhanh hơn trong chất lỏng. Nó chủ yếu được bán trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, cũng như trên Internet.
5. mạch nha lúa mạch
Rất ít người ủng hộ lối sống lành mạnh có thể nghi ngờ rằng mạch nha lúa mạch không chỉ được sử dụng để sản xuất đồ uống có cồn có hại. Hóa ra, chính thành phần này không chỉ vô hại mà còn hữu ích, vì nó tăng tốc quá trình trao đổi chất, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch và thậm chí ngăn ngừa giảm thị lực. Và mạch nha đủ ngọt để sử dụng thay vì đường. Nó mang lại cho món nướng một hương vị rất thú vị, và cũng cho phép bạn đạt được độ giòn tuyệt vời. Một cách riêng biệt, mạch nha có thể được mua tại các cửa hàng sản xuất bia và siêu thị.
4. Xi-rô dâu
Dâu tằm thường không được tìm thấy để bán, và những cây gần nhất trong mùa nhanh chóng bị bóc ra bởi những đứa trẻ. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì các loại quả mọng rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng cũng khá ngọt do hàm lượng fructose. Xi-rô trái cây bảo quản các đặc tính có giá trị và mang lại cho món tráng miệng một hương vị berry dễ chịu và hương thơm. Nó là tốt để thêm nó vào các loại trà thiết kế, sữa lắc, semolina và bột yến mạch, món tráng miệng khác. Tất nhiên, việc tìm kiếm xi-rô dâu sẽ không dễ dàng, vì vậy ngay lập tức gửi cho bạn lướt trong không gian Internet.
3. Stevia
Một chất thay thế đường cổ điển có nguồn gốc từ một cây thuốc. Đó là nhu cầu lớn của những người yêu thích chế độ ăn kiêng, cũng như bệnh nhân tiểu đường do giá cả hợp lý và lượng calo vô lý - chỉ 18 kcal trên 100 g. Người ta tin rằng stevia ngọt hơn đường khoảng 25 lần, vì vậy bạn cần thêm một chút vào thức uống hoặc món ăn . Vâng, nó đắt hơn một chút so với chất làm ngọt cổ điển, nhưng nó rất kinh tế để sử dụng. Tìm stevia không phải là vấn đề - chỉ cần đến khoa tiểu đường hoặc kiểm tra với nhà thuốc.
2. Mật
Sản phẩm dày và ngọt này nhiều phụ nữ thích tự nấu ăn ở nhà. Rỉ mật rất ngọt, chứa vitamin B, nguyên tố vi lượng và các chất hữu ích khác, và về đặc tính ẩm thực, nó tiếp cận với đường bình thường. Theo quy định, họ don lồng thêm nó vào đồ uống, nhưng nó khá giống như một chất độn cho bánh ngọt, bánh ngọt và các món tráng miệng khác. Nếu bạn chưa sẵn sàng để tự mày mò, thì bạn có thể mua nó trong các cửa hàng chuyên dụng cho bánh kẹo và nhà sản xuất bia.
1. Đường lỏng
Tất cả mọi người đều biết rằng nho và nho khô không phù hợp như một chế độ ăn kiêng vì hàm lượng sucrose và fructose cao. Tuy nhiên, đường thu được từ nho dễ dàng thay thế đường thông thường, vì nó ngọt hơn và kinh tế hơn. Họ cũng nói rằng nó có lợi cho cơ thể, làm trẻ hóa tế bào. Với hàm lượng calo vừa phải và sản xuất sạch, đường như vậy là mong muốn hơn trên kệ của bữa tiệc buffet của bạn. Bạn có thể thêm nó vào bánh ngọt và đồ uống, cũng như nước sốt thịt, nước xốt và nước thịt.
Như chúng ta thấy, thay thế đường trong xã hội hiện đại không phải là vấn đề - sẽ có một mong muốn và một ít thời gian để đến các cửa hàng chuyên dụng.